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Anatomie et Physiologie Humaines.

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3 LA NUTRITION Physiologie de la digestion INTRODUCTION AUX

critique de l'alimentation courante et proposition de règles nous l'avons définie au premier chapitre de ce cours et non la simple atténuation ou.



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Régulation physiologique du comportement alimentaire

La régulation des apports alimentaires peut se faire à la fois sur la quantité d'aliments ingérés au cours d'un épisode de prise alimentaire ce qui met en jeu 



Introduction à la nutrition humaine

aspects pluridisciplinaires de la nutrition dans un contexte normal · Intégrer les notions découlant d'approches moléculaires biochimiques physiologiques à certains aspects pluridisciplinaires de la nutrition dans un contexte pathologique · Développer un esprit critique vis-à-vis de certains concepts nutritionnels



MANUEL DE NUTRITION POUR L’INTERVENTION HUMANITAIRE

La nutrition est la science qui étudie : 1) comment nous nous procurons notre nourriture; 2) de quoi se compose cette nourriture; 3) comment nous parvenons à absorber les nutriments qui y sont contenus; 4) comment notre organisme utilise ces nutriments La nutrition repose sur les sciences de base que sont la biochimie la physiologie et la



UE «de la physiologie à la physiopathologie de la nutrition»

– Donner des bases en physiologie de la nutrition humaine (les acteurs de la balance énergétique activité physique tissu adipeux épigénétique ) – Préciser le rôle crucial de la nutrition dans la prise en charge des pathologies humaines (insuffisance intestinale cancer chirurgie agression gériatrie gériatrie )



Cours de nutrition humaine - facumcedudz

Cours de nutrition humaine Chapitre I : Introduction I 1 promotion de la santé et prévention - Auparavant la définition de la santé était centrée sur un aspect curatif c’est-à-dire l’absence de maladies physiques ou d’infirmité - Maintenant la définition de la santé est plus positive elle est basée sur une idée de bien-être



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Elle englobe : La digestion et l’absorption de nourriture La transformation des aliments L’assimilation des nutriments leur utilisation (croissance entretien fonctionnement production de chaleur et d’énergie) L’excrétion Les aliments ingérés libèrent des nutriments nécessaires au fonctionnement des cellules

Est-ce que la nutrition est une science exacte?

Comme toutes les sciences biologiques et sociales, la nutrition n’est pas une science exacte. En outre, les connaissances dans certains de ses domaines sont lacunaires, et il est probable que l’on ne pourra jamais rendre compte de façon satisfaisante de certains phénomènes, trop complexes, se prêtant mal à l’expérimentation.

Quels sont les sciences de base de la nutrition ?

La nutrition repose sur les sciences de base que sont la biochimie, la physiologie et la biologie cellulaire.

Qu'est-ce que l'Ecole de diététique et nutrition humaine?

L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH), seule école française à n’enseigner que la Diététique et la Nutrition Humaine, propose une formation idéale aux personnes qui souhaitent acquérir les connaissances et l’expertise nécessaires à leur objectif premier : qu’une nutrition saine devienne une réalité pour le plus grand nombre.

Quels sont les rôles de l’unité de nutrition?

Elle prend en charge les patients lors de leur séjour hospitalier, propose une prise en charge ambulatoire ainsi que des cours de groupe. L’unité de nutrition effectue des consultations à la demande des médecins suite à un consilium médical.

Cours dispensés Volume horaire promotion

Ecologie humaine et sante 45Heures

45Heures

45Heures

Deuxième Graduat

Deuxième licence Hospitalier

Deuxième licence Gestion

Bio contaminants 45Heures

30Heures

Deuxième Graduat

Premier licence Hospitalière

Toxicologie

30Heures

Deuxième licence Nutrition

Santé environnementale 34 Heures

DEA

Cours dispensés Volume horaire promotion

Sociologie médicale 15 Heures

DEA

Cours dispensés Volume horaire promotion

Informatique

30Heures

30Heures

30Heures

30Heures

Deuxième Graduat

Troisième Graduat

Pré licence hospitalier et

gestion

Premier licence Nutrition

Informatique appliquée 45Heures

Pré licence Nutrition

Informatique, traitement des données statistiques approfondies

60Heures

60Heures

Premier licence Hospitalière

Premier licence Gestion

Informatique, traitement des données statistiques II

15Heures

Deuxième licence Hospitalier

Deuxième licence Gestion

Professeur Ordinaire BANZA LUBABA CELESTIN

Professeur BUSHABU KWETE

Professeur ILUNGA MUTOMBO

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Cours dispensés Volume horaire promotion

Education sanitaire 45 Heures

34 Heures

Deuxième Graduat

DEA

Education sanitaire approfondies I 30Heures

Premier licence Hospitalière

Premier licence Gestion

Education sanitaire approfondies II 60Heures

Deuxième licence Hospitalier

Economie approfondie de la santé 15Heures

Deuxième licence Hospitalier

Deuxième Licence Gestion

Economie du développement 30 Heures

Deuxième licence Nutrition

Introduction à la santé

90Heures

Pré licence Hospitalier et Gestion

Information, éducation et communication 45 Heures

Deuxième licence Nutrition

Santé publique et terminologie 45 Heures

Premier Graduat

Financement de système de santé et Economie

de la santé

50 Heures

DEA

Cours dispensés Volume horaire promotion

Initiation à la recherche scientifique

45Heures

60Heures

Premier Graduat

Pré licence Hospitalier

Physiologie spéciale 45Heures

Première licence Nutrition

Physiologie de la nutrition

30Heures

Pré licence Nutrition

Communication orales et écrites

15Heures

DEA

Professeur KABYLA ILUNGA BENJAMIN

Professeur KALENGA MUENZE

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Cours dispensés Volume horaire promotion

Anglais

30Heures

30Heures

30Heures

Deuxième Graduat

Pré licence Hospitalier et Gestion

Première licence hospitalière, Gestion, Nutrition

Anglais médical 45 Heures

Pré licence Nutrition

Cours dispensés Volume horaire promotion

Nutrition humaine 120Heures Première licence Nutrition

Maladies de la nutrition et la

diététique

15Heures Première licence Nutrition

Nutrition et diététique 30Heures Deuxième licence Hospitalière

Planification et organisation des

services approfondies

75Heures Deuxième licence Hospitalière

Cours dispensés Volume

horaire promotion

Microbiologie 75Heures Pré licence Nutrition

Microbiologie alimentaire 60Heures Pré licence Nutrition

Droit et santé 15Heures DEA

Santé publique vétérinaire 15Heures DEA

Epidémiologie appliquée à la santé animale 15Heures DEA Politique systèmes et organisation des services de santé 26Heures DEA Zoonoses, maladies émergentes/réémergences et maladies 26Heures DEA Biochimie spéciale 45Heures Première licence Nutrition Maladies métabolique et diététique 45Heures Première licence Nutrition

Professeur KATSUVA NGOLOMA

Professeur LUBOYA NUMBI

Professeur MALANGU MPOSHY

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Cours dispensés Volume

horaire promotion Biochimie de maladies des maladies métaboliques 30Heures Première licence Nutrition Nutrition hygiène, salubrité alimentaire 34Heures DEA

Cours dispensés Volume horaire promotion

Physique et Biophysique 90Heures

75Heures

Premier Graduat

Pré licence Nutrition

Cours dispensés Volume

horaire promotion Sécurité sociale et maladies professionnelles 45Heures

Pré licence hospitalière

Sécurité et hygiène en milieu scolaire 30Heures Première licence hospitalière Sécurité sociale, médecine du travail et maladies professionnelles

45Heures

30Heures

Troisième Graduat

Première licence hospitalière et gestion

Cours dispensés Volume horaire promotion

Immunologie générale 15Heures

Pré licence nutrition

Parasitologie 15Heures Pré licence nutrition

Pathologie générale 45Heures

30Heures

Pré licence nutrition

Professeur NDIBUALONJI BADIBANGA

Professeur WAKENGE BULAMBO

Professeur MBUTSHU LUKUKE

Professeur BALAKA EKWALANGA

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Cours dispensés Volume

horaire promotion

Eléments de démographie 45Heures

45Heures

Deuxième Graduat

Pré licence hospitalière été gestion

Cours dispensés Volume horaire promotion

Marketing 30Heures

Deuxième licence nutrition

Cours dispensés Volume

horaire promotion

Biologie physiologie, clinique 105Heures

45Heures

Premier Graduat

Pré licence hospitalière

Entomologie médicale 30Heures

Deuxième Graduat

Technique de laboratoire 45Heures

30Heures

Deuxième Graduat

Première licence hospitalière

Hygiène et assainissement du milieu 30Heures Première licence hospitalière et Gestion

Biodiversité 15Heures DEA

Eléments et biologie clinique 15Heures DEA

Professeur DIKANGA KAZADI

Professeur KANKU MUKENGESHAYI

Professeur KAPYA LUBAMBA

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Cours dispensés

Volume

horaire promotion

Informatique et Biostatistique 75Heures

Premier Graduat

Etudes diagnostiques et pronostiques 15Heures

DEA

Informatique médicale et appliquée 26Heures

DEA Épidémiologie descriptive et analytique 60Heures DEA

Etudes diagnostiques et pronostiques 40Heures DEA

Gestion des bases des données 10Heures DEA

Cours dispensés Volume

horaire promotion

Biostatistique 45Heures

34Heures

Pré licence hospitalière et gestion

DEA

Biostatistique appliquée 15Heures

Pré licence Nutrition

Bio statistique approfondie 45Heures

10Heures

Deuxième licence hospitalière et gestion

DEA

Professeur SUMBA CHENGE

Professeur Ordinaire MONGA BONDO Ben

Cours dispensés

Volume

horaire promotion

Psychologie sociale 30Heures

Première licence hospitalière et gestion

3V\ŃORORJLH GH O·RUJMQLVMPLRQ HQ PLOLHX

Hospitalière

30Heures

Deuxième licence hospitalière et gestion

Cours dispensés

Volume

horaire promotion

Organisation des services de santé 45Heures

Deuxième Graduat

Planification et évaluation sanitaire 45Heures

Troisième Graduat

Management du sylos : Hôpital 15Heures

DEA

0pPORGHV G·MQMO\VH GHV SURNOqPHV GH VMQPp 15Heures DEA

Cours dispensés

Volume

horaire promotion Droit medico social, hospitalier et la législation sociale en milieu hospitalier

45Heures

Deuxième licence Gestion

Professeur CHENGE MUKALENGE

Professeur TSHIMANGA MUKADI

Professeur KAKUDJI YUMBA

Cours dispensés

Volume

horaire promotion

Droit commercial 30Heures

Pré licence Gestion

Finances publiques 45Heures Pré licence Gestion

Cours dispensés

Volume

horaire promotion

Economie politique 25Heures

Pré licence Gestion

Analyse financier 30Heures Première licence Gestion Gestion financière des hôpitaux 45Heures Première licence Gestion Contrôle de gestion, Analyse financière 45Heures Première licence Gestion Gestion du personnel : principes généraux et application en milieu hospitalier, management en santé II

45Heures Deuxième licence Gestion

Cours dispensés

Volume horaire promotion

Anglais 30Heures

30Heures

30Heures

34Heures

Première Graduat

Troisième Graduat

Deuxième Licence hospitalier, Gestion, Nutrition DEA

Professeur KALABA BIN SAMPWE

Professeur KITOPI KIMPINDE

Professeur MAMBO KALUME

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Cours dispensés

Volume horaire promotion

Management 45Heures

45Heures

45Heures

45Heures

Deuxième Graduat

Pré licence hospitalière et gestion

Première Licence hospitalier

DEA

Système et politique de santé 45Heures

45Heures

60Heures

15Heures

Premier Graduat

Pré licence gestion

Deuxième Licence hospitalier et gestion

DEA

Management du sylos : 1ere ligne 15Heures

DEA

Cours dispensés

Volume horaire promotion

Bioéthique et Déontologie 30Heures

Première Licence hospitalier et Gestion

Ethique et déontologie professionnelle 15Heures

Deuxième Licence Nutrition

Bioéthique en santé publique 15Heures

DEA

Déontologie professionnelle 15Heures

DEA

Professeur MASHININ NGONGO

Professeur MUJINGA KATAMBO

Professeur MUKALAY WA MUKALAY

Cours dispensés

Volume horaire promotion

Sante publique, épidémiologie

professionnelle

60Heures

Pré Licence Nutrition

Méthodologie de la recherche

scientifique

45Heures

Premier licence Nutrition

Planification nutritionnelle et

élaboration des projets

45Heures

Premier licence Nutrition

Organisation et fonctionnement des

organisations internationales

15Heures

Deuxième licence Nutrition

Epidémiologie descriptive et analytique 26Heures DEA

Gestion des projets 10Heures DEA

Séminaire (Pubmed,Hinari,Mendeley) 20Heures DEA

Cours dispensés

Volume horaire promotion

Bromatologie

90Heures

Pré Licence Nutrition

Législation du commerce des denrées

alimentaires

15Heures

Deuxième licence Nutrition

Technologie des denrées alimentaires 75Heures

Premier licence Nutrition

Professeur MULUNGULUNGU.N

Cours dispensés

Volume horaire promotion

Comptabilité générale et hospitalier 45Heures Deuxième licence Gestion

Elaboration, la planification et

O·pYMOXMPLRQ GHV SURÓHPV VMQLPMLUHV

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