Zootechnie générale
systèmes de production animale. Nous n'avons pas choisi de situer l'ouvrage dans cette démarche (nous n'en mini- misons pas l'importance et sommes tout à
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productions animales s'accroître. Ceci est possible parce que l'organisation du terroir s'est modif lée : les cultures sont regroupées dans une partie du.
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MINISTERE DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE
ENSEIGNEMENT DE PROMOTION SOCIALE
DOSSIER PEDAGOGIQUE
ZOOTECHNIE SPECIFIQUE
ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DE TYPE COURT
DOMAINE: SCIENCES AGRONOMIQUES ET INGENIERIE BIOLOGIQUECODE : 1611 02 U 33 D2
CODE DU DOMAINE DE FORMATION : 101
DOCUMENT DE REFERENCE INTER-RESEAUX
Approbation du Gouvernement de la Communauté française du 08 juin 2018, sur avis conforme du Conseil généralZootechnie spécifique Page 2 sur 5
ZOOTECHNIE SPECIFIQUE
ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DE TYPE COURT
1.1.1. Finalités générales
l'enseignement de promotion sociale, cette unité de formation doit : professionnelle, sociale, culturelle et scolaire ; répondre aux besoins et demandes en formation émanant des entreprises, des administrations, -économiques et culturels.
1.2. Finalités particulières
2. CAPACITES PREALABLES REQUISES
2.1. Capacités
En biologie animale et microbiologie :
Identifier et décrire les structures chimiques et les rôles des biomolécules ; décrire la structure et l ; classer les protozoaires et les principales espèces animales ;classer et décrire les principales bactéries et expliquer leur rôle et leur pouvoir pathogène
éventuel ;
analyser une situation problématique de croisements génétiques à caractère zootechnique.
2.2. Titre pouvant en tenir lieu
"BIOLOGIE ANIMALE ET MICROBIOLOGIE» : SCIENCESAGRONOMIQUES ET INGENIERIE BIOLOGIQUE.
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3. dans le respect de la législatide préciser les principaux critères de qualité agro-alimentaire des produits animaux et de
de réalis ; variation ; e et de présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ; pour les principales productions animales pratiquées en Belgique, liées à une production envisagée telles quede justifier les avantages et les inconvénients des solutions alternatives à une production
envisagée ; tion animale ; de manière autonome et dans le respect des consignes données, Pour la détermination du degré de maîtrise, il sera tenu compte des critères suivants : le degré de précision de la description, le degré de pertinence des choix effectués, le niveau atteint dans la justification,4. PROGRAMME
L'étudiant sera capable :
pour la production de lait chez les bovins, de comparer les caractéristiques de production des principales races laitières ; de implications ; préciser les avantages et lesZootechnie spécifique Page 4 sur 5
inconvénients ; sur base de documents de contrôle laitier, urs valeurs et de proposer présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ; conventionnelle et la production biologique ; pour la production de viande bovine, de comparer les caractéristiques de production des principales races viandeuses ; l ; déduire les implications sur le système de production ; de caractéris -alimentaire et de pro uction conventionnelle et la production biologique ; pour la production de viande porcine et de porcelets, de comparer les caractéristiques des principales races porcines ; ets ; -alimentaire et de présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ;sur base de documents, de caractériser et de développer les avantages et les inconvénients des
productions alternatives, telles que notamment porc plein air, porc sur litière biomaîtrisée et
porc biologique ; pour les productions avicoles, sur base de catalogues, de choisir une race adaptée au type de production envisagée ;de préciser les critères de qualité de la viande de volaille et des oeufs et de proposer des
de citer e et de présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ;sur base de documents, de caractériser et de développer les avantages et les inconvénients des
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solutions alternatives, telles que notamment productions plein air et productions biologiques ; pour les productions bovines, porcines et avicoles, de manière autonome et dans le respect des consignes données, ovins et les caprins.5. CHARGE(S) DE COURS
Un enseignant ou un expert.
rience professionnelle actualisée en relation avec le programme du présent dossier.6. CONSTITUTION DES GROUPES OU REGROUPEMENT
Aucune recommandation particulière.
7.7.1. Dénomination du cours Classement Code U Nombre de
périodesZootechnie spécifique CT B 112
P 28Total des périodes 140
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