[PDF] ZOOTECHNIE SPECIFIQUE d'assurer le suivi zootechnique





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MINISTERE DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE

ENSEIGNEMENT DE PROMOTION SOCIALE

DOSSIER PEDAGOGIQUE

ZOOTECHNIE SPECIFIQUE

ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DE TYPE COURT

DOMAINE: SCIENCES AGRONOMIQUES ET INGENIERIE BIOLOGIQUE

CODE : 1611 02 U 33 D2

CODE DU DOMAINE DE FORMATION : 101

DOCUMENT DE REFERENCE INTER-RESEAUX

Approbation du Gouvernement de la Communauté française du 08 juin 2018, sur avis conforme du Conseil général

Zootechnie spécifique Page 2 sur 5

ZOOTECHNIE SPECIFIQUE

ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DE TYPE COURT

1.

1.1. Finalités générales

l'enseignement de promotion sociale, cette unité de formation doit : professionnelle, sociale, culturelle et scolaire ; répondre aux besoins et demandes en formation émanant des entreprises, des administrations, -

économiques et culturels.

1.2. Finalités particulières

2. CAPACITES PREALABLES REQUISES

2.1. Capacités

En biologie animale et microbiologie :

Identifier et décrire les structures chimiques et les rôles des biomolécules ; décrire la structure et l ; classer les protozoaires et les principales espèces animales ;

classer et décrire les principales bactéries et expliquer leur rôle et leur pouvoir pathogène

éventuel ;

analyser une situation problématique de croisements génétiques à caractère zootechnique.

2.2. Titre pouvant en tenir lieu

"BIOLOGIE ANIMALE ET MICROBIOLOGIE» : SCIENCES

AGRONOMIQUES ET INGENIERIE BIOLOGIQUE.

Zootechnie spécifique Page 3 sur 5

3. dans le respect de la législati

de préciser les principaux critères de qualité agro-alimentaire des produits animaux et de

de réalis ; variation ; e et de présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ; pour les principales productions animales pratiquées en Belgique, liées à une production envisagée telles que

de justifier les avantages et les inconvénients des solutions alternatives à une production

envisagée ; tion animale ; de manière autonome et dans le respect des consignes données, Pour la détermination du degré de maîtrise, il sera tenu compte des critères suivants : le degré de précision de la description, le degré de pertinence des choix effectués, le niveau atteint dans la justification,

4. PROGRAMME

L'étudiant sera capable :

pour la production de lait chez les bovins, de comparer les caractéristiques de production des principales races laitières ; de implications ; préciser les avantages et les

Zootechnie spécifique Page 4 sur 5

inconvénients ; sur base de documents de contrôle laitier, urs valeurs et de proposer présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ; conventionnelle et la production biologique ; pour la production de viande bovine, de comparer les caractéristiques de production des principales races viandeuses ; l ; déduire les implications sur le système de production ; de caractéris -alimentaire et de pro uction conventionnelle et la production biologique ; pour la production de viande porcine et de porcelets, de comparer les caractéristiques des principales races porcines ; ets ; -alimentaire et de présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ;

sur base de documents, de caractériser et de développer les avantages et les inconvénients des

productions alternatives, telles que notamment porc plein air, porc sur litière biomaîtrisée et

porc biologique ; pour les productions avicoles, sur base de catalogues, de choisir une race adaptée au type de production envisagée ;

de préciser les critères de qualité de la viande de volaille et des oeufs et de proposer des

de citer e et de présenter une ou des méthodes de prévention et de traitement ;

sur base de documents, de caractériser et de développer les avantages et les inconvénients des

Zootechnie spécifique Page 5 sur 5

solutions alternatives, telles que notamment productions plein air et productions biologiques ; pour les productions bovines, porcines et avicoles, de manière autonome et dans le respect des consignes données, ovins et les caprins.

5. CHARGE(S) DE COURS

Un enseignant ou un expert.

rience professionnelle actualisée en relation avec le programme du présent dossier.

6. CONSTITUTION DES GROUPES OU REGROUPEMENT

Aucune recommandation particulière.

7.

7.1. Dénomination du cours Classement Code U Nombre de

périodes

Zootechnie spécifique CT B 112

P 28

Total des périodes 140

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