[PDF] Sommaire Catalogue de temps : C'est

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Sommaire

Remerciements

Introduction générale

I.Généralité .............................................................p1

1.Introduction....................................................... .P1

3.Fonctionnement de l'entreprise de confection............... P1

4.Etapes d'industrialisation d'une entreprise ................... P1

II.Présentation de l'entreprise........................................P2

1.Présentation générale............................................. P2

2.Fiche signalétique............................................... P3

3.Organigramme..................................................... P6

III.Processus de fabrication............................................P7 a)La mesure de temps...........................................P7 b)But de mesure de temps......................................P7 c)Les moyens de mesure de temps............................P8 d)Les unités de temps......................................... P10 IV.Services et fonctions.................................................P12

1.Gestion financière.................................................P12

2.Fonction ressource humaine.....................................P12

3.Fonction technique................................................P12

4.Fonction logistique................................................P13

5.Fonction marketing................................................P13

6.Fonction commerciale.............................................P13

7.Service production.................................................P14

1.Création et conception des vêtements ................P15

2.Bureau d'étude............................................P15

3.Bureau de méthode.......................................P15

a)Rôle d'un agent de méthode ..........................P15 b)Gamme de montage....................................P16 a)Planning et planification.............................P19

5.La fabrication ...........................................P19

5.1. Coupe et matelassage..................................P20

a)Objectif de coupe........................................P20 b)Méthode de coupe....................................... P21 c)Placement / tracé..........................................P21 d)Planning de coupe........................................P23 e)Sortie de matière.........................................P24 h)Préparations des paquets ...............................P26 i)Contrôle ..................................................P26 a)Implantation des chaines................................P26 b)Piquage et réalisation d'un produit................... P29 c)Technique de piquage et repassage....................P30

5.3.Qualité ...................................................P32

a)Un contrôle dans les chaines...........................P32 b)Contrôle final............................................P32 c)Les instructions de contrôle ...........................P33

Conclusion

Bibliographie

Annexes

Avant tout développement sur cette

expérience professionnelle, il parait opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m'ont beaucoup appris au cours de ce stage et d'exprimer mesREM ERCIE MENT profondes gratitudes à tous les responsables de l'entreprise Stabyl Tunisie qui m'ont offfert la possibilité d'efffectuer ce stage au sein de leur entreprise. J'adresse mes vifs remerciements à mes encadreurs, qu'ils trouvent ici le témoignage de mes reconnaissances pour leurs précieux conseils et la qualité de leur encadrement et surtout Mme Samira Boussandel qui a suivi mon travail avec beaucoup de compréhension et d'encouragement. Mes remerciements aussi à tous ceux qui m'ont aidé à la réalisation de ce travail J'ai efffectué un stage d'ouvrier à l'entreprise STABYL TUNISIE Ce stage représente une occasion de se confronter avec l'atmosphère, et d'avoir une connaissance pratique sur le lieu. En collaboration de mon encadreur, j'ai établit un plan qui me permis d'avoir, Une idée sur les diffférents services et les opérations nécessaires pour réaliser un article ifini, et par conséquent de savoir les sources des informations dans l'entreprise d'habillement en particulier et dans le secteur en générale.INTRODUCTION GENERAL

I .Généralités

1.Introduction:

La confection de vêtement reprend au besoin de se protéger, cette protection est d'abord physique. On cherche à lutter contre le froid, la chaleur...mais il est également d'ordre moral. A cette fonction de protection s'ajoute la fonction esthétique : le vêtement doit satisfaire aux exigences de la mode et de l'élégance, celle- ci s'impose pour varié les étofffes, les colories et les formes selon les saisons. C'est ainsi l'entreprise de confection doit adapter le procédé de fabrication pour satisfaire leur client.

2. Déifinition :

Une entreprise de confection peut être considérer comme un groupement de personne et de moyen de matériel, ce groupement est constitué pour produire échanger ou circuler des biens ou assurer des services correspondants à des besoins et ayant un but lucratif.

3. Fonctionnement de l'entreprise de confection :

L'entreprise de confection est soumise au fonctionnement que toute autre entreprise industriel, mais à ce là s'ajoute des particularités tel que : oLe caractère saisonnier de fabrication oL'inlfluence de la mode oLa grande diversité de produit

4. Etape d'industrialisation d'une entreprise

oEtude de marché oCréation et conception de produit La conception de produit insiste à exprimer les tendances et l'exigence par de forme pour cela les créations modéliste et styliste préparent les patrons pour fabriquer un prototype.

1.La présentation de prototype et enregistrement des

commandes

2.Approvisionnement en matière première

3.Ordonnancement et lancement de produit

4.Le matelassage et coupe

5.Montage et assemblage

6.Stockage

7.Exportation

II. Présentation de l'entreprise

1. Présentation Générale

Créé en 1974, la société STABYL Tunisie est une entreprise totalement exportatrice spécialisée dans la confection et la sous-traitance de vêtements du travail, pantalons, blousons, chemises, vestes, manteaux Située dans la région de Bizerte, STABYL Tunisie emploie plus de

800 personnes réparties sur trois sites.

La production journalière de l'entreprise dépasse les 15.000 pièces et tous ses services et ses activités sont intégrées. Entreprise performante, STABYL Tunisie offfre une conception des modèles, crée des patrons (Lectra), assure la coupe, le délavage, le piquage, la broderie, le repassage, la soulÌlflÌlerie et l'étiquetage. STABYL Tunisie est en mesure de fabriquer des collections en une semaine par la transmission des patrons par Internet, créer, modiifier ou enregistrer le patronage (CAD Cam). Elle assure également la coupe automatisée où un laboratoire teste les tissus, ainsi que les rouleaux réceptionnés qui sont automatiquement soumis aux tests et retrait. L'entreprise dispose, en outre, d'une unité de sérigraphie. Le Groupe STABYL comporte 8 unités de piquage et un centre d'étude et de fabrication des contre-types et des collections. La ifinition comprend par ailleurs le délavage, un laboratoire et des cellules de repassage et d'étiquetage. STABYL Tunisie dispose également d'un centre d'expédition indépendant avec audit ifinal sur tous les produits. Stabyl est en collaboration avec cloet Tunisie et MIC ras ejbal

1. Fiche signalétique

Dénomination : STABYL

Forme Juridique : Société à responsabilité limité (S .A. R. L)

Nationalité : Tunisienne

Implantation : zone industrielle

Capital: 450 000 000 D

Matricule ifiscal : 00006964Y

Gerent: Mr. Wijnands Cornelis

Siege Social: 1, RUE FARHAT HACHED - MENZEL

ABDERRAHMAN

Date de création : 1974

Spécialité: confection de prêt-à-porter. Produits fabriqués: Vêtements de travail et Jeans Pays d'exportations : Amérique, Europe (Holland,

Belgique, Allemagne (Société MIC).

Coopération : avec cloet Tunisie pour coupe et sérigraphies Activité : La société est spécialisée dans la confection des vêtements de travail et Jeans Horaire de travail : 48H par semaine 9h par jours de 7 :15

à 12h 12 :30 à 4 :45 sauf dimanche

Clients: Tommy, Hilifiger dinim, Teddy smith,Mustang,Big star,Bonobo,School rag

Fournisseurs: BELGIAN SEWING THREAD, COAT,JUKI,

BROTHER.....Nom de machinenombre

Piqueuse plate 150

Double aiguille80

Surjette95

Bras déporté30

Brideuse35

Boutonnière15

Ceinture use15

Point invisible1

Colleteuse8

Recouvrement2

Machine rame1

Raseuse2

Coupe bande2

ourleuse4

Point chainette30

Stade stritch1

Pose pouilleuse3

élastique1

Point cilié2

Zig Zag7

Pose rivet et bouton

Chaudière à vapeur

+fer8 20 iEfffectifs et répartition : -Cadres : 10 -Agent de maitrise : 30 -Mécaniciens : 11 -Electricien : 3 -Agent d'exécution : 450 -Apprentis : 50 -Stagiaire : 6 iAtelier : -administration -unité coupe (cloet) -unité sérigraphie (cloet) -8 unités de piquage -Unité d'echontionnage -Salle contrôle qualité -Bureau technicien (service production) -Bureau de méthode -Maintenance -Service achat de matériel et outils de confection -magasin -stock -unité coupe (cloet) -unité sérigraphie (cloet)

3) organigramme

III.PROCESSUS DE PRODUCTION :

La production est le processus conduisant à la création d'un produit ifini par l'utilisation et la transformation des ressources. Les entreprises de confection suivent en général, le même processus de fabrication de vêtement qui repose sur des principes logique de processus industriel qui sont :

1. L'industrialisation :

a) La mesure du travail

Origine de la mesure du travail :

Le principe de la division, amène, obligatoirement à spécialiser les opérateurs pour les tâches parcellaires, dont on mesure le temps d'exécution après en avoir connu ou ifixé les caractéristiques : iGrade de qualité iMatière d'oeuvre iMatériel b) Buts de la mesure des temps : Nous venons de voir que la mesure des temps intervient à plusieurs niveaux dans le processus de Fabrication. Si nous examinons la mesure des temps par le chronométrage, nous en déduisons qu'elle se pratique au niveau de : iL'étude des fabrications pour : -L'industrialisation des produits. -L'intégration et le chifffrage d'un élément nouveau dans la gamme. -La simpliification du travail. -La comparaison entre diffférents procédés ou matériels. -La standardisation des méthodes ( universel ). -La stabilisation des processus aux postes. iLa ifixation des temps prévus pour : -L'établissement du Prix de Revient Industriel ( PRI ). -L'établissement du plan de charges de l'atelier. -Le contrôle du pourcentage d'activité et de rendement de l'atelier. -Le calcul de l'équilibrage des postes entre eux. -L'évaluation des temps de passage d'une série de vêtements en atelier. -Le calcul des salaires et primes des opératrices. -Calcul des délais de livraisons. -Calcul des en-cours. -Détermination du période de l'accoutumance. c) Les moyens de la mesure des temps : La mesure du travail peut se faire par des moyens divers : -Analyse technologique ( cas de tee-shirt ). -Observations instantanées. -Chronométrage. -Standards de temps. -Catalogue des temps. iLe chronométrage : C'est en observant le poste, que les temps sont directement mesurés au moyen d'un compteur appelé Chronomètre. iStandards de temps : ( M.T.M, E.S.A.P) Après observations du poste, les temps de travail sont déifinis au moyen de temps prédéterminés, rassemblés sur des tables. Chacun de ces temps, correspondant à des gestes efffectués par un opérateur travaillant à une vitesse moyenne. Type, modèle, étalon auquel on rapporte un échantillon. iObservations instantanées : Certains travaux, notamment les travaux non répétitifs, ne peuvent se mesurer que par sondage. Les temps sont déifinis en prenant en compte : le temps de la journée de travail, des calculs statistiques, exprimés en pourcentage et le nombre de pièces produites par jour. iCatalogue de temps : C'est un recueil des éléments constitutifs des modèles déjà fabriqués dans l'entreprise. Ces éléments sont accompagnés de conditions matérielles de fabrication et des temps. Pour connaître les temps d'un modèle nouveau, on recherche les pièces analogues déjà étudiées. Il suiÌifiÌit alors de combiner les éléments et procéder à une nouvelle synthèse. d) Les unités de temps : Dans les entreprises, les unités des temps les plus couramment employées sont : -H : heure -mn : minute -s : seconde -cmn : centième de minute -cmh : cent millième d'heure -dmh : dix millième d'heure -ch : centième d'heure iChoix de l'unité de temps : Pour chifffrer des opérations, pour comparer des méthodes ..etc Il est nécessaire d'avoir des temps précis et courts. Pour cela, nous choisirons comme unité de mesure : cmn : centième de minute dmh : dix millième d'heure Pour établir les prix de revient, pour calculer les ratios d'exploitation...etc Il est préférable d'utiliser des unités de temps plus longues : h : heure mn : minute L'heure et la minute, sont des unités du langage 'courant' ( administratif ). Le cmn, dmh, cmh, sont les unités de langage 'technique'. iPrincipe des correspondances entre les diffférentes unités :

Le principe est :

1h = 60mn

= 3600s = 6000cmn = 100ch = 10.000dmh = 100.000cmh

IV.Services et fonction

1.gestion ifinancière :

Cette fonction doit prévoir des budgets et des ifinancements (trésorerie). Elle doit aider la direction à Prendre des décisions et veille à l'application des procédures légales (comptable et ifiscales).

2.la fonction ressource humaine :

Elle doit participer et mettre en place la politique sociale de l'entreprise ; veille à la bonne utilisation Des compétences ; préparer les salariés aux changements et évolutions et les mobiliser autour d'un projet d'entreprise. Superviser la gestion administrative de la paie.

3.la fonction technique :

Elabore le prix de revient industriel.

Industrialise le produit en tenant compte des stratégies produit et marché et de la faisabilité interne et externe du groupe. Assurer la recherche et le développement technologique du groupe aifin d'assurer la compétitivité ,pour cela elle supervise le bureau d'étude industriel ; le patronage et les responsables d'étude du produit.

4.fonction logistique :

La logistique c'est prévoir et mettre à disposition des moyens pour ramener un produit ou un élément de produit en lieu précis dans les temps prévus. Toutes ces opérations devront être réalisées au meilleur coût pour l'entreprise. Elle supervise les stocks ; les transports ; la planiification et les approvisionnements.

5.la fonction marketing :

Analyser les marchés et leurs évolutions pour le positionnement des produits ; rechercher de créneaux et déifinir les lancements des nouveaux produits.

6.la fonction commerciale :

Elabore la politique commercial en fonction de la stratégie de l'entreprise et la mettre en place sur le terrain ; suit l'évolution des ventes de l'entreprise et développe le contact avec les clients.

7.la fonction production :

Elle doit assurer les fabrications qui lui sont conifiés dans les délais et les qualités demandées. Rentabiliser les outils de production aifin de garantir la compétitivité. Elle supervise les diffférentes unités de fabrication ; la sous-traitance ; la qualité ; la maintenance. Circuit de circulation d'un article textile en cours de fabrication

V.Fabrication

Les grandes étapes de la conception à la fabrication

1. La création et la conception du vêtement

2. Bureau d'études :

Va optimiser le vêtement et le rendre industrialisable (Stabyl Tunisie entreprise sous-traitante ne contient pas un bureau d'étude)

3. Bureau des méthodes :

a) Rôle d'un agent de méthode oEquilibrage oImplantation oTemps oRendement oSuivie de la polyvalence oÉtude de poste oChronométrage oÉtude des encours oPlanning oElaboration de ifiches de consignes au poste oPrépare la gamme opératoire du produit et le travail dans les ateliers b) Gamme de montage La gamme est une décomposition du travail pour un vêtement donné. Elle comporte (au minimum ) : la désignation des opérations, les machines d'exécutions, les temps de chacune des opérations. D'autres renseignements complémentaires peuvent ifigurer sur la gamme : - le schémas des pièces ou des coutures - le coeiÌifiÌicient de repos , - le temps unitaire, ainsi que la fréquence de l'opération - le symbole des opérations lflottantes ( volantes ) En additionnant les temps des opérations, on obtient le temps de fabrication du vêtement qu'on appelle: valeur de travail. Les temps d'une gamme ne sont pas forcément exploitables d'une entreprise à l'autre. des diffférences peuvent être dues : - Aux conceptions de l'organisation du travail. - Aux qualiifications de la main d'oeuvre. - Aux machines et matériels exploités. - Aux grades de qualité, etc... iComposition de la gamme Aucune règle absolue, seulement les renseignements essentiels, au minimum : la DESIGNATION DESOPERATIONS , le TEMPS DE CHACUNE DE CES OPERATIONS, les MATERIELS ou MACHINES nécessaires à l'exécution de ces opérations. D'autres renseignements complémentaires peuvent ifigurer sur la gamme: le SYMBOLE DU POINT, le NOMBRE DE POINTS au cm, la VITESSE DE LA MACHINE en fonction de la diiÌifiÌiculté de l'opération, les SCHEMAS des pièces ou des coutures, le COEFFICIENT de repos, le TEMPS UNITAIRE, la FREQUENCE de l'opération, le TEMPS TOTAL, le SYMBOLE des opérations volantes (ou lflottantes).

Exemple de gamme de montage :

N

°Opération machinete

m psR / HFE F FRQ

1Lancement paquet chaineMain

2Ourlet P dos 2AI

3Pose étiquette tisse sur ourlet

P dos1AI

4Repassage P Dos FER

5Ourlet poche montre1AI

6Repassage P montre+ bande

dessus FER

7Pose fermeture sur braguette 2AI

8Surf brag + soupant+ devant+

contre P3F

9Emp dosBRAD

1

0Ass fond dosBRAD

1

1Contrôle dos + marquageMAIN

1

2Placage p dos1AI

1

32i couture poche dos1AI

1

4Placage p montre1AI

1

5Pose contre P1AI

1

6Ass bande ourlet P devant1AI

1

7Montage ourlet p devant1AI

1

8Surp ourlet p devant2AI

1

9Fixe P+V de composition 1AI

2Ass +ret doublure sac de p5F

0 2

1Surp doublure sac de p1AI

2

2Montage brag+ret+surp1AI

2

3Arrondie brag2AI

2

4Surp soupont1AI

2

5Surp fourche2AI

2

6Contrôle devant+dos+mariage

paquetMAIN 2

7Ass entre jambe5F

2

8Surp entre jambe1AI

2

9Ass coté1AI

3

0Contrôle coté+entre jambesMAIN

3

1Repassage couture

ouverte=retournageFER 3

2Topstitche1AI

3

3Montage ceintureCEINTUREUS

E 3

4Contrôle ceinture+mesure

tailleMAIN 3

5Coupe+decoudre 2 bout de

ceintureMAIN 3

6Surp 1e et 2e bout de ceinture1AI

3

7Surp 2e couture bout de

ceinture1AIquotesdbs_dbs31.pdfusesText_37

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