[PDF] Gestion de la DEMANDE L'objectif de la pré

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GestiondelaDEMANDE

01

ENJEUX DE LA PREVISION

02

QU'EST-CE UNE PREVISION?

03

LES METHODES

SOMMAIRE

04

ORGANISATION DES PREVISIONS DE VENTE

05

CONCLUSION

01

ENJEUX DE LA PREVISION

02

QU'EST-CE UNE PREVISION?

03

LES METHODES

SOMMAIRE

04

ORGANISATION DES PREVISIONS DE VENTE

05

CONCLUSION

ACHAT

APPROS

PRODUCTION

DISTRIBUTION

ORGANISATION

TRADITIONNELLE

PRODUCTION DE MASSE

NOUVELLES

ORGANISATIONS

P

RODUCTION DIFFERENCIEE

ORGANISATION PAR METIERS

INTEGRATION DES METIERS

SERVICE FAIBLE

RIGIDITE

SERVICE ELEVE

FLEXIBILITE & AGILITE

Une remise en cause, à partir des années 80, des organisations traditionnelles en raison d"un environnement changeant & de profondes mutations dans les comportements de consommation des individus.Après les années 80 01

ENJEUX DES PREVISIONS

Environnement changeant

une relative volatilité des clients, les délais de mise sur le marché des nouveaux produits se réduisent, les gammes s'élargissent, les actions promotionnelles s'amplifient, lancement sur des marchés ou des canaux de distribution peu connu. Politique environnementale de plus en plus exigeante (taxes, ....) Dans ces conditions, il devient indispensable de définir des processus opérationnels permettant de mieux contrôler la construction des prévisions de ventes, afin de s'adapter à cet environnement. Une remise en cause, à partir des années 80, des organisations traditionnelles en raison d'un environnement changeant & de profondes mutations dans les comportements de consommation des individus. 01

ENJEUX DES PREVISIONS

01

ENJEUX DE LA PREVISION

02

QU'EST-CE UNE PREVISION?

03

LES METHODES

SOMMAIRE

04

ORGANISATION DES PREVISIONS DE VENTE

05

CONCLUSION

l'identificationd'unarticle, l'unitédeconsommationdecetarticle, l'horizondeprévision. d'OptimiserlaFinance, etd'améliorerleniveaudeserviceclient. " ..Gouverner c'est Prévoir.. » 02

QU'EST-CE QU'UNE PREVISION?

Unitédelivraisondufournisseur,

Unitédemanutention...

Attention doncauxlivraisonsinvraisemblablesàlasuited'erreurd'unité danslecalculdesprévisions

Pourréduire

02

QU'EST-CE QU'UNE PREVISION?

Longterme:2à5ans

Moyenterme:1à2ans

Courtterme:qq jrsà1an

Plusl'horizonestlong,plusgrandesera l'incertitude- Autrementdit-D.Pennac

"...Parlerd'unavenirtrèslointain,c'estmesurerl'infiniavecundécimètre... »Exemplehorizon/fonctiond'uneentreprise

FONCTION APPLICATON HORIZON

GestiondesStocks

Planning&Ordonnancement

Planmarketing

Prévisionsdevente

ContrôledeGestion Budgets 6Ͳ15mois

Plan PlanificationStratégique >3ansGestiondeproduction

Marketingqqjrsà6mois

6Ͳ12mois

02

QU'EST-CE QU'UNE PREVISION?

ValeursdelaPrévision

Quelestlepointcommundeces2séries?

SemaineS1S2S3S4S5S6S7S8S9S10

ProduitA 300 200 0 5 75 290 30 0 0 ?

ProduitB 103 104 95 101 96 98 101 110 92 ?

02

QU'EST-CE QU'UNE PREVISION?

ValeursdelaPrévision

moyenne autourdecettemoyenne. consommationstrèsdifférente. NB: donc

SemaineS1S2S3S4S5S6S7S8S9Moyenne

ProduitA 300 200 0 5 75 290 30 0 0 100

ProduitB 103 104 95 101 96 98 101 110 92 100

02

QU'EST-CE QU'UNE PREVISION?

01

ENJEUX DE LA PREVISION

02

QU'EST-CE UNE PREVISION?

03

LES METHODES

SOMMAIRE

04

ORGANISATION DES PREVISIONS DE VENTE

05

CONCLUSION

Delapolitique/stratégiedesStocks

Dusecteurdanslequelonévolue

Destypesdeproduitsdel'entreprise

Descontraintes

Desressources

Delaqualitédesprévisions

Aretenir

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LES METHODES

troisgroupes:

Gpe A:80%desventespour20%desproduits

Gpe B:15%desventespour30%desproduits

Gpe C:5%desventespour50%desproduitsLaclassedeprécision-lafluctuationLecritèredeconsommationn'estpassuffisant

pourciblerlesproduitscritiques

Intégrationdelafluctuationdesventes

Gpe A.1

Gpe A.2

Gpe B.1....

100%CA

03

LES METHODES

03

LES METHODES

Une prévision est toujours fausse! L'objectif est, par l'utilisation deméthodes, de réduire l'incertitude.J.B. Bossuet:" ...Qui veut bien juger de l'avenir doit consulter les temps passés...»

La représentation graphique d'une série de chiffres de ventes passées est difficile d'extrapoler. On va décomposer la série, d'analyser des " lois » qui la gouvernent, puis de la " purger » de ces lois pour arriver à une ligne droite qu'il sera facile, alors, de prolonger, connaissant les lois internes qui expliquent les variations passées, on les réintroduira ensuite pour arriver à une prévision aussi précise que possible.

La méthode repose sur 2 postulats :

" l'avenir est contenu dans le passé.. » " la nature ne fait pas de saut...»

Les lois classiques sont :

le Cycle, les variations saisonnières,

Les évènements exceptionnels,

la tendance,

L'Aléas.

03

LES METHODES

Le cycle de vie du produit

On distingue 3 phases :

ͲPhase de Lancement relativementlente,

ͲPhase de croissance rapide,

ͲPhasedesaturationdumarché&de légère

Ͳdécroissance.

L'innovation accrue & les délais réduits

de mise sur le marché des nouveaux produits rendent le travail des prévisions compliqué produit autre!

Introduirelanotiondecycledeviedansla

segmentationdesproduitsExemple

ClasseA:<6mois;B:>6et1an;C:>1an.

03

LES METHODES

Le cycle de vie du produitLes Biseaux

Le problème se complique lorsqu'un

produit est remplacé par un nouveau.

Organiser l'épuisement du Stock duproduit remplacé, avant de commencer àdistribuer le nouveau (revente desproduits en fin de vie à des brokers,boutique d'usine, ...)

Avec des cycles de mise en marché des

nouveaux produits plus courts, nous avons de plus de Biseaux à gérer !

Préparer la" fin de vie » des Produitsest aussi importantd'assurer un bondémarrage des nouveaux produits.

produitremplacé,remplaçant laproductionetl'ingénierieafindebien

ͲPrévisionduProduitRemplaçant

03

LES METHODES

03

LES METHODES

Variations SaisonnièresL'activitédelatrèsgrandemajoritédesentreprisesestaffectéedevariations

fluctuationsàl'avenir. enAoût. Les événements exceptionnelsLesconsommationsexceptionnellessontplusieurstypesdont calculerl'équationdevente. NB:

LesRuptures

03

LES METHODES

Uneruptureasouventlesconséquences

suivantessurlaconsommation duréedelarupturedeStock demandesenattentelorsdelaruptureet

éviterunenouvellerupture

ͲDiminutiondelaconsommationquandla

confianceserétablit

ͲRetourprogressifàlanormaleavecdes

variationsquines'amortissentque progressivement Lespromotionscommercialesvont le plussouvent provoquer

Ͳune augmentation de la consommation,

Ͳsuivi d'une réduction de la consommationcompensant partiellement l'augmentationdue à la promotion

Rupture

DeStockRattrapagepartiel

+Stockagedeprécaution

Déstockage

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LES METHODES

03

LES METHODES

La tendanceLesreprésentationsgraphiquesdesobservationspermettentd'estimerrapidementla tendance.

Parexemple,onpeutrelierpar

•unedroitelespointshautsd'abord, •puisparuneautrelespointsbas.

Latendance

peutexpliquerpar

Parl'évolutiondespartsdemarché,

Ouverture/fermetured'unmarché.

Les ModèlesSérieconstante:lesconsommationsvarientdefaçonpeuirrégulièreen maintenantuneallurehorizontale saisonnière. générale croissanteoudécroissante 03

LES METHODES

Méthodes de CalculMoyenneMobile:méthodedecalculadaptéeaucourttermeetauxsériesconstantes - Elleatténuesuffisammentlesfluctuationsdesconsommationstoutenpréservant leuralluregénéralequotesdbs_dbs29.pdfusesText_35

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