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Référentiel des activités professionnelles

Individuels. Enseignement à distance. ÉPREUVES adéquation avec le pôle 2 (entremets et petits gâteaux) d'une durée minimale de sept semaines consécutives.

Corum Saint Jean

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– Entremets petits gâteaux et tartes automne- hiver

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7 avr. 2013 – Entremets et tartes animé par Yann Duytsche

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Pour environ 12 entremets individuels (Moule utilisé : Universo de Silikomart) Toutes mes recettes créées en chine (entremets cakes

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– Entremets petits gâteaux et tartes

Étude individuelle nationale des consommations alimentaires 3

22 juin 2017 et biscuits sucrés ainsi que les sandwichs pizzas

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- Du 4 au 6 juin 2007 - Entremets classiques et tartes rustiques animé par - Cours pratique de Petits gâteaux individuels n°1. Du lundi 16 au jeudi 19 ...

Les occasions de rencontres seront au rendez-vous cette année

1 avr. 2014 – Entremets tartes automne/hiver par Bruno. Montcoudiol

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1 sept. 2015 – Entremets et tartes par Sébastien Odet

Référentiel des activités professionnelles

Préparer les fonds d'un entremets et/ou des petits gâteaux. - Monter garnir et glacer un Conduire et maîtriser un affrontement individuel ou collectif.

Catalogue Mademoiselle Desserts.pdf

Fruit de la réunion de nombreuses “Opera cake feuillantine

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fonds de tartes en pâte feuilletée sucrée