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PROGRESSION BAC PRO 3 ANS

SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES

Réalisation

EQUIPE ACADEMIQUE MATHS SCIENCES

Académie de BORDEAUX

Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 1/60 JARRIGE Bertrand IEN maths sciences Académie de Bordeaux

GAUFFRE Jean-Christophe PLP maths sciences

Chargé de mission maths sciences LP Condorcet Arcachon 33 AUMAIRE Olivier PLP maths sciences LP P Cousteau St André de Cubzac 33 BONHOURE Christine PLP maths sciences Aire/Adour 40 BOUGEARD Jean-François Formateur CFA maths sciences CFA Gustave Eiffel Bordeaux 33

COSTES Marie-Lourdes PLP maths sciences Fumel 47

COUTURIER Emmanuelle PLP maths sciences LP Victor Louis Talence 33 DAUBON Catherine PLPP maths sciences LPP Bel Orme Bordeaux 33

DELMAS Nicole PLP maths sciences Fumel 47

DORIAN Diégo PLP maths sciences LP Philadelphe de Gerde PESSAC 33 DUPONT Christophe PLP maths sciences LP BTP Blanquefort 33 DUSSAULT Didier PLP maths sciences SEP Lycée Cantau Anglet 64 GARRIN Isabelle PLPP maths sciences LT/LPP Ste Anne Anglet 64 GIACOMETTI Alain PLP maths sciences LP Jurançon Jurançon 64 HERNANDEZ Thierry PLP maths sciences LP Alba Bergerac 24 JEBALI Abdessatar PLP maths sciences LP L de Vinci Périgueux 24

LAFITTE Corinne Formateur CFA maths sciences CFA chambre des métiers des Landes Mont de Marsan 40

LAFONT Emmanuelle PLP maths sciences LP des Menuts Bordeaux 33 LAVALLEE Claude PLP maths sciences LP C Peguy Eysines 33 LOUBERE Vincent PLP maths sciences LP Saint Exupery Parentis en Born 40 MANESCAU Laetitia PLPP maths sciences LPP Ste Elisabeth Igon 64 MEKANN BOUV-HEZ Elisabeth PLP maths sciences LPJ Dupérier St Médard en Jalles 33 MESROUR Yasmina PLP maths sciences LP F TRISTAN Camblanes 33 MONDIN Christophe PLP maths sciences LP BTP Blanquefort 33 NOHALES Jean-Louis PLP maths sciences LP Guynemer Oloron 64 PAYAN Evelyne PLPP maths sciences LPP St Vincent Paul Périgueux 24 PELLIZZARI Olivier PLP maths sciences LP Trégey - Rives de Garonne Bordeaux 33 ROUX Crystelle PLP maths sciences LP Les Chartrons Bordeaux 33 RUFFIER Pascal Formateur CFA maths sciences CFA Chambre des Métiers du Lot et Garonne AGEN 47 SAMUEL Vincent PLP maths sciences LP H Baradat Pau 64 Mise en page et présentation JCh GAUFFRE mars 2009 Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 2/60

SOMMAIRE

Page

1 - Progression du programme de seconde de détermination professionnelle 3

1 - 1 - Programme de seconde de détermination professionnelle 3

1 - 2 - Progression de seconde de détermination professionnelle 4

2 - Progression du programme de premières et terminales professionnelles 9

2 - 1 - Progression du groupement 1 9

2 - 1 - 1 - Progression classe de première du groupement 1 10

2 - 1 - 2 - Progression classe de terminale du groupement 1 13

2 - 2 - Progression du groupement 2 17

2 - 2 - 1 - Progression classe de première du groupement 2 18

2 - 2 - 2 - Progression classe de terminale du groupement 2 21

2 - 3 - Progression du groupement 3 25

2 - 3 - 1 - Progression classe de première du groupement 3 26

2 - 3 - 2 - Progression classe de terminale du groupement 3 29

2 - 4 - Progression du groupement 4 34

2 - 4 - 1 - Progression classe de première du groupement 4 35

2 - 4 - 2 - Progression classe de terminale du groupement 4 39

2 - 5 - Progression du groupement 5 43

2 - 5 - 1 - Progression classe de première du groupement 5 44

2 - 5 - 2 - Progression classe de terminale du groupement 5 48

2 - 6 - Progression du groupement 6 52

2 - 6 - 1 - Progression classe de première du groupement 6 53

2 - 6 - 2 - Progression classe de terminale du groupement 6 56

Annexe : matériel complémentaire lié au nouveau programme 60 Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 3/60

1 ² Progression du programme de seconde de détermination professionnelle

1 ² 1 - Programme de seconde de détermination professionnelle

Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 4/60

1 ² 2 - Progression de seconde de détermination professionnelle

Module Durée

envisagée CME2 COMMENT SONT ALIMENTÉS NOS APPAREILS ÉLECTRIQUES ? 6 sem 2 sem

Capacités Connaissances

tension alternative.

Reconnaître une tension alternative

périodique.

Déterminer graphiquement la tension

alternative sinusoïdale.

Utiliser la relation

2 maxUU

Utiliser la relation

Tf1

Connaître les caractéristiques d'une

tension sinusoïdale monophasée (tension maximale, tension efficace, période, fréquence).

Savoir que la tension du secteur en

France est alternative et sinusoïdale, de

tension efficace 230 V et de fréquence

50 Hz.

Savoir que la tension disponible aux

Connaître la relation

Tf1 sur un oscilloscope ou EXAO avec un

GTBF ou un GBF.

2. Comment protéger une installation électrique ? 2 sem

Capacités Connaissances ivités

Choisir le fusible ou le disjoncteur qui

permet de protéger une installation

électrique.

Etablir expérimentalement qu'un câble

électrique alimentant plusieurs dipôles

la somme des intensités appelées par chacun des dipôles. surintensité.

Savoir que plusieurs appareils

électriques fonctionnant simultanément

peuvent entraîner une surintensité dans on

électrique.

une installation électrique si elle est reliée à la terre

Exploitation de documents relatifs à la

sécurité.

Identification dans la salle de classe,

dans la maison e éléments de sécurité de l'installation

électrique.

en parallèle alimenté par un câble de diamètre insuffisant. alimentent trop de récepteurs.

Travail sur le dimensionnement d'un

câble. 2 sem

Capacités Connaissances

Mesurer une énergie distribuée par le

courant électrique.

Etablir expérimentalement que

pendant une durée donnée répond à la relation E = P t. transférée pendant une durée t à un appareil de puissance nominale P est donnée par la relation E = P t.

Savoir que le joule e

Savoir que les puissances consommées

par des appareils fonctionnant joulemètre.

Recherche sur une facture de la

puissance souscrite et identification simultanément.

Recherche documentaire sur les

électriques en veille.

Recherche documentaire sur les

énergie de différents

Choix de la puissance à souscrire pour

un abonnement en fonction des appareils électriques alimentés. Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 5/60 CME1 QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE TEMPÉRATURE ET CHALEUR ? 2 sem

Capacités Connaissances activités

Relever des températures.

Vérifier expérimentalement que lors

Connaître l'existence des échelles de

température : Celsius et Kelvin.

Savoir que la chaleur est un mode de

trans

Savoir que la quantité de chaleur

Étalonnage d'un thermomètre.

Recherche documentaire sur la création

des échelles de température (Celsius,

Kelvin, Fahrenheit).

de fusion (eau, paraffine).

HS2 -ILS ET QUELS RISQUES PEUVENT-ILS

PRÉSENTER ? 10 sem

1. Quelles précautions faut-il prendre quand on utilise des liquides

Cette partie sera traitée au travers des activités de la partie 2

Capacités Connaissances

Lire et exploiter les informations

domestique (pictogrammes,

Identifier les règles et dispositifs de

sécurité adéquats à mettre en oeuvre.

Savoir que les pictogrammes et la

chimique renseignent sur les risques prévenir, sous forme de phrases de risque et de phrases de sécurité.

Prévention des risques liés à

Capacités Connaissances

Réaliser une manipulation ou une

expérience après avoir recensé les risques encourus et les moyens à mettre en oeuvre.

Identifier expérimentalement des ions

en solution aqueuse.

Mettre

de dioxyde de carbone en solution.

Réaliser une dilution et préparer une

solution de concentration donnée.

Reconnaître expérimentalement le

caractère acide ou basique ou neutre

Réaliser un dosage acide base.

Réaliser une chromatographie sur

couche mince. en utilisant la classification périodique des éléments : -représenter un atome, un ion, une molécule par le modèle de Lewis ; -e -écrire les formules brutes de quelques ions et les nommer. chimique.

Calculer une masse molaire

moléculaire.

Déterminer la concentration molaire ou

présente dans une solution en utilisant les relations : M mn V mc V nc

Reconnaître et nommer le matériel et la

verrerie de laboratoire employés lors des manipulations. t électriquement neutre.

Savoir que la classification périodique

des éléments renseigne sur la structure positivement ou négativement. réunis par des

électriquement neutre.

des molécules, des ions. du dioxyde de carbone. aqueuse est caractérisée par la concentration en ions H+. a un pH supérieur à 7. chimique les éléments, la quantité de matière et les charges se conservent.

Identification expérimentale de

quelques espèces chimiques présentes une eau minérale, un vinaigre, un soda, - identification par précipitation des ions contenus dans une eau minérale, - identification des glucides contenus dans une boisson (chromatographie sur

Préparation de solutions aqueuses de

solide ou par dilution.

Réalisation de dosages :

-permettant de déterminer la dureté n en ions hydrogénocarbonates ou en ions chlorures ; -acido-basiques (par colorimétrie, par pH-métrie ou par conductimètrie). solution impropre à la consommation. (hydro distillation, extraction par Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 6/60 HS1 COMMENT PRÉVENIR LES RISQUES LIÉS AUX GESTES ET POSTURES ? 5 sem

1. Pourquoi un objet bascule-t-il ? 2 sem

Capacités Connaissances

solide simple. Mes

Représenter graphiquement le poids

la verticale passant par son centre de gravité coupe la base de sustentation.

Connaître les caractéristiques du poids

avité, vertical, du haut vers le bas et valeur en newton)

Connaître la relation : P = m.g

2. Comment éviter le basc 2 sem

Capacités Connaissances

solide.

Représenter et caractériser une action

mécanique par une force.

Vérifier expérimentalement les

conditions d soumis à deux ou trois forces de droites caractérise par une force.

Connaître le principe des actions

mutuelles (action réaction). forc contre un mur.

Etude de situations professionnelles :

3. Comment soulever facilement un objet ? 1 sem

Capacités Connaissances

bras de levier (F . d constant). force par rapport à un axe. couple de forces. qui force par rapport à un axe : couple de forces C :

Modélisations expérimentales (brouette,

pied de biche, leviers, treuil, chariot

élév

Etude de situations professionnelles :

manutention par élingue, porte personne en milieu hospitalier, grue manipulation en sidérurgie ou en tôlerie. T1 COMMENT PEUT-ON DÉCRIRE LE MOUVEMENT D'UN VÉHICULE ? 2 sem

Capacités Connaissances

Délimiter un système et choisir un

référentiel adapté.

Reconnaître un état de repos ou de

autre.

Différencier trajectoire rectiligne,

circulaire et quelconque. défini que dans un référentiel choisi. de natures différentes : mouvement uniforme et mouvement uniformément varié (accéléré ou ralenti).

Utilisation et interprétation

chronophotographies, vidéos.

Étude de déplacements divers : en

Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 7/60 T2 COMMENT PASSER DE LA VITESSE DES ROUES Á CELLE DE LA VOITURE ? 2 sem

Capacités Connaissances

Déterminer expérimentalement la

Déterminer expérimentalement une

relation entre fréquence de rotation et vitesse linéaire.

Appliquer la relation entre la fréquence

de rotation et la vitesse linéaire : Rnv 2

Connaître les notions de fréquence de

rotation et de période. rotation (nombre de tours par seconde). mouvement (vérification de la relation entre la vitesse linéaire et la fréquence de rotation)

Étalonnage d'un tachymètre de

bicyclette.

Étude documentaire (documents

textuels ou multimédias) sur les mouvements orbitaux des satellites.

Lien possible avec la vitesse de coupe

des outils (tours, fraiseuses, meuleuse à

HS3 FAUT-IL SE PROTÉGER DES SONS ? 3 sem

1. Tous les sons sont-ils audibles ?

Capacités Connaissances tés

Mesurer la période, calculer la

Produire un son de fréquence donnée à

Classer les sons du plus grave au plus

aigu, connaissant leurs fréquences. -une fréquence exprimée en hertz exprimé en décibel. dépend à la fois de sa fréquence et de son intensité.

Étude de la production, propagation et

(description succincte du perception du son. sonores.

Mise en évidence expérimentale de la

plage des fréquences des sons audibles. sensations sonores (Fletcher et

Munson).

2. Comment préserver son audition ?

Capacités Connaissances

acoustique en fonction de la distance.

Comparer expérimentalement

différents matériaux. ou un dispositif anti-bruit. acoustique ; -un seuil de dangerosité et de douleur.

Savoir que :

-un signal sonore transporte de -les isolants phoniques sont des matériaux qui absorbent une grande signaux sonores ;

élevée a des effets né

Lecture et exploitation de documents

sur la prévention et la réglementation.

Protection individuelle (casque

Vérification expérimentale de

Comparaison des pouvoirs absorbants

de différents matériaux. OU Progression programme baccalauréat professionnel 3 ans sciences physiques et chimiques 8/60

CM3 COMMENT ISOLER UNE PIECE DU BRUIT ? 3 sem

Capacités Connaissances

Mesurer la période, calculer la

Produire un son de fréquence donnée à

Classer les sons du plus grave au plus

aigu, connaissant leurs fréquences. acoustique en fonction de la distance.

Comparer expérimentalement

tion phonique obtenue avec différents matériaux. ou un dispositif anti-bruit. - une fréquence, exprimée en hertz ; exprimé en décibel.quotesdbs_dbs5.pdfusesText_10

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