[PDF] [PDF] Le développement durable - Thesesfr

View - Download [PDF] Le développement durable - Thesesfr

Previous PDF

Next PDF

École Doctorale Abbé Grégoire

THÈSE Présentée par :

Noureddine ESSABRI

Soutenue le 19 décembres 2017

Pour obtenir le grade de :

Docteur Du Conservatoire National des Arts et Métiers

Discipline : Sciences de gestion

Spécialité : Prospective, innovation, stratégie, organisation

Représentations, agir et justifications du

développement durable chez les dirigeants de PME Gustave-Eiffel, Laboratoire IRG EA 2354, Université

Paris Est

RAPPORTEURS : Pr. Jérôme MERIC, Professeur des Universités, directeur Pr. Jean-Luc MORICEAU, Professeur à Telecom Ecole de management

JURY Pr. Yvon PESQUEUX, Président du Jury, Professeur du

Conservatoire National des Arts et Métiers

Pr. Jérôme MERIC, Professeur des Universités, directeur

Mme. Anne-Catherine MOQUET, Maître de

2354, Université Paris Est

M. Rémi JARDAT, Maître de conférences HDR à

Université Paris Est

2

À ma mère et à mon père

À ma femme et mes deux filles Marwa et Rawane

À PHV V°XUV

3

Remerciements

Je souhaite avant tout remercier Monsieur Rémi JARDAT directeur de la thèse à qui patience et pour ses recommandations tout au long du chemin. Je remercie le professeur Yvon Pesqueux pour son accueil au sein du laboratoire

Grégoire du CNAM à Paris.

consacré. soutenu. 4

Résumé

développement durable. La littérature présente le référentiel financier et durable comme des

travers un faire, un subir, un délaisser ou un non agir.

Au niveau du cadre théorique, nous avons choisis la théorie des représentations sociale pour

agir et justification du développement durable chez les dirigeants de PME. Le terrain de du développement durable chez les dirigeants de riads. Elles confirment les difficultés du mobilisation de la sphère scientifique pour sa conceptualisation.

Mots clés : développement durable, Agir, représentation, justification, interprétation,

explication, compréhension, dirigeants de PME 5

Résumé en anglais

The objective of the research is the interpretation of the action of SME managers towards sustainable development. The literature presents the financial and sustainable frame of

reference as interpretations of the action of company directors in the face of sustainable

development. This literature has several limitations. In this context, this research presents other approaches for interpreting the action of SME managers. The art of interpretation or hermeneutics initially concerned the sacred texts before expanding to action. Hermeneutics is defined through several authors who have marked its history. Throughout, a definitional game has manifested itself between interpretation, comprehension and explanation. Action is defined by this research as a process of action that can be manifested through a doing, undergoing, neglecting or not acting The theoretical model mobilized by research to interpret action is based on three choices: a dialectic between explanation and understanding at the methodological level, a third middle way between epistemological individualism and holism, and a plurality of models. rationalization of action at the theoretical level. At the level of the theoretical framework, we have chosen the theory of social representations

for the explanation of the act and the theory of the economy of the quantities for the

understanding of the act. The empirical problematic of research questions the links between representation, action and justification of sustainable development among SME managers. The field of research is the tourism sector in Morocco. The sample consists of riads rulers guest houses in Marrakech. The results obtained show the existence of links between representations, act and justification of sustainable development among riads' leaders. They confirm the difficulties of sustainable development as a justification for action. Finally, the research attests to the existence of a new so-called ecological city and recommends the mobilization of the scientific sphere for its conceptualization. Keyword: sustainable development, to act, representation, justification, interpretation, explanation, understanding, SME leaders 6

Table des matières

Remerciements ........................................................................................................................... 3

Résumé ....................................................................................................................................... 4

Résumé en anglais ...................................................................................................................... 5

Table des matières ...................................................................................................................... 6

Liste des tableaux ..................................................................................................................... 14

Liste des figures ....................................................................................................................... 15

Liste des annexes ...................................................................................................................... 16

Introduction générale ................................................................................................................ 17

Première partie.

Mise en contexte de la recherche

Introduction de la première partie. ........................................................................................... 23

1.1.1. Les premières revendications ....................................................................................... 25

1.1.2. Le club de Rome et le concept de la croissance zéro (1970)........................................ 26

1.2. Naissance et conceptualisation du développement durable .............................................. 28

1.2.1. La stratégie de la conservation mondiale (1980) .......................................................... 28

1.2.2. Le rapport de Brundtland (1987) .................................................................................. 30

1.2.3. La conférence de Rio (1992) ........................................................................................ 34

1.2.3.1. La déclaration de Rio .................................................................................................. 34

2. Les interprétations du développement durable : entre durabilité " faible » et durabilité

" forte » .................................................................................................................................. 42

7

2.1. La durabilité faible ............................................................................................................ 42

2.2. La durabilité forte .............................................................................................................. 43

3. Les limites du discours de développement durable .............................................................. 44

3.1. Le développement durable, un concept ambigu ................................................................ 44

3.1.2. Ambiguïté des termes et de leurs assemblages .............................................................. 45

........................................................................................................................................ 47

........................................................................................................................................... 49

3.4. Le développement durable, un concept occidental ? ......................................................... 50

Conclusions du chapitre 1. ....................................................................................................... 52

durable ..................................................................................................................................... 53

1. La PME, une organisation spécifique................................................................................... 53

1.1. Définitions de la PME ..................................................................................................... 54

1.1.1. Définitions qualitatives de la PME ............................................................................... 54

1.1.2. Définitions quantitatives de la PME ............................................................................. 55

1.1.3. Définitions globales de la PME .................................................................................... 56

1.2. Les spécificités de la PME .............................................................................................. 58

1.2.1. La petite taille ............................................................................................................... 58

1.2.2. La centralisation de la gestion ...................................................................................... 60

1.2.3. La faible spécialisation ................................................................................................. 60

1.2.4. Les systèmes d'information internes et externes simples ou peu organisés ................. 61

1.2.5. Une stratégie intuitive ou peu formalisée ..................................................................... 62

2. PME et développement durable ............................................................................................. 64

2.1. Revue de littérature non exhaustive ................................................................................ 64

2.2. Analyse des cadres théoriques mobilisés ........................................................................ 68

2.2.1. La théorie des parties prenantes ................................................................................... 68

2.2.2. La théorie néo-institutionnelle ...................................................................................... 69

2.2.3. La théorie de la dépendance envers les ressources ....................................................... 69

2.2.4. La théorie des réseaux .................................................................................................. 70

8

3. Spécificités de la PME et développement durable ............................................................... 73

3.1. Petite taille et durabilité de la PME ................................................................................ 74

3.2. Centralisation de la gestion et durabilité de la PME ....................................................... 74

3.3. Faible spécialisation et durabilité de la PME ................................................................. 75

3.5. Stratégie intuitive et durabilité de la PME ...................................................................... 75

Conclusion du chapitre 2. ......................................................................................................... 79

Conclusion de la première partie .............................................................................................. 80

Deuxième partie

durable

Introduction de la deuxième partie. .......................................................................................... 82

recherche ............................................................................................................................. 83

1. Les référentiels gestionnaires comme revue de littérature ................................................... 83

1.1. Les référentiels gestionnaires ........................................................................................... 83

1.1.1. Le référentiel financier ................................................................................................... 84

1.1.2. Le référentiel durable ..................................................................................................... 86

gestionnaires ...................................................................................................................... 87

1.3. Les limites des référentiels gestionnaires .......................................................................... 89

2.2. Les principaux auteurs ...................................................................................................... 92

2.2.2. Le tournant épistémologique de Dilthey (1833-1911) ................................................. 94

9

3.2. Agir, action, activité, faire ? ............................................................................................. 99

4.1. Les dilemmes méthodologiques ..................................................................................... 100

4.1.2. La dialectique entre explication et compréhension de 3MXO 5LŃ°XU ............................ 102

4.2. Les dilemmes épistémologiques..................................................................................... 103

4.2.1. Les approches holistes .................................................................................................. 103

4.2.2. Les approches individualistes ....................................................................................... 105

4.2.3. La troisième voie .......................................................................................................... 106

4.3. Les dilemmes théoriques ................................................................................................ 107

Conclusion du chapitre 3. ....................................................................................................... 114

Chapitre 4. Modèle théorique et question empirique de la recherche ............................ 115

1.1. Le concept de représentation .......................................................................................... 116

1.1.2. Les modèles cognitiviste, connexionniste et socio-cognitif ......................................... 117

1.1.2.1. Le modèle cognitiviste : le modèle juxtaposé ........................................................... 117

1.1.2.2. Le modèle connexionniste : le modèle agrégé .......................................................... 118

1.1.2.3. Le modèle socio-cognitif : le modèle partagé ........................................................... 118

1.1.3.1. Les représentations mentales ..................................................................................... 120

1.1.3.2. Les représentations collectives .................................................................................. 121

1.1.3.3. Les représentations sociales ...................................................................................... 121

1.2. La théorie des représentations sociales ........................................................................... 122

10

1.2.2. Définition des représentations sociales ........................................................................ 123

1.2.3.2. Le champ de la représentations ................................................................................. 126

1.2.4. Les fonctions des représentations sociales ................................................................... 127

1.2.4.1. Les fonctions de savoir .............................................................................................. 128

1.2.4.2. Les fonctions identitaires .......................................................................................... 128

1.2.4.3. Les fonctions justificatrices ....................................................................................... 128

1.2.6. Les modèles théoriques ................................................................................................ 131

1.2.6.1. La théorie du noyau central ....................................................................................... 131

1.2.6.1.1. Le noyau central ..................................................................................................... 131

1.2.6.1.2. Le système périphérique ......................................................................................... 136

1.2.6.1.3. Système central et éléments périphériques ............................................................. 138

1.2.6.2. La théorie des principes organisateurs ...................................................................... 139

théorique ................................................................................................................................. 140

2.1. La justification ................................................................................................................. 141

2.2.2. Les axiomes .................................................................................................................. 146

2.2.3. Les cités ........................................................................................................................ 147

2.2.3.1. La cité inspirée .......................................................................................................... 148

2.2.3.2. La cité domestique .................................................................................................... 148

2.2.3.4. La cité civique ........................................................................................................... 149

2.2.3.5. La cité industrielle ..................................................................................................... 150

2.2.3.6. La cité marchande ..................................................................................................... 150

2.2.4. Les mondes en commun ............................................................................................... 151

2.2.4.1. Le monde inspirée ..................................................................................................... 155

11

2.2.4.2. Le monde domestique ............................................................................................... 155

2.2.4.4. Le monde civique ...................................................................................................... 156

2.2.4.5. Le monde industrielle ................................................................................................ 156

2.2.4.6. Le monde marchande ................................................................................................ 157

2.2.5.2. Les types du désaccord .............................................................................................. 158

3. Question empirique de la recherche ................................................................................... 160

Conclusion chapitre 4. ............................................................................................................ 162

Conclusion de la deuxième partie. ......................................................................................... 163

Troisième partie

Étude empirique

Marrakech face au développement durable

Introduction de la troisième partie. ........................................................................................ 166

Chapitre 5. Terrain et méthodologie de la recherche ....................................................... 167

1.1. Aperçu historique du tourisme ........................................................................................ 168

quotesdbs_dbs33.pdfusesText_39

[PDF] fiche revision developpement durable seconde

[PDF] le développement durable définition pdf

[PDF] peut on concilier croissance économique et développement durable

[PDF] education au développement durable ? l'école

[PDF] principes fondamentaux du développement durable

[PDF] développement durable pdf cours

[PDF] les principes du développement durable

[PDF] développement durable ppt

[PDF] facteurs sociaux exemple

[PDF] facteurs sociaux définition

[PDF] developpement a 3 facteurs

[PDF] rse cours gratuit

[PDF] sujet mémoire rse

[PDF] enjeux de l'économie numérique pfeg

[PDF] enjeux de l'économie numérique pdf