agriculture - en chiffres
Par son mode de gouvernance structuré et responsable le Plan Maroc Vert a créé L'agriculture en chiffres 2018
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L Atlas de l Agriculture rassemble des cartes des données statistiques et des d'un découpage du Maroc agricole en 45 "régions naturelles".
Rapport de synthèse sur lagriculture au Maroc
15?/02?/2021 Les caractéristiques de l'agriculture marocaine et les principales productions agricoles . ... Institut national de la statistique.
Diapositive 1
21?/10?/2015 Chef de Service des Statistiques ... statistiques agricoles ont été déployés par le ... Importance du secteur agricole marocain ...
STATISTIQUES ENVIRONNEMENTALES AU MAROC
Programme d'Approvisionne ment Groupé en. Eau potable des populations. Rurales. Au Maroc les prélèvements d'eau sont très fortement dédiés à l'agriculture pour
Le secteur agricole marocain.pdf
Le secteur agricole marocain : Tendances structurelles enjeux et perspectives de développement DÉFIS ET ENJEUX MAJEURS DE L'AGRICULTURE MAROCAINE .
Chef de Division de la Protection Sociale des Agriculteurs 220.450
05?/05?/2022 Produire des données statistiques sur le secteur agricole pour l'analyse ... pris par le Maroc au titre de tous les accords de l'OMC.
Système dInformation Statistique au Maroc - Réalisations et plan d
Au Maroc le Haut-commissariat au Plan (HCP) est le principal producteur de du Tourisme
Qualité des statistiques agricoles dans les pays du Sud et de lEst de
Chaoui Souad Coordinateur national marocain pour l'agriculture
TABLEAU DE BORD SECTORIEL DE LÉCONOMIE MAROCAINE
Cette dynamique a permis au secteur agricole de réaliser une croissance soutenue et moins erratique de sa valeur ajoutée avec un Taux de Croissance Annuel
Statistique agricole annuelle 2019 - Agriculture
La statistique agricole annuelle est établie par les Services régionaux de l'information statistique et économique des Directions régionales de l'agriculture de l'alimentation et de la forêt La coordination de l'opération la centralisation des données et leur exploitation à l'échelon national sont
STATISTICAL BOOK 2021 FRANCE - Agriculture
Agriculture and food industry in gross domestic product (share of gross value-added in total GDP) Food industry: manufacture of food products beverages and tobacco-based products not including wholesale trade 1980 1990 2000 2010 2020P € billions - current prices Agriculture forestry fisheries 16 3 33 0 31 0 32 0 36 8
Combien d’exploitations agricoles y a-t-il en France ?
En 2016, on compte un peu moins de 440 000 exploitations agricoles en France métropolitaine, soit 11 % de moins qu’en 2010. Moins nombreuses, les exploitations s’agrandissent. En 2016, une exploitation agricole dispose en moyenne de 63 hectares, soit 7 hectares de plus qu’en 2010 et 20 de plus qu’en 2000.
Quelle est la superficie agricole utilisée en France ?
La moitié des exploitations valorisent une superficie qui n’excède pas 36 hectares tandis qu’un quart en cultive plus de 93. Une exploitation agricole sur deux est désormais spécialisée en production végétale.
Quelle est la superficie d’une exploitation agricole ?
En 2016, une exploitation agricole dispose en moyenne de 63 hectares, soit 7 hectares de plus qu’en 2010 et 20 de plus qu’en 2000. La moitié des exploitations valorisent une superficie qui n’excède pas 36 hectares tandis qu’un quart en cultive plus de 93. Une exploitation agricole sur deux est désormais spécialisée en production végétale.
Quels sont les statuts des exploitations agricoles ?
En 2016, 36 % des exploitations agricoles ont un statut de société. Elles exploitent 64 % de la SAU et mobilisent 61 % de la force de travail. Les formes sociétaires concernent près de 7 exploitations sur 10 parmi les grandes exploitations, voire plus de 8 sur 10 parmi les très grandes.
AGRICULTURE
EN CHIFFRES
2018ÉDITION ????
SA MAJESTÉ LE ROI MOHAMMED VI
Faire de l"agriculture un moteur de croissance
économique et un outil ecace de lutte contre
la pauvreté rurale ; tel est l"objectif de la stratégie Plan Maroc Vert. L"agriculture est réellement au centre des préoccupations de développement durable et de sécurité alimentaire. En plus de sa contribution à l"économie de près de14%, son impact socio-économique réel est
largement supérieur grâce, notamment, à ses effets d"entrainement à l"amont, à l"aval et à travers la consommation nale des ménages. Par son mode de gouvernance structuré et responsable, le Plan Maroc Vert a créé une nouvelle dynamique dans le secteur agricole. Depuis la mise en uvre du Plan Maroc Vert(2008) l"investissement privé dans le secteur agricole est estimé à près de 56 milliards DH.
En outre, une valeur ajoutée additionnelle moyenne de plus de 31 milliards DHS a été réalisée entre la période 2003-2007 et la période 2008-2018 avec toutes ses implications sur l"amélioration du niveau de vie des populations rurales.L"agriculture en chiffres 2018, présente, à travers les statistiques par lière de production,
l"évolution des principaux indicateurs du secteur agricole.PRÉAMBULE
67Grâce aux efforts conjugués du
Ministère de l'Agriculture, de la
Pêche Maritime, du Développement
Rural et des Eaux et Forêts et des
professionnels, l'évolution du PIBA affiche une tendance haussière, depuis l'année 2000. La mobilisation active de tous les acteurs autour de la stratégie Plan Maroc Vert, qui a replacé le secteur agricole au centre de l'économie en tant que moteur de la croissance a porté ses fruits avec un PIBA moyen (entre 2008 et 2018) supérieur à 106 milliardsDH/an soit +58?% par rapport à la
moyenne enregistrée entre 2000 et 2007.En 2018, le secteur agricole a réalisé pour la deuxième année consécutive des résultats satisfaisants,
bénéficiant des conditions climatiques favorables caractérisées par une bonne distribution
pluviométrique. La campagne agricole 2017/2018 a dégagé ainsi une production céréalière
d'environ 103 millions de quintaux en augmentation de 7,3?% par rapport à 2017. Cette bonneperformance a tiré le PIBA à la hausse de 2,4?%. Le secteur de l'élevage s'est consolidé également
en béné?ciant de l'amélioration de pâturages et des disponibilités fourragères. En effet, la valeur
ajoutée agricole de la campagne 2017-2018 a atteint près de 125 milliards de DH.Depuis son lancement, le Plan Maroc Vert a donné une grande importance à la diversi?cation et
à la reconversion de cultures traditionnelles, vulnérables aux aléas climatiques et aux incidences
des accords de libre-échange, en cultures compétitives et à hautes valeurs ajoutées. Cet arsenal de
mesures a permis de transformer la structure du PIBA caractérisée par la réduction de sensibilité
du PIBA à la ?uctuation de la production céréalière et a renforcé la résilience de notre agriculture.
Entre 2008 et 2018, le poids du PIBA dans le PIB a varié entre 12?% et 14?% avec une moyennede 12,8?%. Ainsi, la contribution du secteur agricole à la croissance économique a progressé d'une
manière notable en passant de 7,3?% à près de 17,3?%.Produit intérieur brut de la branche agricole
46 56 61
75 7969 86
6577 97
9910596112
109123
105122125
0 20 40 60 80 100 120 140
MILLIARDS DH
5464
2000 199919982001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 201620172018
Source : HCP
89UTILISATION
DE LA SAU
Structure de l"emploi selon le secteur
d"activité économique (emploi rural) en % 73,713,8 12,5
AgricultureServiceIndustrie & BTP
38,840,1
21,1AgricultureServiceIndustrie & BTP
Source : HCP
Source : HCP
Structure de l"emploi selon le
secteur d"activité économique (%)UN RÉSERVOIR
IMPORTANT
D'EMPLOIS
Céréales
59%Plantation
16%Fourragères
5%Maraîchage
3%Légumineuses
3%Autres
2%Jachère
12%Répartition de la sau
selon le type d'utilisation 1011Sur les quelques 29 milliards de m
3 de pluies utiles que le pays reçoit en moyenne annuelle, le potentiel hydraulique mobilisable, dans les conditions techniques et économiques actuelles, est estimé à 20 milliards de m3 dont 16 milliards à partir des eaux super?cielles et 4 milliards en provenance des eaux souterraines. Ce taux très important, eu égard aux possibilités matérielles du pays, n'a été atteint que grâce à une mobilisation permanente derrière la politique des barrages dont nous cueillons aujourd'hui les fruits.Face au contexte de changement climatique couplé à la rareté relative de la ressource en eau,
le gouvernement a mis en place une politique visant à rationaliser son utilisation.Les super?cies en irrigation localisée ont marqué une croissance continue depuis une décennie
notamment depuis 2008 avec le lancement du Plan Maroc Vert. Le dispositif incitatif prévoit de prendre en charge la totalité des coûts de la micro-irrigation pour les exploitations de moins de 5ha ou dans le cadre de l'agrégation. Notons que dans le cadre du Plan Maroc Vert, l'objectif de reconversion des super?cies versl'irrigation localisée est ?xé à 550 Milles Ha à l'horizon 2020. Par rapport à cet objectif près de
540 Milles Ha sont déjà réalisés, soit 98?% de l'objec
tif.Supercie irriguée en goutte à goutte (Kha)
IRRIGATION
ET ÉCONOMIE D"EAU
050100150200300350400450500550600
2502003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 201620172018
Répartition de la sau
selon le type d"irrigationSource : MAPMDREF/DSSSource : MAPMDREF
1213L'amélioration du niveau des exportations agricoles et alimentaires a toujours été l'un des objectifs
fondamentaux de la politique agricole. Ces exportations en 2018 ont été estimées à 25,8 milliards
de dirhams (Données à ?n septembre) avec une diminution de 29?% par rapport à 2017 et une contribution de 11,6?% dans les exportations globales.Actuellement, les produits agricoles et alimentaires marocains sont reconnus de très haute qualité dans plusieurs pays exigeants en termes de qualité des produits alimentaires importés traduisant ainsi le degré de savoir-faire et de professionnalisme des producteurs et exportateurs marocains.Le Maroc dispose d'un potentiel avéré de
production et d'exportation (huile d'olive, les produits avicoles, les produits de terroir, etc.) grâce aux efforts d'amélioration de la qualité, de valorisation et de standardisation de la production. Les principaux marchés demeurent le marché de l'Union Européenne et la Russie. Cependant, un effort de diversi?cation vers l'Amérique du Nord et l'Afrique a été observé ces dernières années.EXPORTATIONS
AGRICOLES
ET ALIMENTAIRES
source : Ofice de change 1415CÉRÉALES
Importations agricoles en
valeur )Milliards DH( dont : 40,431,035,847,350,342,949,042,351,951,240,7 Céréales 17,48,911,917,319,212,817,913,618,513,610,8Huiles alimentaires et
graines oléagineuses 5,604,164,145,115,014,074,64,25,26,04,1Sucre brut2,23,43,34,85,13,72,93,54,64,92,7
Lait et dérivés2,21,522.32.32,53,11,91,92,52,1 Les données sont arrêtées à n septembre 2018IMPORTATIONS
AGRICOLES
ET ALIMENTAIRES
Supercies des trois céréales principales
Blé Dur
Blé Tendre
Orge500 1000 1500 2000 2500
1000 HA
2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15 2015-16 2016-17 2017-18
1617Les efforts déployés par le département de l'Agriculture pour mettre à disposition des agriculteurs
des semences de bonne qualité à des prix raisonnables à travers le soutien de la production et
l'utilisation des semences certi?ées en particulier depuis 2008 ont permis de diffuser une nouvelle
vague de progrès génétique au sein des exploitations agricoles avec des impacts durables sur la
productivité. L'engagement continu du département de l'Agriculture en faveur des agriculteurs a permis deréussir la campagne céréalière 2017-2018, notamment à travers l'encouragement de l'utilisation
des semences certi?ées, des engrais et de la mécanisation.Source : Ofice de change
Quoique les niveaux de production aient été
?uctuants lors de la dernière décennie, il està noter que les importations de blé tendre,
qui représentent l'essentiel des céréales importées, ont accusé, globalement, un trend baissier signi?catif traduisant l'amélioration des niveaux de production et les changements progressifs du niveau de vie du consommateur et de son régime alimentaire.L'accroissement des importations en maïs
est dû à la faible production du maïs qui n'arrive pas à accompagner la croissance continue et soutenue du secteur avicole. Le maïs représente l'intrant de base de l'aliment composé pour l'aviculture.Ces deux résultats, implications directes de la croissance économique nationale et des choix de la politique agricole, sont en phase d'être consolidés et renforcés par lePlan Maroc Vert qui se ?xe comme objectif
la refonte du tissu des acteurs autour
d'agrégateurs capables d'intensifier l'investissement (intrants, stockage, logistique) ; le recentrage sur des périmètres représen- tant un coeur céréalier à haute productivité.Production des trois principales céréales
Importations des blés (KQt)
02007-08
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
2012-13
2013-14
2014-15
2015-16
2016-17
2017-18
10000200003000040000
Blé DurBlé Tendre
Importations de l'orge et du mais (KQt)
02007-08
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
2012-13
2013-14
2014-15
2015-16
2016-17
2017-18
100002000030000
OrgeMaïs
Source : MAPMDREF/DSS
Blé Dur
Blé Tendre
Orge0100002000030000400005000060000
1000 Qx
2008-09 2007-08 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15 2015-16 2016-17 2017-18
1819Traditionnellement, le marocain consomme
les légumineuses pendant la saison froide. Exportateur au début des années1960, le Maroc a progressivement réduit
sa production de ses denrées au pro?t d'autres spéculations plus rentables.Avec l'amélioration du pouvoir d'achat
et le regain d'intérêt pour des plats traditionnels, le Maroc a commencé à importer ces denrées à partir du début des années 1990, mais à des quantités encore relativement faibles.Source : MAPMDREF/DSS
0 50 100 150 200 250
2015-162016-172017-182008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
Fève Petit pois Lentille Pois chiche
1000 Ha
Supercies des légumineuses alimentaires Production des légumineuses alimentaires1000 QX
0500100015002000
FêvePetit poisLentillePois Chiche
Source : MAPMDREF/DSS
2021CULTURES SUCRIÈRES
0 10 20 30 40 50 60 70
2007-2008 2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013 2013-2014 2015-2016 2016-2017 2017-2018
1000 Ha
Betterave à sucre Canne à sucre
Betterave à sucre Canne à sucre
0 2000 4000 6000
2007-2008 2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-20172017-2018
1000 t
2014-2015
0 10 20 30 40 50 60 70
2007-2008 2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013 2013-2014 2015-2016 2016-2017 2017-2018
1000 Ha
Betterave à sucre Canne à sucre
Betterave à sucre Canne à sucre
0 2000 4000 6000
2007-2008 2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-20172017-2018
1000 t
2014-2015
Supercies des cultures sucrières
Production des cultures sucrières
2223AGRUMES
CULTURES OLÉAGINEUSES
Production en 1000 tonnes
Exportation en 1000 tonnes
Supercie des oléagineux (kha)
Production des oléagineux (kt)
TournesolArachide
TournesolArachide
Ventilation de la production des agrumes
parprincipales varietés part des exportations des agrumes parmarché.2007-08
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
2012-13
2013-14
2014-15
2015-16
2016-17
2018-19
2017-18
20082009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
Clémentine
24%Maroc late
22%Navel
16%Nador cott
9%Nules
7%Nour
7%Washignton
sanguine3%Autres
12% UnionEurpéenne
40%AFRIQUE
1% PECO 33%Pays du Golfe
4% ALENA 22%2425
OLIVIERS
Supercie de l"olivier en 1000 haProduction des olives en 1000 tonnesExportation des olives de table en 1000 tonnesExportation de l"huile d"olive
en 1000 tonnes2007-08
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
2012-13
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2014-15
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2016-17
2018-19*
2017-18
2007-08
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
2012-13
2013-14
2014-15
2015-16
2016-17
2018-19*
2017-18
20082009
2010
2011
2012
2013
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2017
2018
fi? ?fi?? ?? 2008
2009
2010
2011
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2013
2014
2015
2016
2017
2018
2627
Sur les produits maraichers, le Maroc présente
de nets avantages comparatifs notamment sur la tomate primeurs sous serre. La proximité géographique avec l'Europe confère au Maroc une position logistique de premier ordre consolidée par le développement des infrastructures routières et portuaires. À cela s'ajoute sa présence historique sur le marché de l'UE, accompagnée d'une reconnaissance avérée des qualités gustatives des produits maraichers auprès des consommateurs. Bovins, ovins, caprins et camelins, sont les principales races produites au Maroc, Jouissant de larges territoires de parcours et de mesures incitatives fortes visant à préserver le caractère familial de cette ?lière, le cheptel est en croissance continue. En 2018, la ?lière a béné?cié de l'amélioration de pâturages et des disponibilités fourragères. Les résultats afichés témoignent de la bonne dynamique du secteur et de sa croissance. Cette croissance est à la base de la couverture des besoins de consommation en viande rouge. L'importance des efforts de développement de la ?lière bovine se traduit par un taux de race améliorée au niveau des grands périmètres irrigués qui avoisine les 85 ?% actuellement. Au niveau national, ce taux est de près de 70 %.Le dynamisme des professionnels du secteur des fruits et légumes a permis au Maroc de diversi?er ses exportations.Source : MAPMDREF/DSS
2007-08
2008-09
2009-10
2010-11
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