[PDF] Méthodologie du check-in / de laccueil dun client





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GÉRER UNE RÉSERVATION

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Comment rédiger un manuel de procédures pour un hôtel

L’accueil dans un service « commercial/convivial » : agence de tourisme hôtel ou un « service administratif » : la poste la mairie De cette classification ressortiront les caractéristiques de l’accueil d’une réception d’hôtel



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client devra ensuite confirmer modifier ou annuler cette réservation par mail Le réceptionniste doit être capable de comprendre et de répondre (selon les règles) à ces courriers Ces échanges écrits participent eux aussi à la qualité de l’accueil



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Comment créer un manuel de procédures hôtelières ?

Un manuel de procédures hôtelières doit comprendre tous les protocoles, de la procédure de réservation au renvoi des clients de l’établissement. La première étape est claire : notez chaque processus que vous pouvez identifier afin de pouvoir le développer ultérieurement dans votre manuel.

Qu'est-ce que le manuel de procédures d'un hôtel ?

Le manuel de procédures d’un hôtel contient toutes les étapes à suivre pour se conformer au fonctionnement de l’entreprise. Il s’agit donc de l’un des principaux documents que vous devez envisager de préparer lorsque vous allez lancer une entreprise hôtelière.

Qu'est-ce que la mise à disposition des clients de l'hôtel ?

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Comment accompagner les clients dans votre hôtel ?

Si votre hôtel est d’un certain standing et que vous accompagnez les clients jusqu’à leur chambre, voici quelques-unes des actions que vous pouvez documenter : Montrez-leur la salle de bains et la garde-robe, en précisant les caractéristiques attrayantes de la chambre, comme un coffre-fort, un sèche-cheveux et des cintres.

Méthodologie du check-in / de laccueil dun client

NN - 2013/2014 - MCAR

Méthodologie du check-in ͬ de l͛accueil d͛un client

Etapes Comment ? Pourquoi ? PHASES PREPARATOIRE

- Attribuer les chambres selon les disponibilités (ou dans certaines maisons réattribuer : confirmer ou modifier la pré-attribution. - Pré-remplir les documents accueil ͗ Fiche d͛arriǀĠe, porte

clef... Préparer le dossier client avec le kardex - En fonction du planning d͛occupation, du planning des - En rassemblant l͛ensemble des documents cités ci-contre, en les classant, de manière à les tenir opérationnels lors de l͛arriǀĠe du client. - Vérifier les attributions, de manière à tenir compte des changements de dernière minute : # bloquée, prolongement d͛un client - Afin de les tenir opérationnels lors de l͛arriǀĠe du client

PRISE DE CONTACT

Phrase d͛accueil

Accueil et mot de bienvenue :

" Bonjour Madame, bonjour

Monsieur que puis-je faire pour

vous ? »

Pour personnaliser le dialogue

et souhaiter la bienvenue,

Mettre en confiance.

PRISE EN CHARGE

Phrase de transition

/authentification " Je suis Y, et nous allons régler les formalitĠs d͛arriǀĠe ensemble, puis-je avoir votre nom s͛il ǀous plait ? »

Rassurer le client et l͛assurer de

la prise en charge effective

Recherche du dossier (papier et

informatique) et reformulation

Reformulation des données du

séjour : Date, type de chambres, type de garantie,

Déceler les éventuelles erreurs

survenues lors de la prise de réservation. Vérifier toutes les informations

ASSURER LA CONTINUITE

Recensement des informations

nécessaires au séjour du client (fiche d͛arriǀĠeͬfiche de police) - Faire remplir les documents d͛accueil - Demander une garantie (N°de

CC , arrhes, deposit)

Posséder les éléments

nécessaires à la justification et

à la garantie du séjour du client

Proposer les services de

Réaliser les ventes additives en

s͛adaptant audž besoins et dĠsirs du client.

établir une relation

commerciale suivie et ciblée.

Communiquer les informations

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Guider le client et l͛aider ă se

repérer dans la maison

NN - 2013/2014 - MCAR

clefs.

PRISE DE CONGE

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Réaliser une prise de congé

sereine et efficace en assurant le client de notre disponibilité tout au long de son séjour.

Suiǀi de l͛arriǀĠe

Enregistrement du client dans

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