Histoire de liode dhier à aujourdhui
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EN MATIERE DE REGULATION DES NAISSANCES - INTRODUCTION La regulation des naissances telle qu'elle est pratiquee dans le monde utilise deux grands moyens: Ou bien on evite la conception et les methodes sont alors qualifiees de contraceptives ou bien on intervient apres la conception en interrompant la gestation et les methodes sont dites
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hQ +Bi2 i?Bb p2`bBQM, ykkd3kR8pR 1UNIVERSITE DE ROUEN NORMANDIE
UFR SANTE ʹ Département PHARMACIE
Année 2019 N°
THESEPour ůĞ'
Présentée et soutenue publiquement le 23/05/2019 ParMulot Jordan
Né le 14/02/1989 à Rouen
Président du jury : Madame Skiba Malika, maître de conférences en pharmacie galénique Membres du jury : Monsieur Bounoure Frédéric, maître de conférences en pharmacie galéniqueMadame Lequellec Fanny, docteur en
pharmacie 2Remerciements
A Madame Malika Skiba, directeur de thèse et présidente du juryMaitre de conférences des universités en Pharmacie galénique à la faculté de médecine
et pharmacie de Rouen. Pour avoir accepté de diriger et de présider cette thèse. Pour m'avoir guidé tout au long de la réalisation de ce travail, pour votre disponibilité, vos conseils et votre aide. Merci infiniment. A Monsieur Frédéric Bounoure, membre du juryMaitre de conférences des universités en Pharmacie galénique à la faculté de médecine
et pharmacie de Rouen. Pour avoir aimablement accepté d'être membre de ce jury de thèse, soyez assuré de ma profonde reconnaissance.A Madame Fanny Le Quellec, membre du jury
Pour avoir aimablement accepté d'être membre de ce jury de thèse. Veuillez trouverJe remercie également,
Tous les professeurs de la faculté de Pharmacie de Rouen, pour avoir contribué à la naissance du pharmacien que je suis. Tous mes amis, pour tous ces beaux moments passés ensemble et ceux encore à venir. Mes parents pour mavoir soutenu tout au long de ma vie. Voilà nous y sommes enfin. Merci de la confiance que vous mavez accordée. Je sais tout ce que cet aboutissement représente pour vous et je sais que cest à vous que je le dois. Merci. Ma et Philippe, pour leur soutien et leur présence.Mes grands-parents et ma belle famille.
Ma patate pour ton grand soutien et tes encouragements, pour m'avoir rassuré au quotidien, pour l'amour que tu me portes. 3 " édecine et de ni improbation aux opinions émises dans cette thèse. Ces opinions sont propres à leurs auteurs. » 4ANNEE UNIVERSITAIRE 2018 - 2019
U.F.R. SANTÉ DE ROUEN
DOYEN : Professeur Pierre FREGER
ASSESSEURS : Professeur Michel GUERBET
Professeur Benoit VEBER
Professeur Guillaume SAVOYE
PROFESSEURS DES UNIVERSITES PRATICIENS HOSPITALIERSMr Frédéric ANSELME
Mme Gisèle APTER
HCN HavreCardiologie
Pédopsychiatrie
Mme Isabelle AUQUIT
AUCKBUR
HCN Chirurgie plastique
Mr Jean-Marc BASTE HCN Chirurgie Thoracique
Mr Fabrice BAUER HCN Cardiologie
Mme Soumeya BEKRI HCN Biochimie et biologie moléculaireMr Ygal BENHAMOU HCN Médecine interne
Mr Jacques BENICHOU HCN Bio statistiques et informatique médicaleMr Olivier BOYER UFR Immunologie
Mme Sophie CANDON HCN Immunologie
Mr François CARON HCN Maladies infectieuses et tropicales Mr Philippe CHASSAGNE HCN Médecine interne (gériatrie) Mr Vincent COMPERE HCN Anesthésiologie et réanimation chirurgicaleMr Jean-Nicolas CORNU HCN Urologie
Mr Antoine CUVELIER HB Pneumologie
Mr Jean-Nicolas DACHER HCN Radiologie et imagerie médicale Mr Stéfan DARMONI HCN Informatique médicale et techniques de communicationMr Pierre DECHELOTTE HCN Nutrition
Mr Stéphane DERREY HCN Neurochirurgie
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I - MEDECINE
5Mr Fabien DOGUET HCN Chirurgie Cardio Vasculaire
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CB HCN HCNRadiothérapie
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Anatomie - Chirurgie orthopédique et
traumatologiqueMr Eric DURAND HCN Cardiologie
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6 Mr Loïc MARPEAU HCN Gynécologie - ObstétriqueMr Stéphane MARRET HCN Pédiatrie
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(détachement)HCN Réanimation médicale - Médecine
Mr Vincent RICHARD UFR Pharmacologie
Mme Nathalie RIVES HCN Biologie du développement et de la reproduction Mr Horace ROMAN (disponibilité) HCN Gynécologie - Obstétrique Mr Jean-Christophe SABOURIN HCN Anatomie - PathologieMr Guillaume SAVOYE HCN Hépato-gastrologie
Mme Céline SAVOYECOLLET HCN Imagerie médicaleMme Pascale SCHNEIDER HCN Pédiatrie
Mr Michel SCOTTE HCN Chirurgie digestive
Mme Fabienne TAMION HCN Thérapeutique
Mr Luc THIBERVILLE HCN Pneumologie
Mr Christian THUILLEZ
(surnombre)HB Pharmacologie
Mr Hervé TILLY CB Hématologie et transfusionM. Gilles TOURNEL HCN Médecine Légale
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Mr Jean-Jacques TUECH HCN Chirurgie digestive
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Mr Benoît VEBER HCN Anesthésiologie - Réanimation chirurgicaleMr Pierre VERA CB
Mr Eric VERIN HB Service Santé Réadaptation
Mr Eric VERSPYCK HCN Gynécologie obstétriqueMr Olivier VITTECOQ HB Rhumatologie
Mme Marie-Laure WELTER HCN Physiologie
7 MAITRES DE CONFERENCES DES UNIVERSITES PRATICIENS HOSPITALIERS Mme Noëlle BARBIER-FREBOURG HCN Bactériologie VirologieMme Carole BRASSE LAGNEL HCN Biochimie
Mme Valérie BRIDOUX
HUYBRECHTS
HCN Chirurgie Vasculaire
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Mr Joël LADNER HCN Epidémiologie, économie de la santéMr Jean-Baptiste LATOUCHE UFR Biologie cellulaire
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Mme Muriel QUILLARD HCN Biochimie et biologie
moléculaireMme Laëtitia ROLLIN HCN Médecine du Travail
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DUJARDIN
HCN Anatomie
Mr David WALLON HCN Neurologie
Mr Julien WILS HCN Pharmacologie
PROFESSEUR AGREGE OU CERTIFIE
Mr Thierry WABLE UFR Communication
Mme Mélanie AUVRAY-HAMEL UFR Anglais
8PROFESSEURS DES UNIVERSITES
Mr Thierry BESSON Chimie Thérapeutique
Mr Jean COSTENTIN (Professeur émérite) PharmacologieMme Isabelle DUBUS Biochimie
Mr Abdelhakim ELOMRI Pharmacognosie
Mr François ESTOUR Chimie Organique
Mr Loïc FAVENNEC (PU-PH) Parasitologie Mr Jean Pierre GOULLE (Professeur émérite) ToxicologieMr Michel GUERBET Toxicologie
Mme Isabelle LEROUX - NICOLLET Physiologie
Mme Christelle MONTEIL Toxicologie
Mme Martine PESTEL-CARON (PU-PH) Microbiologie
Mr Rémi VARIN (PU-PH) Pharmacie clinique
Mr Jean-Marie VAUGEOIS Pharmacologie
Mr Philippe VERITE Chimie analytique
MAITRES DE CONFERENCES DES UNIVERSITES
Mme Cécile BARBOT Chimie Générale et MinéraleMr Jérémy BELLIEN (MCU-PH) Pharmacologie
Mr Frédéric BOUNOURE Pharmacie Galénique
Mr Abdeslam CHAGRAOUI Physiologie
Mme Camille CHARBONNIER (LE CLEZIO) Statistiques
Mme Elizabeth CHOSSON Botanique
Mme Marie Catherine CONCE-CHEMTOB Législation pharmaceutique et économie de la santéMme Cécile CORBIERE Biochimie
Mme Nathalie DOURMAP Pharmacologie
II - PHARMACIE
9Mme Isabelle DUBUC Pharmacologie
Mme Dominique DUTERTE- BOUCHER Pharmacologie
Mr Gilles GARGALA (MCU-PH) Parasitologie
Mme Nejla EL GHARBI-HAMZA Chimie analytique
Mme Marie-Laure GROULT Botanique
Mr Hervé HUE Biophysique et mathématiques
Mme Hong LU Biologie
M. Jérémie MARTINET (MCU-PH) Immunologie
Mme Marine MALLETER Toxicologie
Mme Sabine MENAGER Chimie organique
Mme Tiphaine ROGEZ-FLORENT Chimie analytique
Mr Mohamed SKIBA Pharmacie galénique
Mme Malika SKIBA Pharmacie galénique
Mme Christine THARASSE Chimie thérapeutique
Mr Frédéric ZIEGLER Biochimie
PROFESSEURS ASSOCIES UNIVERSITAIRES
Mme Cécile GUERARD-DETUNCQ Pharmacie officinaleMme Caroline BERTOUX Pharmacie officinale
PROFESSEUR CERTIFIE
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ASSISTANT HOSPITALO-UNIVERSITAIRE
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Mme Anaïs SOARES Bactériologie
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RECHERCHE
Mme Sophie MOHAMED Chimie Organique
10 Mme Cécile BARBOT Chimie Générale et minéraleMr Thierry BESSON Chimie thérapeutique
Mme Marie-Catherine CONCE-CHEMTOB Législation et économie de la santé Mme Elisabeth CHOSSON BotaniqueMme Isabelle DUBUS Biochimie
Mr Abdelhakim ELOMRI Pharmacognosie
Mr Loïc FAVENNEC Parasitologie
Mr Michel GUERBET Toxicologie
Mr François ESTOUR Chimie organique
Mme Isabelle LEROUX-NICOLLET Physiologie
Mme Martine PESTEL-CARON Microbiologie
Mr Mohamed SKIBA Pharmacie galénique
Mr Rémi VARIN Pharmacie clinique
M. Jean-Marie VAUGEOIS Pharmacologie
Mr Philippe VERITE Chimie analytique
LISTE DES RESPONSABLES DES DISCIPLINES PHARMACEUTIQUES 11PROFESSEUR MEDECINE GENERALE
Mr Jean-Loup HERMIL (PU-MG)
U F RMédecine générale
MAITRE DE CONFERENCE MEDECINE GENERALE
Mr Matthieu SCHUERS (MCU-MG)
UFRMédecine générale
PROFESSEURS ASSOCIES A MI-TEMPS MEDECINS GENERALISTE Mme Laëtitia BOURDON UFR Médecine Générale Mr Emmanuel LEFEBVRE UFR Médecine Générale Mme Elisabeth MAUVIARD UFR Médecine générale Mr Philippe NGUYEN THANH UFR Médecine générale Mme Marie Thérèse THUEUX UFR Médecine générale MAITRE DE CONFERENCES ASSOCIE A MI-TEMPS MEDECINS GENERALISTESMr Pascal BOULET UFR Médecine générale
Mr Emmanuel HAZARD UFR Médecine Générale
Mme Marianne LAINE UFR Médecine Générale
Mme Lucile PELLERIN UFR Médecine généraleMme Yveline SEVRIN UFR Médecine générale
III - MEDECINE GENERALE
12PROFESSEURS
Mr Paul MULDER (phar) Sciences du Médicament
Mme Su RUAN (med) Génie Informatique
MAITRES DE CONFERENCES
Mr Sahil ADRIOUCH (med) Biochimie et biologie moléculaire (Unité Inserm905) Mme Gaëlle BOUGEARD-DENOYELLE (med)Biochimie et biologie moléculaire (UMR
1079)Mme Carine CLEREN (med) Neurosciences (Néovasc) M. Sylvain FRAINEAU (med) Physiologie (Inserm U 1096) Mme Pascaline GAILDRAT (med) Génétique moléculaire humaine (UMR 1079) Mr Nicolas GUEROUT (med) Chirurgie Expérimentale
Mme Rachel LETELLIER (med) Physiologie
Mme Christine RONDANINO (med) Physiologie de la
reproduction Mr Antoine OUVRARD-PASCAUD (med) Physiologie (Unité Inserm 1076) Mr Frédéric PASQUET Sciences du langage, orthophonieMr Youssan Var TAN Immunologie
Mme Isabelle TOURNIER (med) Biochimie (UMR 1079)
CHEF DES SERVICES ADMINISTRATIFS : Mme Véronique DELAFONTAINE HCN - Hôpital Charles Nicolle HB - Hôpital de BOIS GUILLAUME CB - Centre Henri Becquerel CHS - Centre Hospitalier Spécialisé du Rouvray CRMPR - Centre Régional de Médecine Physique et de Réadaptation SJ Saint Julien RouenENSEIGNANTS MONO-APPARTENANTS
13Tables des matières
AVANT-PROPOS ............................................................................................................................................... 18
I. IODE : GENERALITES ...................................................................................................................................... 19
1. PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUES ........................................................................................................................ 19
2. LE CYCLE DE L'IODE ......................................................................................................................................... 19
3. LES SOURCES D'IODE ....................................................................................................................................... 20
II. RAPPELS PHYSIOLOGIQUES .......................................................................................................................... 23
2. 'HORMONOSYNTHESE ............................................................................................................................... 24
b. Incorporation à la thyroglobuline ..................................................................................................... 25
c. Stockage et libération ...................................................................................................................... 25
d. Régulation........................................................................................................................................ 26
b. Effets biologiques ............................................................................................................................. 28
b.1 Effets sur la croissance et le développement ........................................................................................................... 28
b.2 Effets métaboliques ................................................................................................................................................... 29
b.3 Effets tissulaires specifiques ...................................................................................................................................... 29
4. CONSEQUENCES DES TROUBLES DE L'EQUILIBRE IODE ......................................................................................... 30
a. La carence en iode............................................................................................................................ 30
a.1 Les besoins en iode .................................................................................................................................................... 30
a.2 Les principaux indicateurs de surveillance................................................................................................................ 30
a.3 Les manifestations de la carence en iode ................................................................................................................. 32
Chez la femme enceinte ................................................................................................................................... 34
b. La surcharge iodée ........................................................................................................................... 36
III. LES TROUBLES ''NTIQUITE ........................................................................................... 38
1. DANS L'NTIQUITE .................................................................................................................................... 38
2. AU MOYEN AGE ........................................................................................................................................ 40
3. DU 15EME AU 18EME SIECLE ........................................................................................................................... 41
4. LA DECOUVERTE DE L'IODE .......................................................................................................................... 42
5. 'HISTOIRE DES CRETINS DES ALPES ................................................................................................................ 44
6. 'IODE COMME SOLUTION ........................................................................................................................... 45
7. LA FIN DU PUZZLE ...................................................................................................................................... 48
IV. LES UTILISATIONS ' ....................................................................................................................... 50
1. ANTISEPTIQUE .......................................................................................................................................... 50
a. Historique ........................................................................................................................................ 50
b. Généralités ....................................................................................................................................... 51
c. Classification .................................................................................................................................... 52
d. Réglementation................................................................................................................................ 52
2. 'IODE COMME PRODUIT DE CONTRASTE ......................................................................................................... 53
a. Historique ........................................................................................................................................ 53
b. Généralités ....................................................................................................................................... 53
c. Réglementation................................................................................................................................ 54
14d. Classification .................................................................................................................................... 55
3. 'IODE COMME TRACEUR RADIOPHARMACEUTIQUE ........................................................................................... 55
a. Historique ........................................................................................................................................ 55
b. Généralités ....................................................................................................................................... 56
c. Réglementation................................................................................................................................ 56
d. Classification .................................................................................................................................... 57
4. 'IODE EN RADIOTHERAPIE........................................................................................................................... 58
a. Historique ........................................................................................................................................ 58
b. Généralités ....................................................................................................................................... 58
c. Réglementation................................................................................................................................ 59
5. LES PASTILLES D'IODE ................................................................................................................................. 60
a. Historique ........................................................................................................................................ 60
b. Généralités ....................................................................................................................................... 61
c. Réglementation................................................................................................................................ 62
6. 'IODE DANS LA PREVENTION DE LA CARENCE IODEE ........................................................................................... 63
a. Historique ........................................................................................................................................ 63
a.2 La situation en Europe ............................................................................................................................................... 64
a.3 La résolution du problème envisagée ....................................................................................................................... 65
b. Généralités ....................................................................................................................................... 65
c. Réglementation................................................................................................................................ 66
V. LES PRODUITS IODES EN PHARMACIE .......................................................................................................... 67
1. INTRODUCTION ......................................................................................................................................... 67
3. LES SOURCES D'IODE EXCESSIVES ................................................................................................................... 69
a.1 Les produits de la pêche ............................................................................................................................................ 69
a.2 Le lait .......................................................................................................................................................................... 69
a.3 Les algues ................................................................................................................................................................... 70
a.4 Les compléments alimentaires .................................................................................................................................. 70
a.5 Le sel iodé ................................................................................................................................................................... 71
a.6 Les sources alimentaires annexes ............................................................................................................................. 71
b. Les produits officinaux...................................................................................................................... 73
Amiodarone ............................................................................................................................................................ 73
b.2 Les produits radiologiques......................................................................................................................................... 78
4. 'ALLERGIE A L'IODE » ................................................................................................................................ 84
CONCLUSION .................................................................................................................................................... 88
BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................................................ 89
15Liste des Abréviations
AFSSA : Agence française de sécurité sanitaire des aliments AFSSAPS : Agence française de sécurité sanitaire des produits de santéAIH : Amiodarone induced hypothyroidism
AIT : Amiodarone induced thyrotoxicosis
AMM : Autorisation de mise sur le marché
ANDEM : Agence nationale pour le développement de l'évaluation médicale ANSES : Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travailCl- : Ion chlorure
CLIN : Comité de lutte contre les infections nosocomialesCNIEL : Centre national int
COOH : Groupement carboxyle
DIT : Diiodotyrosine
H2O2HAS : Haute autorité de santé
HCG : Hormone chorionique gonadotrope humaine
HT : Hormone thyroïdienne
I- : Iodure
I2 : Diiode
IFN : Institut français pour la nutrition
INRS : Institut national de recherche et de sécuritéIO- : Ion hypoiodite
IRCM : Institut régional du Cancer de MontpellierIRM : Imagerie par résonance magnétique
IU : Iode urinaire
LDL : Low Density Lipoprotein
MIT : Monoiodotyrosine
Na : Sodium
NH2 : Groupement amine
OECD : Organisation de coopération et de développement économiques 16OMS : Organisation mondiale de la santé
PDCI : Produit de contraste iodé
PTU : Propylthiouracile
RNP : Références nutritionelles pour la population SFMN : Société française de médecine nucléaireSNC : Système verveux central
T3 : Triiodothyronine
T4 : Tétraïodothyronine ou thyroxine
TBG : Thyroxin binding globulin
TBPA : Thyroxin binding preAlbumin
TPO : Thyroperoxydase
TRH : Thyrotropin-releasing hormone
TSH : Thyroid stimulating hormone
UNICEF
UNSCEAR : Comité scientifique des Nations unies pour l'étude des effets des rayonnements ionisantsquotesdbs_dbs35.pdfusesText_40[PDF] la structure narrative
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