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Outils de formation pour la production de semences - Module 5
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A l i m e n t s S a n t a pour objectif de former des cadres commerciaux disposant de la double compétence s c i e n t i f i q u e et commerciale spécifique aux produits a l i m e n t a i r e s C e s compétences leur permettent d"intervenir sur la c o n c e p t i o n le suivi de la qualité, la commercialisation d e s Aliments aux allégations " santé », " bien-être », " forme »,.... Ces Bac+3 interviennent dans les e n t r e p r i s e s agroalimentaires, la grande distribution, les magasins spécialisés, les parapharmacies ou e n c o r e les organisations professionnelles des secteurs d a c t i v i t s concernés. >ORGANISATION DE LA FORMATIONLa formation es
t dispensée au département Génie B i o l o g i q u e de l"IUT d"Amiens. E l l e r e p o s e s u r 5 U n i t s d E n s e i g n e m e n t s o r i e n t e s v e r s l a professionnalisation des savoirs. A cet effet, 25% du t e m p s de formation est dédié à la conduite de projet, un m i n i m u m de 14 semaines en entreprise et 30% des h e u r e s d"enseignement sont assurées par des profes- s i o n n e l s Formation initiale: Elle comprend un volume horaire d e450h et se déroule sur 9 mois.
>RÉFÉRENTIEL PROFESSIONNEL La licence Commercialisation des Aliments/Santé permet d"intégrer un large éventail de métiers de la production aux consommateurs: • Technicien de Recherche et Développement (Industries Agro-Alimentaires, Industries Para-Pharmaceutiques,Laboratoires de recherche publics)
• Assistant Ingénieur. • Chargé d"études, de développement commercial et d"innovation sur le secteur des aliments avec allégations. • Chargé du suivi de la qualité et de la sécurité des produits • Chef de produit alimentaire axé santé, bien être et forme • Assistant marketing. • Responsables d"univers de consommation. • Chefs de secteur commercial. • Diététicien conseil. • Animateur santé en parapharmacie. • Contrôleur à la DGCCRF (DirectionGénérale de la
Consommation, de la Concurrence et de la Répression des Fraudes (sur concours)Les Formations de demainLes Formations de demain fiches_07_LIC_alimqent_sante.qxp_ficheqs_07 01/12/2017 16:14 q Page1PROGRAMME DES ETUDES
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