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Apiculture - LE MIEL : COMPOSITION ET TECHNIQUES DE

EXPOSÉ. Avertissement au lecteur : Les termes traités dans le glossaire Le miel est un édulcorant naturel élaboré par les abeilles et récolté par un ...



Dossier pédagogique Abeilles

exposés (miel cire



DICTÉES ? CM1 ? Utilisation autorisée pour Société Viroux

exposé falaise faon fermier festin festival fête feuilleton figure figurine miel mieux mignon mince miniature minuit minuscule modeler moissonneuse.



Dossier pédagogique - Couleur de peau : miel

Né en 1965 à Séoul et adopté en 1971 par une famille belge Jung est l'un d'entre eux. Adapté du roman graphique Couleur de peau : Miel



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Une dernière partie décrira les étapes de fabrication du miel et le travail de l'apiculteur. Au cours de l'exposé un vocabulaire précis et maîtrisé doit être 



COULEUR DE PEAU : MIEL

Né en 1965 à Séoul et adopté en 1971 par une famille belge Jung est l'un d'entre eux. Adapté du roman graphique Couleur de peau : Miel



PROBLEMES CM1 (3)

PROBLÈMES CM1 (3) expose environ 35 000 œuvres dans 400 salles. Combien d'œuvres y-at-il ... Dix abeilles fabriquent en moyenne 1g de miel en un mois.



Travailler la fluence

CM1. CM2. 6E. Mots lus correctement par minute (en moyenne *) grimpe sur l'arbre et goûte un peu de miel qu'il déguste puis s'endort fatigué).



On appelle « apiculture » lélevage des abeilles. Pour obtenir les

Pour obtenir les différentes productions de la ruche (miel pollen



Les enfants exposé à la violence conjug Les enfants exposés à la

s exposés aux violences conjugales comme une catégorie d'enfants en risqu ice de la constitution d'une miel » au cours de laquelle l'agresseur ch.



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LE MIEL I Du nectar au miel Le miel produit par les abeilles de l’espèce Apis mellifera (l’abeille domestique) peut provenir de deux sources mellifères distinctes : le nectar ou le miellat (et non le pollen contrairement à ce qui est couramment pensé)

  • différents Miels

    Le miel varie en couleur et consistance en fonction des fleurs butinées par les abeilles. Les acacias donnent un miel ambré, limpide et fluide. Les bruyères donnent un miel brun et épais. Les sapins font un miel verdâtre et visqueux. Le colzadonne un miel blanc, crémeux. Il existe aussi des "faux miels" qui ne sont pas fabriqués par les abeilles ma...

Quelle est la matière première du miel ?

Tout part donc des fleurs, qui sécrètent du nectar pour attirer les insectes pollinisateurs. En volant de fleurs en fleurs, ils transportent des grains de pollen qui féconderont les plantes. « On peut dire que le nectar est la matière première du miel. C’est l’abeille butineuse qui collecte le nectar au creux des fleurs mellifères.

Quelle est la consistance du miel ?

Non, la consistance du miel est sans rapport avec sa qualité. Au moment de la récolte ils sont tous liquides. La vitesse de cristallisation dépend de la quantité d’eau contenue dans le miel et de l’équilibre de ses sucres (glucose et fructose). Plus il contient de glucose, plus il se solidifie rapidement.

Comment se fait la synthèse du miel ?

La synthèse du miel, formé à partir du nectar des fleurs, met en jeu des processus simples sur le principe mais l’ensemble comporte de nombreuses étapes. Le nectar est une substance liquide sucrée produite par certaines plantes au creux du calice.

Quels sont les aspects de la chimie du miel?

Quelques aspects de la chimie du miel. Le miel est la matière sucrée la plus ancienne utilisée par l’homme, il est cité dans la Bible et le Coran. Si aujourd’hui il sert moins comme sucre, il a pris une large place dans la pharmacopée moderne.

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I. Méthodologie

Votre enfant doit préparer un exposé ? Si c'est à lui de cher cher, de trier ses documents puis de rédiger, vous pouvez le guider dans cet exercice pas toujours facile en primaire. Les conseils d'Anne Nardin, enseignante en CM2. Org ANIS er SON tr AVAIL La préparation de l'exposé se fait en deux temps : la phase des recherches qui inclut le tri et le classement des informations puis la phase d'exposition avec la rédaction de l'exposé et la présentation du tableau. S OI g N er

LA préSeNtAtION de L'expOSé

L'exposé

peut se présenter sur un panneau en papier rigide Canson (50 x 65 cm). Le titre et les textes devront être tapés à l'ordinateur (un bon exercice en vue du

Brevet informatique

et Internet L'élève devra veiller au bon équilibre entre les documents photos, les dessins, les textes et les légendes. Le collage des dochie, sites internet...) doivent être indiquées sur le panneau en bas à droite. p ré S e N ter

L'expOSé deVANt LA CLASSe

Avant le grand jour, mieux vaut

s'entraîner à s'exprimer à l'ora l en travaillant sa voix pour qu'elle soit posée et que le débit ne soit ni trop rapide ni hésitant. Il faut également être capable de parler to ut en maîtrisant son corps.

Pour un

exposé réussi , il faut bien connaître le contenu de son panneau une petite avec les idées principales si l'on craint d'oublier une partie de son exposé. Pour rendre l'exposé vivant, l'élève peut montrer d'autres photos ou documents que ceux du panneau.

Il est indispensable de maîtriser le contenu de son exposécapable de répondre aux questions des élèves et de l'enseignant.

La présentation de l'exposé n'excède généralement pas 10 minutes, ques- tions comprises.

FAIre uN expOSé eN grOupe

Pour s'organiser au mieux et se partager les tâches équitablement dans le cas d'un exposé à réaliser à 3 ou 4 élèves on peut suivre la méthode sui- vante : tous les élèves cherchent des informations de leur côté et les mettent en commun. A ce moment-là, ils les trient ensemble et dégagent un plan. Si ce travail n'est pas fait en classe, vous pouvez proposer à votre enfant de r ecevoir les autres participants le temps d'une après-midi. Ensuite, les en fants se partagent les tâches : l'un rédigera, l'autre tapera les textes à l'ordinateu r, le dernier découpera, collera et encadrera les photos et fabriquera un quiz la parole tour à tour. Tous doivent parler ! p r O p OS er u N jeu p O ur re N dre

L'expOSé pLuS VIVANt

Pour rendre l'exposé plus vivant et ludique

de sa présentation un petit jeu comme celui des incollables. Sur des bristol (10 x 15 cm) perforées, on écrit la question au recto et la ré ponse au verso. Attention, la réponse doit forcément se trouver sur le panneau d' expo- sé. Les questions doivent être simples et précises questions par exposé. Avec un rouleau de papier adhésif transparent, on éventail avec des attaches parisiennes et on les fait circuler dans l a classe

II. Ce que demande l'enseignant

p r O p OSI t ION de p OIN t S

à ABOrder

L'élève commencera par faire la description de l'abeille et de son anato- mie, puis donnera le nom de sa famille. L'exposé pourra se poursuivre par la présentation des acteurs de la ruche et du rôle de chacun : la reine, les ouvrières, les faux-bourdons... Une dernière partie décrira les étapes de fabrication du miel et le travail de l'apiculteur. Au cours de l'exposé un vocabulaire précis et maîtrisé doit être utilisé, il reprendra les termes suivants : reine, ouvrières, faux-bourdons, ruche, polli- nisation, gelée royale, miel, colonie, apiculture...

III. Où trouver les informations ?

Ap ISI te : http:// A p ISI te. ONLIN e. F r/ Sur ce site créé par un passionné d'apiculture diplômé du Rucher du Luxem- bourg, vous trouverez une description de l'abeille (cliquez sur "Abeille" puis acteur de la ruche : reine, ouvrières et faux-bourdons (cliquez sur "Abeilles" puis sur "

Acteurs de la

ruche"). M I e L dr ON et : http://www. MI e L dr ON et. COM Cliquez sur "La vie de la ruche", un schéma permet de comprendr e l'orga- nisation de la ruche. Les plans de coupe permettent de voir comment sont disposés les cadres où les abeilles stockent le miel. Le site décrit égale- ment le rôle de chaque acteur de la ruche. M I e LL er I e rO ud I er S http:// MI e LL er I e.r O ud I er S F ree. F r/ MI e L ACC ue IL .php vous obtiendrez des informations complètes sur la transformation du nectar en miel et sur

le travail de l'apiculteur.Animaux, 17,99 €.Ce manuel pratique aborde toutes les questions sur l'abeille, la vie

de la ruche, le rôle et la place de la reine, de l'ouvrière et du fau x-bourdon, le mode de communication des abeilles, les techniques modernes d'apiculture, les variétés de miel, et les autres produits de la ruche. Il est riche ment illustré. Le M y S tère de

LA dISpArItION deS ABeILLeS

Arte éditions

Arte , ce documentaire enquête sur la disparition de millions d'abeilles depuis 2006, une véritable catastrophe écologique mondiale.

Le site

d'Arte t V vidéo, des interviews, des galeries photo et des éléments explicatifs sur la vie de la ruche. p lus d'informations sur arte.tv: s- _7C-Les-dernieres-revelations-d-A rte /3166056.htmlquotesdbs_dbs33.pdfusesText_39
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