[PDF] Plantes Aromatiques Médicinales Madagascar

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Plantes A"romatiques

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Médicinales

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Madagascar

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Séminaire tenu au CITE du 17 au 22 Juin 1996

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Plantes Aromatiques

et

Médicinales

a

Madagascar

Séminaire tenu au

CITE i du 17 au 22 juin 1996 organisé par ! CIRAD -CITE -GRET

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Sommaire

Biodiversité

-La diversité des plantes aromatiques de Madagascar, par E. RANDRIANJOHANY 7 -Plantes médicinales et aromatiques communes aux îles de l'Océan Indien, par A. PETIT JEAN 17

Valorisation

-Les différentes méthodes de valorisation des plantes médicinales et aromatiques, par J.I.M. RAJAONARIVONY . 29 -L'exploitation rationnelle et pharmaceutique des plantes médicinales malgaches, par C. RABENORO 37 -La filière des huiles essentielles, une opportunité pour l'avenir, par ER. RANDRIAMIHARISOA 41 -La valorisation des plantes médicinales et aromatiques à Madagascar: étude de cas: les petites entreprises d'extraction d'huile essentielle de géranium, par Mme RABEFAI-nRY 45 -Etude technico-économique de la production d'huile essentielle de géranium à Madagascar: cas d'une distillation artisanale, par A.R Panja RAMANOELINA et M. Rabe RAVELONA 49 -Présentation d'un nouveau produit à base de plates médicinales malgaches: la poudre du Maki ou le baume du Maki, par M. RAVELONANOSY 59 -Rationalisation de l'utilisation traditionnelle des plantes médicinales, par P. QUANSAH 65 -Le Giroflier, source de matières premières pour l'industrie de la parfumerie et des arômes alimentaires, par C. BRIAND 67

Economie

-Marché -Evolution de la production malgache en extraits aromatiques sur le marché international, par R RAMBOATIANA -La création du SYPEAM et les problèmes de commercialisation des extraits aromatiques

à Madagascar, par M. RATSIMIVONY

-La situation de la filière vanille à Madagascar, par A. RAKOTONDRAZAFY

Gestion des ressources

75
79
85
-Problèmes de gestion des plantes médicinales à Madagascar, par N. QUANSAH 89 -Importance de la gestion des ressources dans la filière flPMA", par V. RAKOTONDRATSIMBA 91

Recherche -Technologie

-Les facteurs limitant le développement d'un nouveau médicament à partir des plantes médicinales,

F. RANDIMBIVOLOLONA

La recherche vanillière dans le monde, par J.-L. REBOUL -Le point sur la recherche vanille à Madagascar, par Nany FLEURON Activité au sein du laboratoire de la recherche pharmacologique de l'IMRA sur la méthode de développement de médicaments antipaludiques d'origine végétale, par H. RAFATRO Séchage solaire des plantes aromatiques: le sechoir artisanal passiflore, par F. THUILLIER et T. SALOMON

Environnement institutionnel

95
103
107
111
113
-La législation existante sur les plantes aromatiques et médicinales de Madagascar, par M. IMBIKI ANACLEJ et N. RABENAIVO 117 -Importance de la législation dans la filière plantes médicinales et aromatiques par V. RAKOTONDRATSIMBA 123 -Les formalités et taxes douanières en matière d'exportation pour les plantes aromatiques et médicinales, par V. RAZAFINDRAMIANDRA RAMIANDRASOA 125 -Les conditions phytosanitaires en matière d'import-export des végétaux et des produits végétaux à Madagascar, par M.A. RANDRIAMAHAZOMANANA 127 -Valorisation des plantes médicinales à Madagascar: les cadres d'intervention de l'OMAPI dans ce domaine, par M. RATOVONJANAHARY 133 -La gestion industrielle de développement du sous-secteur huiles essentielles, par S. ANDRIAMANDRAINIRINA 137 -Rôle fondamental des laboratoires de recherche et d'analyse dans la mise en place des normes et du contrôle qualité pour les huiles essentielles à Madagascar, par M. ANDRIANTSIFERANA 153 -La notion de label biologique, par S. RANDRIANARISOA 161 -La qualité 167

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Plantes Aromatiques et Médicinales à Madagascar

AVANT -PROPOS

Plusieurs enquêtes menées parmi les entreprises, petites et moyennes, des pays en développement, ont fait apparaître que les deux principaux facteurs de blocage étaient d'une part l'accès au crédit, de l'autre l'accès à l'information. Fort de ce constat, le Centre d'Information Technique et Economique (CI.T.E.), s'est lancé

depuis maintenant plus d'une année dans l'organisation de manifestations spécialisées sur des

filières éconOmiques, répondant par là même, et de façon originale, à sa vocation d'organisme

d'appui en matière d'information et de documentation pour le développement de Madagascar.

Ces manifestations

sont l'occasion, durant plusieurs journées, de faire se rencontrer tous les partenaires impliqués dans la filière, de débattre des problèmes, de présenter 'des matériels et des équipements, d'offrir des produits informatifs adaptés, d'encourager le regroupement des

professionnels, d'aider en quelque sorte à la structuration de la filière afin que sa compétitivité, tant

sur les plans national qu'international, puisse être améliorée.

La réalisation

de ce type de manifestation et son succès, n'est envisageable que dans la mesure

où un partenariat avec les institutions ou groupements directement impliqués sur le terrain s'instaure.

Pour ce qui concerne le secteur des plantes aromatiques et médicinales, ce partenariat a été

réalisé avec le CIRAD et le GRET et le soutien actif de l'Institut Malgache de Recherches Appliquées (IMRA) dont nous tenons à remercier tous les intervenants.

Mais notre action ne s'arrête

pas à l'organisation pure et simple de la manifestation. Nous

avons également le devoir de capitaliser, valoriser et diffuser la somme d'informations qui y a été déversée.

Cette somme, la voilà présentée

dans cette publication des Actes du séminaire sur la valorisation des plantes médicinales et aromatiques de Madagascar. Venant s'ajouter au numéro spécial des Cahiers du CITE, ainsi qu'aux dossiers documentaires, parus lors de la manifestation, ces Actes devraient permettre une meilleure connaissance de cette filière, une meilleure approche de sa problématique. Preuve, s'il en fallait une, que nous nous sommes engagés sur une bonne voie, d'autres partenaires font appel maintenant au CI.T.E. afin de poursuivre l'action initiée vers des zones géographiques favorables au développement de cette filière, mais encore plus défavorisées que la capitale en matière d'information. Je ne saurais terminer ce bref préambule sans adresser tous mes remerciements à l'équipe technique du CLT.E. qui, avec des moyens limités, a su offrir un produit de qualité.

Gilles BEVILLE

Directeur du CITE

Juin 1996 -CIRAD -CITE -GRET 5

liodive"ité

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Plantes Aromatiques et Médicinales èl Madagascar LA DIVERSITE DES PLANTES AROMATIQUES DE MADAGASCAR par Monsieur RADRIAN/OHANY Emile

Centre National

de Recherches sur ['Environnement

BP 1739 -Antananarivo 101

G énéralement, on entend par plantes aromatiques, les plantes odorantes contenant des composés volatiles pouvant être extraits par divers procédés mécaniques ou chimiques, sous formes d'huiles essentielles, de concrètes, d'absolues ou d' oléorésines. Evidemment, il est clair que la nature chimique, la qualité et la quantité de ces produits sont différentes d'une plante à une autre et d'une région à une autre selon les conditions écologiques.

Dans le présent exposé,

nous voudrions donner un aperçu général sur ce qui existe à Madagascar comme plantes aromatiques. Pour ce faire, notre intervention va

être subdivisée en quatre parties:

-les plantes dont les huiles essentielles sont exportées par Madagascar; -la liste des plantes aromatiques (ou PA) recensées jusqu'à ce jour; -les plantes endémiques ou spécifiquement malgaches; -et, en guise de conclusion, quelques réflexions. A vant de commencer, nous signalons que les données ont été basées sur la synthèse d'ouvrages disparates publiés par des botanistes tels que H. PERRIER

DE LA BATHIE,

R. DECARY, J. GATTEFOSSE ; par ailleurs, ont été également pris en compte les mémoires de fin d'études et les thèses présentés au cours des

quinze dernières années par les étudiants de l'Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques

de l'Université d'Antananarivo.

La collecte

et l'analyse de ces données s'inscrivent dans le cadre du projet PLARM (Inventaire et Etude des Plantes Aromatiques et Médicinales des Etats de l'Océan Indien). C'est un projet régional-financé par le FED et sous l'égide de la COI -auquel le CNRE a participé avec le LPN (Laboratoire des Produits

Naturels -Université d'Antananarivo).

Juin 1996 -CIRAD -CITE -GRET - 7

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Graph 1 (% de la production des 4 années)

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-Une tendance à la diversification des produits aromatiques : cette tendance se manifeste par l'essor récent de l'exportation des huiles essentielles de géranium (bandes rouges et blanches verticales), de vétiver (en blanc) et des agntr'(les (en rouge avec stries noires horizontales).

Les pourcentage

de production en huiles essentielles de ces plante augmentent au fil des années.

Cette légère diversification

des produits aromatiques exportés est encore confirmée par l'existence de divers autres produits (produits cosmétiques, capillaires, pâtes dentifrices), ainsi que par celle des autres huiles essentielles (bandes rouges obliques).

En résumant cette première partie,

il faut les faits suivants:

1° -Le nombre de plantes aromatiques actuellement exploitées à Madagascar est

limité de 12 à 15 espèces environ.

2° -le niveau de production des huiles essentielles reste dérisoire par rapport au

marché mondial, à l'exception des plantes aromatiques traditionnelles comme l'Ylang Ylang et le girofle.

3° -Malgré l'irrégularité et le tâtonnement dans la production des huiles essentielles,

malgré aussi l'imprécision sur la nature des produits qualifiés pal" " autres H.E. 1/ et Il autres produits aromatiques ", il existe quand même une diversification croissante de l'exploitation des plantes aromatiques. Mais peut-on envisager effectivement la diversification et la diversité des plantes aromatiques sans connaître le potentiel spécifique qui existe dans le pays? Cette question

nous amène à la présentation d'une liste non exhaustive des espèces aromatiques recensées

à Madagascar.

Juin 1996 -C1RAD· CITE -GRE! -9

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