[PDF] ANNALES SCIENCES PHYSIQUES Terminale D





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Thème : Chimie organique et industrielle Fiche 8 : Contrôle de

Fiche Exercices. ? Exercice n°1 Depuis très longtemps la réaction de saponification des triglycérides (triesters du glycérol) par la soude (solution ...



Correction des exercices du chapitre 13

Cette réaction est lente et limitée. b. Masse de propanoate d'éthyle formé : ? On calcul tout d'abord les quantités de matières des réactifs mis en présence 



Saponification dun ester (exercices résolus)

2/Ecrire l'équation-bilan de la réaction de saponification et déterminer la quantité de chacun des réactifs introduits dans le ballon (masse volumique de l' 



10/11 Matière : Chimie Classes : SV Exercice I: Préparation du

Cette épreuve est constituée de trois exercices. La valeur du rendement montre que la réaction de saponification est totale aux erreurs.



Untitled

EXERCICE 3 (05 points) = 10 x 05 point. Phrases complétées : La saponification est une réaction utilisée pour préparer les savons à partir des esters.



Génie de la Réaction Chimique: les réacteurs homogènes

14 juil. 2022 Exercice : Saponification : estimation de la surface d'un échangeur de chaleur. 77. 1.6. Exercice : Fabrication du chlorure d'allyle dans un ...



Les corps gras composés naturels dorigine animale et végétale

Exercice 1. 1). 1.1. Ecrire les équations des réactions de saponification. - entre l'oléine et la soude (Na+ OH-). - entre la stéarine et la potasse (K+



ANNALES SCIENCES PHYSIQUES Terminale D

Un savon s'obtient par la réaction de saponification qui consiste Répertorier les données demandées par item dans l'exercice ;.



Untitled

Dans la suite de l'exercice ce triglyceride sera noté TR. C15H31. C15H31. Citat. C15H31. 1. la réaction qui permet d'obtenir un savon est une saponification.



SERIE N°: 01 (La cinétique chimique) Exercice 1 : Lammoniac peut

Exercice 4 : L'acétate d'éthyle CH3CO2CH2CH3 (un ester) réagit en solution avec la soude. (réaction de saponification) selon le bilan : CH3CO2CH2CH3 + NaOH.



[PDF] Chimie organique et industrielle Fiche 8 : Contrôle de réaction

Fiche Exercices ? Exercice n°1 1) Ecrire l'équation de la réaction de synthèse du butanoate de méthyle avec un acide carboxylique puis avec un anhydride



[PDF] Correction des exercices du chapitre 13 - Physagreg

Cette réaction est rapide et totale : en effet la réaction ne produisant pas d'eau mais un acide carboxylique l'hydrolyse de l'ester formé n'est pas possible 



[PDF] Cette épreuve est constituée de trois exercices Elle comporte

2 1- Déduire la formule de l'acide oléique et préciser s'il est un acide saturé ou insaturé 2 2- Ecrire l'équation de la saponification de l'oléine 2 3- 



[PDF] SV Exercice I: Préparation du savon (6 points) A) lhuile dol

Exercice I: Préparation du savon (6 points) A) l'huile d'olive contient principalement de l'oléine qui est le triester du glycérol et de l'acide oléique



[PDF] Saponification

Exercice 1 1) 1 1 Ecrire les équations des réactions de saponification - entre l'oléine et la soude (Na+ OH-) - entre la stéarine et la potasse (K+ 



[PDF] Corrigé de lépreuve du premier groupe de SCIENCES PHYSIQUES

EXERCICE 3 (05 points) = 10 x 05 point Phrases complétées : La saponification est une réaction utilisée pour préparer les savons à partir des esters



[PDF] Exercices sur le thème II : Les savons - CSM Yopougon Kouté

a) Quel est le nom d'une telle réaction entre l'oléine et la lessive de soude ? Lors de la fabrication du savon on procède à la saponification de 



Saponification Exercices Corriges PDF

EXERCICE I : HYDROLYSES DES ESTERS (65 points) 1 Hydrolyse d'un ester 1 1 Étude de la réaction d'hydrolyse 1 1 1 1 1 2 Une réaction d'hydrolyse est



[PDF] Synthèse dun savon (6 points) Exercice n°2

19 jan 2012 · Exercice n°1 : Synthèse d'un savon (6 points) L'équation de la réaction est : C57H104O6 (s) + 3 H0- (aq) ? C3H8O3 (l) + 3 C17H33CO2Na 



[PDF] Correction du devoir n°8 - Exercice 1 : les savons - archimede

La réaction se nomme saponification 1 2 La réaction est totale ( c'est un hydrolyse en milieu basique d'un ester ; On ne fabrique 

:
1

BURKINA FASO

Unité Progrès Justice

DES LANGUES NATIONALES

2 - Gombila Pierre Claver TAPSOBA, IES - Kuilbila Bernard SAM, IES - Issoufou OUEDRAOGO, IES - Georgette SAWADOGO/ILI, CPES - Dominique SEBGO, CPES - S. Blandine ILBOUDO/KABORE, CPES

OUEDRAOGO Salifou

Et de la Promotion des Langues Nationales

Direction Générale de la

Pédagogique

3 4 5 6 Les contenus abordés en classe de terminale D se présentent conformément au tableau suivant :

Chapitre 1 : Les éléments de cinématique

Chapitre 2 : Les lois du mouvement de Newton

Chapitre 4 : Le mouvement dans un champ de gravitation

Chapitre 5

champ électrique uniforme champ magnétique uniforme

Chapitre 7 : Les oscillations mécaniques

Chapitre 8 : Le condensateur

Chapitre 9: La bobine inductive

Chapitre 10 : Les oscillations électriques forcées

Chapitre 11 : Le noyau atomique

Chapitre 12 : La radioactivité

Chapitre 13 : Les réactions nucléaires provoquées

Chapitre 1 : Les solutions aqueuses

Chapitre 2: Les solutions aqueu

Chapitre 3 : Les couples Acide / Base

Chapitre 5 : La réaction entre les solutions de chlorure sodium forte, une base faible et un acide fort

Chapitre 7 : Les alcools

Chapitre 8 : Les aldéhydes et les cétones

Chapitre 9 : Les acides carboxyliques- ation-

-La saponification 7

ݒԦ a les caractéristiques suivantes :

- son origine est au point M ; - sa direction est tangente à la trajectoire au point M ; - son sens est celui du mouvement Le vecteur vitesse ݒԦ a pour coordonnées : ݒ௫ǡݒ௬ǡݒ௭ position ܯܱ

8 3) Étude cinématique de quelques mouvements

Le vecteur vitesse est constant :

Le vecteur accélération est constant :

Dans un référentiel galiléen, si un solide est isolé ou pseudo-isolé, soit : Pour un solide ponctuel, G se confond à ce solide et le théorème précédant devient la relation fondamentale de la dynamique du point.

9 Dans un référentiel galiléen, la somme des forces

extérieures appliquées à un point matériel est égale au produit de la masse du point par son accélération. Lorsque deux corps S1 et S2 sont en interaction, la n B, est égale au produit Dans un référentiel galiléen, la variation entre deux instants t1 et t2 solide entre ces deux instants. entre deux instants t1t2 : 10 Deux corps ponctuels A (de masse ) et B (de masse ) placés

à la distance

masses et inversement proportionnelles au carré de leur distance. (fig.1) est la . Sa valeur approchée dans le système international est Si un objet ponctuel de masse m0 est placé au point O, le champ de r : en m

A ࢓࡮

11 sont toutes orientées vers le point O : elles sont . La Terre peut être assimilée à un astre à symétrie sphérique de centre , de rayon ܂ۻ܂܀ situé à une distance ࡻࡹൌ࢘൒܂܀ que :

Posons h = r RT -dessus du sol.

uniquement à son poids. Dans la présente étude, un solide de ans frottement dans le un corps ponctuel O.

O ࢓ࡻ

12 est un satellite ࡿ de masse , de centre T, de centre O. galiléen. La seule force appliquée au satellite est la force de gravitation de la Terre ۴ confondu avec celui de la Terre.

Dans le

trajectoire circulaire est uniforme.

On peut alors exprimer v h, de RT et de

La vitesse du satellite en orbite

altitude. pour effectuer un tour complet de son orbite. 13 Dans le vide, deux particules A (de charge ࢗ࡭ ) et B (de charge ࢗ࡮ ) séparées de la distance ࢘ൌ࡭࡮ est donnée par la relation : Soit Q une charge ponctuelle placée au point O. Un corps de charge q placé au point M (OM = r) est soumis à la force : Le champ électrique créé en M par la charge ponctuelle Q placée en O est : 14

électrique a pour expression :

est la distance entre les armatures en mètre (m) ; 2) Le travail de la force électrique ne dépend que de la différence de potentiel ܸ஺െܸ En particulier, si A appartient à la plaque P et le point B à la plaque N : Le système étudié est une particule de charge q et de masse m en dans le référentiel terrestre du laboratoire supposé galiléen. La somme des forces appliquées à la particule se résume à la force

݉ condensateur,

le champ est uniforme. P + N d 15 caractéristiques sont : est le point M ; est notée Un solénoïde long est un enroulement de fil comportant spires, toutes de même rayon. La longueur de la bobine doit être grande

é ࡵ est . Ses caractéristiques sont :

nord ;

Représentation du vecteur champ

P M

16 Pendule élastique horizontal

mouve- ment repos -a (S) (S) a O x ଙԦ Le système {masse-ressort-support} constitue un . 17 18 - Un condensateur est formé de deux surfaces conductrices face à face (les armatures) séparées par un isolant (le diélectrique). - La

C=ொ஺

- Pour un condensateur plan, C=ߝ଴ߝ - Relation tension-intensité : on choisit un sens positif pour du courant, on note sur laquelle arrive le courant et la tension e. - Un condensateur chargé cons ૛ avec La constante de temps du circuit est donnée par Si ൌɒ alors ܙൌ૙ǡ૟૜ܕܙ Pour ܜൌ૞ૌ, ܙ൐૙ǡૢૢܕܙ comme complétement chargé Pendant la phase de décharge ൌ܍ܕܙିܜ Si ൌɒ alors ܙൌ૙ǡ૜ૠܕܙ comme complétement déchargé

Ainsi ܙ܌׬

La solution de cette équation différentielle est de la forme 19 de sorte que : i=Im cos߱ - Le déphasage de la െ࣊

On dit que la tension est en retard de࣊

- Une bobine est un ensemble de spires conductrices noyau circuit (loi de Lenz). - Les inductances symbolisées par L sont essentiellement - La puissance reçue par la bobine à la date t est - La constante de temps ߬ ૛. Le déphasage de la tension par ૛. On dit que la tension est en avance de ࣊ 20 ohmique de montés en série. - La tension efficace mesurée est ࢁ࢓ efficace est ࡵ࢓ - Le rapport ௎ ூ est appelé impédance notée Z - La tensi fonctions sinusoïdales de temps caractéristiques du dipôle, on utilise le diagramme de - La puissance moyenne consommée par le dipôle RLC est - IL y a résonance lorsque la fréquence de la tension excitatrice fournie par le générateur est égale à la fréquence propre du dipôle RLC. - A la résonance, cos߮= 1 donc߮ 21 e

Charge Q Position X

Intensité I Vitesse V

Inverse de la

capacité ͳ raideur K

Inductance L Masse M

Equation

0 ௅஼ q = 0

Equation

différentielle m ௗమ௫ ௗ௧మ + k x = 0 ௠ x = 0

Energie

totale E = ଵ totale E = 22
Les particules fondamentales : sont les protons chargés positivement, les neutrons électriquement neutres et les

électrons chargés négativement.

Le noyau est constitué de nucléons : protons et neutrons. Le nombre de masse A est le nombre de nucléons du noyau. A= Z + N avec Z : le nombre de protons et N le nombre de neutrons. masse et de même numéro atomique . On le représente par o ; o : le nombre de nucléons ou nombre de masse ; o : le nombre de proton ou numéro atomique ; o : nombre de neutrons. ce sont des nucléides ayant le même numéro atomique Z mais de nombres de masse différents o 1 eV= 1,60. 10-19J ; o 1 MeV = 1,60.10 -13 J = 106 eV ; o 1 unité de masse atomique (u) =ଵ carbone ܥ dans un noyau est inférieure à la masse du système contenant les mêmes nucléons isolés.

M noyau < A×m nucléon

On appelle ǻ

entre la somme des masses des nucléons séparés et au repos, et la masse du noyau au repos. Pour un noyau ࢄࢆ࡭ǣǻࢄࢆ࡭ lui fournir au repos pour le dissocier en nucléons isolés et immobiles.

23 par nucléon

liaison du noyau au nombre de nucléons : Pour comparer la stabilité de différents noyaux, il faut comparer leurs énergies de liaison par nucléon. stable que son énergie de liaison par nucléon est plus grande.

La , est un phénomène physique naturel au

cours duquel des noyaux atomiques instables se désintègrent en dégageant de l'énergie sous forme de rayonnements divers, pour se transmuter en des noyaux atomiques plus stables. Les rayonnements ainsi émis sont appelés, selon le cas, des Įܪ

La Į

La ȕ-) se manifeste par la

transformation dans le noyau d'un neutron en proton, le phénomène s'accompagnant de l'émission d'un électron (ou ) et d'un antineutrino Ȟ :

La ȕ+) ne concerne que des

nucléides qui présentent un excès de protons. Elle se manifeste par la transformation dans le noyau d'un proton en neutron, le phénomène s'accompagnant de l'émission d'un positon (ou , ou encore ) et d'un neutrino Ȟ : ZAĺ Z-1AY + 10e + 00Ȟ 24
Dans un échantillon de matière radioactive constitué de noyaux au cours du temps, et sera noté Si est le nombre de noyaux initialement présents, on a la relation :

La période radioactive ou demi-vie T

bout duquel la moitié des noyaux initialement présents a été désintégrée. T est défini par N(T) = ࡺ૙

échantillon radioactif à un instant t, est

le nombre moyen de désintégrations par unité de temps de cet échantillon à cet instant. en becquerel de symbole ().

Les lois de conservation :

o La somme des charges des particules formées est égale à la somme des nombres de charges des particules détruites. o La somme des nombres de masse des particules formées est égale à la somme des nombres de masse des particules détruites. o totale après la désintégration. 25 o
La quantité de mouvement du système avant la désintégration est égale à la quantité de mouvement après la désintégration. Une réaction nucléaire est dite quand un noyau cible est frappé par un noyau ou une particule projectile. A l'issu de ce choc, de nouveaux noyaux sont créés.

Son équation peut se mettre sous la forme :

X +x Y + y

Fission : Elle se produit lorsq

Exemple :

Fusion :

pour donner un noyau plus lourd.

Exemple :

Fission et fusion sont des réactions très exoénergétiques. 26
présence des ions hydronium (H3O+) et des ions hydroxyde (OH-) : 2 H2O H3O+ + OH-

Ke =[H3O+].[OH-].

Ke augmente avec la température. À 25°C Ke = 10 -14 solution : [A] = ௡ಲ

݊஺est la quantité de matière de

le volume de la solution (en L). pH des solutions diluées pour lesquelles 10 -14 mol.L-1< [H3O+]< 10 -1 mol.L-1 : pH = log [H3O+] ou [H3O+] = 10 -pH. molaires des cations est égale à la somme des concentrations molaires des anions. Chaque concentration molaire étant Diluer une solution consiste à diminuer la concentration de la cours de la dilution, il y a conservation de la quantité de matière : ninitial = nfinal. Un acide fort est une substance qui libère des ions hydronium : pH = -log Ca

Ca = ͳͲି௣ு.

solution de base mono base forte : pH = 14+log Cb avec

10-6 mol/L< Cb < 10-2 mol/L.

un proton ܪ un proton ܪ A un acide AH est associé sa base conjuguée A- selon le schéma suivant :

AH A- + ܪ

De même à une base B est associée son acide conjugué BH+ selon le schéma :

Pour un couple

Si pH = pKa : acide et base conjuguée ont la même concentration.

Si pH < pKa-1

Si pH> pKa +1

pKa= -logKa ou Ka = ͳͲି௣௄௔.

Ka et pKa varient en sens inverse.

Les couples acide- :

- plus Ka est grand et base est faible) ; - plus Ka base est forte ; -plus un acide est fort, plus sa base conjuguée est faible, et inversement ; -De deux bases faibles, la plus forte est celle qui appartient au couple de plus grand pKa ; - De deux acides faibles, le plus fort est celui qui appartient au couple de plus petit pKa ; méthanoïque HCOOH (pKa =3,7) est le plus fort des acides carboxyliques saturées non cyclique. 28
chlorhydrique (acide fort) et une sodium (base forte) est : : CaVa = Cb.Vb. On obtient une solution de chlorure de sodium de pH = 7. : la zone de virage de soluti sodium. est :

CH3-COOH + ܪܱ

La cour

quatre zones caractéristiques : -Au départ, une partie incurvée vers le bas ;

équivalence ;

-une zone ou le pH varie peu au- delà du saut de pH. ฺ le milieu est basique

A la demi -équivalence : pH1/2 = pKa

NH3 + ܪଷܱ

ฺ le milieu est acide. 29
pas lors

Préparation de solution tampon :

1ère méthode : on réalise le mélange équimolai

acide faible avec un solution de sa base conjuguée :

CaVa = Cb Vb

2ème méthode :

-équivalence :

3ème méthode

-équivalence : 30

R COOH pour

mot " acide » et se termine par " oïque ».

Les acides carboxyliques sont des acides faibles.

: R CHO ; R étant un groupement alkyle. suffixe "al". : R CO ; R et fonctionnel entre tirets. Les aldéhydes et les cétones ont pour formule brute CnH2nO. Ils possèdent le même groupe fonctionnel : le groupe carbonyle. carboxyle : 31
: R-OH ou CnH2n+1-OH avec R = CnH2n+1 groupement hydroxyle -OH est appelé carbone fonctionnel.

Lorsque le carbone fonctionnel est lié à :

- secondaire ;

Quelques propriétés des alcools

CH3 -CH2- OH CH2 = CH2 + H2O

CH3 -CH2- OH + Na CH3 - CH2 - O- + Na+ + ଵ -Estérification :

CH3- COOH + CH3 -CH2- OH CH3- COO-CH2-CH3 + H2O

squelette carboné. Les oxydants les plus utilisés sont le dichromate de potassium (K2Cr2O7) et le permanganate de potassium KMnO4. Pour mettre en évidence des produits formés, on utilise : - La 2,4-dinitrophénylhydrazine (2,4-DNPH) qui réagit avec les aldéhydes et les cétones pour donner un précipité jaune ; - Le réactif de schiff incolore qui qui est utilisé pour différencier les aldéhydes des cétones. - t oxydé en aldéhyde ; COO Le groupement fonctionnel des esters est : COO . Al2O3 350°C 32
carboxylique dont il dérive en remplaçant la terminaison " oïque » par " oate de " de ». carboxylique et un alcool, conduisant

R OH R COO 2O

de

R COO 2O R OH

ntre le nombre de moles hydrolyse peut être accéléré par catalyseur (ions ܪଷܱ COCl. acide » par " chlorure » et la terminaison " oique » par " oyle ».

R OH R COO

La réaction est rapide, totale et exothermique. Un corps gras est essentiellement constitué de triglycérides qui Un acide gras est un acide carboxylique à chaine carbonée linéaire, comportant au moins 4 atomes de carbone. L-. Elle conduit à un alcool et à un ion carboxylate.

R COO ܪܱ

La réaction est lente et totale.

33 de saponification qui consiste

corps gras.

Corps gras + ܪܱ

Identifier le ou les domaines concernés (Electricité, Mécanique, Physique nucléaire, Chimie générale, Chimie organique) ;

Répertorier les données demandée ;

Rechercher par item, les combinaisons cognitives permettant de déterminer les données demandées ;

Rédiger proprement.

34
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