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p. 1

Le vivant et son évolution

Chapitre 3

La nutrition des animaux

ce qui nécessite de prélever des éléments dans leur milieu de vie nutrition.

I. Les besoins nutritifs des animaux.

nutriments (matière organique) et du dioxygène (matière minérale). - Les nutriments sont issus de la digestion des aliments dans le système digestif. - Le dioxygène est prélevé dans le milieu de vie grâce au système respiratoire.

Remarque : Un organe

fonction.

Les nutriments et le dioxygène, apportés aux cellules par le sang et la lymphe, y sont transformés en

énergie utilisable par les cellules.

II. Les lieux de prélèvement.

Le dioxygène utilisé en permanence par les cellules provient du milieu de vie. Ce dernier pénètre dans

organes respiratoires adaptés au milieu de vie : poumons ou trachées dans le milieu aérien, branchies dans le milieu aquatique. Ces organes possèdent une grande à la paroi

fine et riche en vaisseaux conducteurs, permettant le passage du dioxygène du milieu de vie au milieu intérieur.

La matière organique prélevée dans le milieu de vie progresse dans le tube digestif où elle est transformée

grâce à des enzymes et au microbiote intestinal. Les nutriments obtenus passent ensuite dans le milieu

intérieur. Les systèmes digestifs sont variés et permettent des régimes alimentaires précis. Le régime

phytophage zoophage

III. Les rôles des systèmes de transport.

p. 2

appareil circulatoire apporte aux cellules le dioxygène et les nutriments pour en repartir avec leurs déchets.

Le dio, les autres déchets

sont éliminés par les organes excréteurs.

Les éléments nécessaires au fonctionnement des organismes animaux doivent parvenir à toutes les

cellul

Le dioxygène passe dans le sang au niveau du système respiratoire, alors que les nutriments y passent

intestin mettre en mouvement le sang : celui- vaisseaux sanguins. - En rouge : sang riche en dioxygène - En bleu le sang riche en dioxyde de carbone Le sang prend également en charge les déchets. - Le dioxyde de carbone est éliminé au niveau du système respiratoire.

- Les autres déchets (urée, acide urique, etc.) sont éliminés au niveau des reins chez les mammifères.

p. 3

IV. Le rôle des micro-organismes.

Certains microorganismes peuvent faciliter la nutrition des animaux.

Les végétaux sont riches en cellulose (glucide des cellules végétales). Or, ce type de glucide est

impossible à dégrader par un animal seul, car aucun ne fabrique les enzymes nécessaires. Chez la

Vache, la digestion de la cellulose et sa transformation en glucose est effectuée par des micro- organismes dans le rumen, c'est-à-dire la première poche de son estomac (ou panse). s : le

microbiote intestinal. Considéré comme un " organe » à part entière, ce microbiote est composé de

1014 bactéries (c'est-à-dire dix fois plus que le nombre de cellules humaines dans le corps), pour une

masse totale de 1, 5 kg. Il permet, entre autres, la digestion des fibres solubles alimentaires, car les

cellules intestinales humaines ne possèdent pas les enzymes nécessaires à leur dégradation.

p. 4 : La nutrition des animaux.

En fin de cycle je suis capable :

pour produire leur matière organique. De relier le passage du dioxygène des milieux de vie au niveau des appareils respiratoires aux s.

De relier des systèmes digestifs à des régimes alimentaires, la transformation des aliments lors de la

digestion et le passage des nutriments vers le milieu intérieur. De relier le microbiote dans le tube digestif à certaines caractéristiques de la digestion. des déchets produits au cours du fonctionnement cellulaire.quotesdbs_dbs41.pdfusesText_41
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