Corrigé TD Biologie Nutrition-alimentation Technologies et PDF

20 janv. 2017 Biologie et médecine du développement et de la reproduction ... S2) et associe des enseignements théoriques et dirigés rassemblés en unités.

Biologie animale

QCM/QROC. 16. Solutions. 17. 2 Les animaux à organisation simple en biologie animale avant de se spécialiser dans les autres disciplines.

Licence 1 L1 BGC : Sciences de la Vie

27 mai 2020 Au second semestre (S2) il choisit de poursuivre soit en licence ... Biologie des organismes - Biologie animale 1 ... Cours et QCM.

Corrigé Fiches dactivités Biologie et physiopathologie humaines 1

Indiquer dans le tableau les élé- ments caractéristiques de chaque type de cellules eucaryotes. Cellule eucaryote animale. Cellule eucaryote végétale. Noyau +

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Examen de Biologie et Physiologie Animale (L2; B32) NB: Les réponses aux QCM seront données pour chaque proposition

Chimie (problèmes et exercices) Indice 540.76 Nombres de Titres

Chimie organique : cours QCM et applications Arnaud

Corrigé TD Biologie Nutrition-alimentation Technologies et

TD. CAP Petite enfance. BTSE. Corrigés. Partie 1 : Biologie d'origine animale respecter les règles d'hygiène en cuisine : se laver les mains

SBIO – B106 Biologie animale Invertébrés

Biologie animale. Invertébrés classification au règne animal: Vertebrata Arthropoda

ANNALES de BIOCELL-QCM.pdf

Annales de Biologie Cellulaire QCM (niveau SVT 1er année). Equipe pédagogique Université Bordeaux-1 1.03 La cellule animale contient : a) Des ribosomes.

57/01. BIOLOGIE

Atlas Biologie Animale : 1les grands plants Biologie animale invertéb rés cours et qcm. CORSIN Jacqueline ... QCM et QROC corrig 2S.

Partie A Questions à choix multiples (QCM) - adminch

I est une division cellulaire qui n'existe que dans le règne animal II commence par une première division cellulaire qui donne s'il n'y a pas de défaut majeur 2 cellules à 23 chromosomes chez l'humain III est une suite de 2 divisions cellulaires qui aboutit à des gamètes diploïdes IV

Qui a classé les animaux ?

Aristote est le premier à avoir classé les animaux, dans son traité nommé Histoire des animaux. La biologie animale est une discipline large qui regroupe la zoologie, la physiologie animale, l'éthologie, les neurosciences, mais aussi la biologie humaine et la médecine.

Quels sont les différents types de biologie animale ?

Elle comprend non seulement la zoologie, mais aussi la physiologie animale, les neurosciences, l’éthologie, la zootechnie etc. L’espèce humaine comptant parmi les animaux, on peut considérer également que la biologie humaine, voire la médecine, font partie intégrante de la biologie animale.

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Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

Corrigé

Biologie

Nutrition-alimentation

Technologies et techniques professionnelles

CAP Petite enfance BTSE

2e édition

Jacqueline Gassier Fabrice Filachet

Réservé aux enseignants

Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

Corrigés

Sommaire

PARTIE 1 : BIOLOGIE ......................................................................................................................... 3

1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN ............................................................................ 4

2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX, ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE ................... 5

3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION ................................................................................................ 7

4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION .................................................................................................. 10

5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ......................................................... 12

6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ................................................................................ 15

7 - HYGIÈNE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ...................................................................................... 17

8 - PEAU ............................................................................................................................................ 18

9 - FONCTIONS DE NUTRITION .......................................................................................................... 21

10 - ORIGINE DES CONTAMINATIONS ............................................................................................... 24

11 - POUVOIR PATHOGÈNE DES MICRO-ORGANISMES .................................................................... 28

12 - RÉSISTANCE DE L'ORGANISME À L'INFECTION MICROBIENNE .................................................. 31

PARTIE 2 : NUTRITION-ALIMENTATION ........................................................................................... 34

13 - BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT ET APPORTS CONSEILLÉS ............................................ 35

14 - APPAREIL DIGESTIF DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT ..................................................... 36

15 - HYGIÈNE DE LA DIGESTION ........................................................................................................ 39

16 - CLASSIFICATION DES ALIMENTS PAR GROUPES ......................................................................... 41

17 - PROPRIÉTÉS DES CONSTITUANTS ALIMENTAIRES ...................................................................... 43

18 - ALIMENTATION LACTÉE ............................................................................................................. 44

19 - ALIMENTATION DIVERSIFIÉE ...................................................................................................... 46

20 - RÉGIMES ALIMENTAIRES ............................................................................................................ 48

21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT ................................................................................... 50

22 - PRÉVENTION DES INFECTIONS ALIMENTAIRES .......................................................................... 52

PARTIE 3 : TECHNOLOGIES ET TECHNIQUES PROFESSIONNELLES ...................................................... 53

23 - CHAUFFAGE ET CONFORT THERMIQUE ..................................................................................... 54

24 - AÉRATION ET VENTILATION ....................................................................................................... 56

25 - CONFORT ACOUSTIQUE ............................................................................................................. 58

26 - CONFORT VISUEL ....................................................................................................................... 60

27 - ESPACE DE REPOS ...................................................................................................................... 61

28 - ESPACE DE REPAS ....................................................................................................................... 62

29 - ESPACE DE JEUX ET D'ACTIVITÉS ................................................................................................ 64

30 - ESPACE SANITAIRE ..................................................................................................................... 66

31 - RISQUES LIÉS À L'ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ET AU GAZ ................................................... 68

32 - RISQUES LIÉS À L'UTILISATION DE L'EAU .................................................................................... 70

33 - RISQUES LIÉS AUX PRODUITS À USAGE FAMILIAL ...................................................................... 72

34 - MATÉRIELS ET PRODUITS DE SOINS (L'ARMOIRE À PHARMACIE) .............................................. 73

35 - MATÉRIELS ET PRODUITS LIÉS AUX ACTIVITÉS DE JEUX ET DE LOISIRS ....................................... 74

36 - COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES .............................................................. 76

37 - ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DES PRODUITS ALIMENTAIRES .......................................................... 78

38 - RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DES ALIMENTS POUR LE JEUNE ENFANT ................................. 80

Titre TD

CAP Petite enfance

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Partie 1 :

Biologie

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TD 1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN

1. Reliez chaque terme à sa définition.

Cellule : plus petit élément fonctionnel du corps humain. Organe : ensemble de tissus remplissant une fonction utile à la vie. Tissu : ensemble de cellules ayant la même structure et accomplissant la même fonction. Appareil : assemblage d'organes accomplissant la même fonction. Organisme : être vivant composé de plusieurs appareils ou systèmes.

2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice

précédent.

3. Nommez pour chacune des situations suivantes, l'organe puis l'appareil mis en

jeu.

Situation Organe Appareil

Maxime, 3 ans, vient de se casser l"avant-bras en chutant d"un toboggan os locomoteur Marion, 6 ans, avale une arête en mangeant du poisson à la cantine oesophage digestif

Durant la semaine du goût, vous organisez avec

l"institutrice un kim-goût. Baptiste, 5 ans, doit sentir diffé- rents ingrédients pour les identifier nez organes des sens La petite Anaïs, 6 mois, est hospitalisée d"urgence pour une infection urinaire vessie excréteur Christophe, 8 ans, se rend chez l"opticien pour aller choi- sir ses premières lunettes yeux organe des sens Titre TD

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TD 2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX,

ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE

1. Nommez les deux composantes du système nerveux.

Les deux composantes du système nerveux sont le système nerveux végétatif et le système nerveux

cérébro-spinal.

2. Compléter le tableau :

- Système nerveux cérébro-spinal. Fonction : il gère la vie de relation. Il est dit volontaire et cons-

cient.

- Système nerveux végétatif. Fonction : il gère l'entretien de la vie. Il est dit autonome.

3. Indiquez la situation anatomique de l'encéphale.

L'encéphale est l'ensemble des centres nerveux contenus dans la boîte crânienne.

4. Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral.

Titre TD

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5. Indiquez le nombre de nerfs issus de la moelle épinière.

La moelle épinière donne naissance à 31 paires de nerfs rachidiens.

6. Indiquez le sens de propagation de l'influx nerveux.

L'influx nerveux se propage des dendrites vers le corps cellulaire, puis vers le cylindraxe.

7. Indiquez le rôle d'une synapse.

Une synapse a pour rôle de transmettre l'influx nerveux entre deux neurones ou entre un neurone et

un organe.

8. Expliquez son fonctionnement.

L'arrivée de l'influx nerveux libère les médiateurs stockés dans le neurone A au niveau de la fente

synaptique. Ces médiateurs vont se fixer sur le neurone, entraînant ainsi la transmission du message

nerveux.

9. Indiquez pour chacune des situations suivantes s'il s'agit d'une activité volontaire

ou d'une activité réflexe. - Chat : activité réflexe. - Vase : activité volontaire. - Vélo : activité réflexe - Téléphone : activité volontaire.

10. Indiquez pour chacune des actions suivantes s'il s'agit d'un réflexe acquis ou

d'un réflexe inné. - Balle : réflexe inné. - Biberon : réflexe inné. - Ballon : réflexe inné. - Vélo : réflexe acquis. Titre TD

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TD 3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION

1. Complétez le tableau suivant à l'aide des mots : les yeux, le nez, la peau, la langue,

les oreilles, l'ouïe, gustatifs, tactiles, le toucher, l'odorat, olfactifs, auditifs, visuels, la vue, le goût.

Organes

des sens Les yeux Le nez La peau La langue Les oreilles

Activité senso-

rielle Vue Odorat Toucher Goût Ouïe Stimuli Visuels Olfactifs Tactiles Gustatifs Auditifs

2. Indiquez pour chacune des activités ci-dessous le sens concerné.

- Deux sortes de musique : ouïe. - Grand miroir pour inciter bébé à lever la tête : vue. - Perroquet acrobate aux doux sons de hochet et ailes bruissantes : toucher, ouïe. - Singe avec des jambes étirables : toucher. - Girafe et éléphant hochet : ouïe. - Hochet à billes : ouïe. - Activités et textures différentes : toucher.

- Les anneaux coupés permettent de changer les jouets suspendus et/ou les mettre à la hauteur :

vue toucher.

3. Indiquez les 2 fonctions de l'oreille.

L'oreille à 2 fonctions : une fonction d'équilibration et une fonction d'audition. Titre TD

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4. Légendez le schéma de l'oreille à l'aide des mots en gras et du document du Mé-

mo.

5. Soulignez sur ce même schéma : en rouge, l'endroit où sont situés les récepteurs

de l'audition et en jaune, l'endroit où sont situés les récepteurs de l'équilibre.

Rouge : tympan, osselets, cochlée.

Jaune : canaux semi-circulaires.

Titre TD

CAP Petite enfance

quotesdbs_dbs41.pdfusesText_41

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Quels sont les différents types de biologie animale ?

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Sommaire

1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN ............................................................................ 4

2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX, ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE ................... 5

3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION ................................................................................................ 7

4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION .................................................................................................. 10

5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ......................................................... 12

6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ................................................................................ 15

7 - HYGIÈNE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ...................................................................................... 17

8 - PEAU ............................................................................................................................................ 18

9 - FONCTIONS DE NUTRITION .......................................................................................................... 21

10 - ORIGINE DES CONTAMINATIONS ............................................................................................... 24

11 - POUVOIR PATHOGÈNE DES MICRO-ORGANISMES .................................................................... 28

12 - RÉSISTANCE DE L'ORGANISME À L'INFECTION MICROBIENNE .................................................. 31

13 - BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT ET APPORTS CONSEILLÉS ............................................ 35

14 - APPAREIL DIGESTIF DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT ..................................................... 36

15 - HYGIÈNE DE LA DIGESTION ........................................................................................................ 39

16 - CLASSIFICATION DES ALIMENTS PAR GROUPES ......................................................................... 41

17 - PROPRIÉTÉS DES CONSTITUANTS ALIMENTAIRES ...................................................................... 43

18 - ALIMENTATION LACTÉE ............................................................................................................. 44

19 - ALIMENTATION DIVERSIFIÉE ...................................................................................................... 46

20 - RÉGIMES ALIMENTAIRES ............................................................................................................ 48

21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT ................................................................................... 50

22 - PRÉVENTION DES INFECTIONS ALIMENTAIRES .......................................................................... 52

23 - CHAUFFAGE ET CONFORT THERMIQUE ..................................................................................... 54

24 - AÉRATION ET VENTILATION ....................................................................................................... 56

25 - CONFORT ACOUSTIQUE ............................................................................................................. 58

26 - CONFORT VISUEL ....................................................................................................................... 60

27 - ESPACE DE REPOS ...................................................................................................................... 61

28 - ESPACE DE REPAS ....................................................................................................................... 62

29 - ESPACE DE JEUX ET D'ACTIVITÉS ................................................................................................ 64

30 - ESPACE SANITAIRE ..................................................................................................................... 66

31 - RISQUES LIÉS À L'ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ET AU GAZ ................................................... 68

32 - RISQUES LIÉS À L'UTILISATION DE L'EAU .................................................................................... 70

33 - RISQUES LIÉS AUX PRODUITS À USAGE FAMILIAL ...................................................................... 72

34 - MATÉRIELS ET PRODUITS DE SOINS (L'ARMOIRE À PHARMACIE) .............................................. 73

35 - MATÉRIELS ET PRODUITS LIÉS AUX ACTIVITÉS DE JEUX ET DE LOISIRS ....................................... 74

36 - COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES .............................................................. 76

37 - ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DES PRODUITS ALIMENTAIRES .......................................................... 78

38 - RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DES ALIMENTS POUR LE JEUNE ENFANT ................................. 80

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Partie 1 :

Biologie

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1. Reliez chaque terme à sa définition.

2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice

3. Nommez pour chacune des situations suivantes, l'organe puis l'appareil mis en

Situation Organe Appareil

Durant la semaine du goût, vous organisez avec

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TD 2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX,

ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE

1. Nommez les deux composantes du système nerveux.

2. Compléter le tableau :

3. Indiquez la situation anatomique de l'encéphale.

4. Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral.

CAP Petite enfance

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5. Indiquez le nombre de nerfs issus de la moelle épinière.

6. Indiquez le sens de propagation de l'influx nerveux.

7. Indiquez le rôle d'une synapse.

8. Expliquez son fonctionnement.