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III 1 Rappel: Les protides
III 1.1 Classification
III 1.2 Mise en évidence
III 2.1 Résultats expérimentaux
III 2.2 La transcription
III 2.3 La traduction
III 3 La variabilité génétique: les mutationsRappellivre de 1èrep 158 et 159
LES PROTIDES -
Classification :
¾Acides aminés
¾Peptides : oligopeptides et polypeptides
¾Protéines
Rappellivre de 1èrep 158 et 159
LES PROTIDES -classification
Les acides aminés
¾20 acides aminés différents identifiés par une abréviation et par un symbole :¾Structure :
Une fonction amine : -NHЇ
Une fonction carboxyle : -COOH
Un radical : -R
Rappellivre de 1èrep 158 et 159 : LES PROTIDES
Les peptides с enchaŠnement d'acides aminĠs liĠs par liaisons peptidiques.Dipeptide = 2 acides aminés
Tripeptide = 3 acides aminés
Oligopeptides с une dizaine d'acides aminĠs
Rappellivre de 1èrep 158 et 159 : LES PROTIDES
Organisation spatiale des protéines :
La structure primaire= séquence des acides aminés.La structure secondaire= la chaîne polypeptidique peut se spiraler en hélice ou se replier en feuillet (en accordéon).
La structure tertiaire = repliement de la structure secondaire. La structure quaternaire= association de plusieurs structures tertiaires. LES PROTÉINES = chaîne polypeptidique de plus de 50 acides aminés ¾Synthèse : III 1.1 classification des protides LES ACIDES AMINÉS : 2O acides aminés différents.Structure :
1 fonction amine = -NHЇ
1 fonction carboxyle = -COOH
1 radical R
LES PEPTIDES = acides aminés liés par liaisons peptidiques. oDipeptide = 2 acides aminés oTripeptide = 3 acides aminés oPolypeptides = de 10 à 50 acides aminés PROTÉINES= enchaînement de plus de 50 acides aminés Chapitre 3 Génétique moléculaire: expression deIII 1 Rappel: Les protides
III 1.1 Classification
¾MOTS CLES
Acides aminés
Peptides
protéinesPROTIDES :
MISE EN EVIDENCE
¾Synthèse :III 1.2 Mise en évidence
Acides aminés :
réaction à la Ninhydrine positive = coloration bleueProtéines et polypeptides :
réaction du Biuret positive = coloration violette réaction Xanthoprotéique positive = coloration jauneProtéines : coagulent à la chaleur
MOTS CLES
Réactions colorées de mise en évidence des protides : réaction à la Ninhydrine réaction du Biuret réaction XanthoprotéiqueChapitre 3 Génétique moléculaire:
Un gène code
pour une protéine.Une protéine
permet la détermination d'un phĠnotypeLa drépanocytose
Comparer la
séquence des 2 brins d'ADN. La pigmentation de la peau chez l'homme ͗ plusieurs protéines contrôlent le phénotypeChapitre 3 Génétique moléculaire
Un gène code pour une protéine.
Une protĠine permet la dĠtermination d'un
phénotype.MOTS CLES
Expérience : on réalise une culture cellulaire en présence cours de formation. Analyse : la radioactivité est retrouvée au niveau des cellules, des ribosomes et du réticulum endoplasmique. Les acides aminés radioactifs sont dans un premier temps présents au niveau des ribosomes, puis au niveau du réticulum endoplasmique. Interprétation : Les a.a. pénètrent dans la cellule puis la synthèse des protéines se déroule au niveau des ribosomes enfin les protéines synthétisées migrent dans le réticulum endoplasmique.Problème.
noyau et les résultats précédents montrent que la synthèse des protéines se déroule dans le cytoplasme. Quelle hypothèse peut-on envisager? Expérience: On isole différents constituants cellulaires et moléculaires introduit dans des cellules incapables de synthĠtiser de l'hĠmoglobine, quotesdbs_dbs12.pdfusesText_18[PDF] intelligences multiples test élèves
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