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Les équipes de Mulhouse

accueillent les Carrés Fleuris !Compositions hors-sol : inspirations et innovations ISSN : 2108-1743

Graines Voltz en pince

pour les dernières nouveautés ! Aménagement - Embellissement - Qualité de vie

Les cahiers du

Numéro spécial - Octobre 2019

Le végétal en a sous le capot !

à Mulhouse (68)

2

Les Carrés Fleuris

le végétal en a sous le capot ! P arce que le fleurisse- ment en France est une exception culturelle, une excellence française diront certains, les Carrés Fleuris sont un rendez-vous majeur pour les professionnels de l'horticulture et des espaces verts. Organisé en partenariat avec la Ville, cet

Une thématique pleine de sens pour cette 15

e

édition des Carrés Fleuris

organisée par Graines Voltz qui a pris, cette année, la route de Mulhouse. La cité alsacienne du Haut-Rhin est un symbole de la révolution industrielle, en particulier, dans l'automobile. La Cité de l'Automobile en est le témoin, avec la plus grande collection de voitures au monde, dont la célèbre marque Bugatti. Excellence et innovation, c'est cette logique qui inspire les jardiniers de la Ville de Mulhouse pour leur fleurissement. Et ils ont pu piocher allègrement dans les gammes Graines Voltz pour composer en toute liberté.

évènement permet aux équipes

de Graines Voltz de montrer, en grandeur nature et en situation en fin de saison estivale, une partie du catalogue et de présenter la diversité des gammes dédiées au fleurissement (annuelles, jeunes plants, racines nues de vivaces, feuillages et Féerie d'automne, Les Saveurs du Potager , sans oublier succulentes pour jardins secs...) de

Graines Voltz.

Cette 15

e

édition a été l'occasion

de mettre en avant des variétés de qualité "testées et approuvées", d'apprécier le savoir-faire de la

Ville de Mulhouse et de découvrir

les nouveautés qui figurent au catalogue. Car en effet, Graines

Voltz veut distribuer le meilleur

de la génétique mondiale pour toujours mieux servir ses clients et leur proposer des plantes qui s'adaptent aux enjeux actuels.

Innovations & inspirations

Un partenariat a été établi par

Graines Voltz avec la ville de

Mulhouse, pour mettre en avant

les variétés les plus pertinentes dans leur plan de fleurissement.

Challenge important pour

l'équipe, dirigée par Céline Perez et son adjoint Alain Genewe, qui prétend à la 4 e fleur, car il fallait réussir les plantations pour les

Carrés Fleuris

, l'accueil du jury national du CNVVF, le jardin

éphémère de la place de la

Réunion et préparer Folie'Flore qui

ouvre le 3 octobre. "Rythmé au fil des saisons et des années, dans la ville, sur les quais, dans les parcs (Steinbach, Salvator, Wallach), nous proposons un fleurissement

à multiples facettes,"

a expliqué

Maryvonne Buchert (ajointe au

maire). "Il est pérenne, saisonnier, citoyen (permis de végétaliser), partagé et événementiel avec le jardin éphémère de la place de la Réunion et Folie'Flore. Les Carrés

Fleuris

sont pour nous l'occasion de présenter notre ville aussi aux professionnels car elle en vaut le détour" . Pour les Carrés Fleuris qui ont accueilli plus de 300 professionnels, le Service Nature et Espaces Verts (110 agents) s'est donc mobilisé et investi dans ce

1/ Dans la ville et les massifs, à l'initiative des équipes de Graines Voltz, les équipements automobiles (pneu, rétroviseur, phare, enjoliveur...) ont été

laqués de peinture dorée pour accompagner les fleurs, les feuillages et les belles lumières de l'été.

2/ Un travail d'équipe entre les élus et les agents

de la Ville de Mulhouse qui ont conjugué leur talent avec les équipes de Graines Voltz pour proposer un parcours aux compositions riches et variées,

inspirantes pour un fleurissement coloré et généreux, parfois aux saveurs du potager. Choux et aubergines 'Rania' sont choisis pour leur feuillage,

mais d'autres plantes surprennent pour leur feuillage comestible au goût de fromage (Paederia) ou d'huître (Mertensia).

1

GRAINES VOLTZ, DISTRIBUER LE MEILLEUR

DE LA GÉNÉTIQUE

Depuis 1985, Graines Voltz est une société de distribution de semences et jeunes plants, potagers et floraux auprès des professionnels de l'horticulture et des espaces verts. "Les villes ne sont-elles pas de superbes vitrines pour le végétal et cela force le respect ? Nous voulons être au plus près de nos clients pour partager nos expériences et notre passion... pour continuer cette belle histoire" explique

Thierry Mamola (Directeur Fleurs).

Depuis près de 35 ans au service de ses clients, l'entreprise s'applique à enrichir les gammes de ses produits, améliorer sans cesse le process opérationnel (service commercial, conditionnements adaptés, contrôles qualité, logistique sans faille...) pour assurer un service performant et fiable. Si le siège social de Graines Voltz est historiquement à Colmar ; le service commercial et logistique est près d'Angers. www.grainesvoltz.com 2

3Octobre 2019Les cahiers du fleurissement3

3/ Des feuillages de toutes les couleurs (Féerie d'automne à commander très tôt chez votre horticulteur car la culture est longue), pour un fleurissement au-

tomnal plus original, en pleine terre ou en jardinière. Pour une délicate composition toute en feuilles ou agrémentée de quelques bulbes et/ou bisannuelles.

4/ Smoothie framboise avec bégonia 'Megawatt rose Green Leaves imp.', la digitale 'Berry Canari' (enlever la première fleur pour l'obliger à refleu-

rir), le Gaura 'Lillipop Pink', le Pennisetum 'Fireworks' (à planter quand la terre est réchauffée), la belle et très florifère sauge greggii 'Mirage Hot pink',

l'hibiscus 'Planet Griotte' (qui fleurit tard mais de juillet à la fin de saison et qui peut rester en place d'une année sur l'autre), le poivron 'Oreny' (pour

son beau feuillage), les Sunpatiens Vigorous 'Pink Pearl 'rose et blanc, le zinnia 'Zen Rose' et quelques plants de framboisiers...

5/ Dans le parc Wal

lach, on retrouve une composition mêlant Petunia 'Beautical', Echinacea 'Minibelle', Hibiscus 'Planet Griotte', Euphorbia cotinifolia...

6/ Permis de végétaliser ! A l'ombre, un superbe massif blanc et vert

composé avec acanthe 'White Water', coléus 'Electric Lime', Dorothean thus 'Mezoo', Eupatorium 'Elegant Feather' (pour ombre ou soleil, il peut atteindre 3 mètres et être taillé), Euphorbe 'Diamont Frost', Farfugium 'Wavy Gravy', Hosta, Hypoeste 'Hippo' pink et blanc, Impatiens 'Beacon White', ipomée 'Illusion Emeral Lace', Phalaris 'Pure Gold', Sunpatiens vigorous Blanche.

7/ Au rond-point des Lanternes, avec le gazon pour

écrin, un beau camaïeu rose avec Amicia zygomeris, Dahlia 'Mystic Dreamer' rose, Diascia Sundiascia Blush Pink rose et Up rose, Gaura lindheimeri et 'Siskyou Pink', Gomphocarpus frutti. 'Cottonbrush', Pentas 'Lucky Star' violet, Pétunia 'Easy Wave Violet', sauge greggii 'Joy' rose- violet, Sunpatiens Vigorous lavande, Verveine 'Endurascape Blue imp.' et 'Compact Lava Red' et Zinnia 'Zen Rose'... projet afin d'assurer, la culture, la plantation et l'entretien des variétés.

Fleurir beau & utile

Chaque massif a été réfléchi de

façon à représenter un nombre varié de plantes, tout en jouant astucieusement sur les textures, les hauteurs, les formes et les couleurs.

Comme des peintres de la nature,

les professionnels (horticulteurs et services municipaux) sauront piocher des idées pour créer à leur tour les nouvelles harmonies d'un fleurissement sans cesse renou- velé. Au-delà d'être esthétiques, un certain nombre de plantes sont aussi utiles ! C'est au sein du parc Salvator, notamment, que les plantes mellifères ont trouvé leur place. Riches en nectar pour inviter abeilles et papillons à butiner leurs fleurs et se nourrir, transporter du pollen d'une fleur à l'autre et en assurer la pollinisation, ces plantes participent à la diversité floristique et assurent le retour de la nature en ville ! La Ville de Mulhouse a d'ailleurs mis en place des ruches et réalise son miel.

Les Carrés Gourmands

L'agriculture urbaine connaît aussi

un essor incontestable. De plus en plus de citadins souhaitent s"investir dans la culture de jardins parta- gés. Pour les villes, cette démarche cherche avant tout à promouvoir et renforcer le lien social pour proposer un cadre de vie attractif.

La Ville de Mulhouse met en

avant cette thématique notamment lors de Folie"Flore (du 3 au 13 octobre

2019), dont le thème sera cette

année

“Fruits et Légumes". La Place

de la Réunion illustre parfaitement ce sujet avec l"installation de son jardin éphémère composé de bacs gourmands. S"y mélangent les variétés emblématiques des

Saveurs du Potager

: petits fruits, aromatiques, patates douces, tomates cerises...

Autant de saveurs, au cœur des

intérêts des villes pour proposer leurs propres ‘jardins comes- tibles", et ainsi, inciter les citoyens et touristes à la cueillette en libre dégustation.

Des solutions pour demain

Au parc Wallach, étaient dévoilés

les tendances et les nouveautés

2020, un coup d'oeil sur la pépi

nière et les vivaces, la technicité des Racines Nues et la gamme

Féerie d'automne.

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6 7

Les villes sont une vitrine

pour le consommateur !

Les cahiers du fleurissementOctobre 20194

Ville de Mulhouse

Les équipes de Mulhouse accueillent les Carrés Fleuris D ans cette ville résolument verte du Haut-Rhin, comme en témoigne les 20 % du territoire dédiés aux espaces verts et les 32 000 arbres recensés, les gammes de fleurisse- ment diverses et variées de Graines Voltz ont été déclinées par les jardiniers en différents points de la ville, sous la forme d'un véritable "catalogue 3D". Plus de 300 professionnels ont ainsi pu découvrir de nombreuses variétés pour repenser leurs massifs selon les tendances actuelles, afin d'élaborer un fleurissement qui s'étale jusque tard dans la saison grâce aux feuillages automnaux, mais aussi en faveur de la biodiversité avec des plantes mellifères.

Retour sur ces Carrés Fleuris

qui s'inscrivent dans une année riche en évènements avec Alain Genewe, adjoint au service Nature et Espaces Verts (NEV) et responsable de la maintenance des espaces verts, du patrimoine arboré et du fleurissement.

Les gammes de Graines Voltz, un fil conducteur

Les Carrés Fleuris

se sont inscrits dans une année riche en rebon- dissements pour Mulhouse, qui a reçu la visite du jury national du CNVVF début août pour décrocher la 4 e

Fleur. Ainsi, la palette

végétale, choisie par Graines Voltz en accord avec les équipes du service NEV, a été déroulée à la fois sur les massifs saisonniers pour séduire le jury et mettre la Cité de l'Automobile à l'honneur dans le cadre des Carrés Fleuris , et sur le jardin éphémère et les massifs événementiels conçus de façon collective sur le thème de Folie'Flore d'octobre. "L'année prochaine, nous fêterons les

20 ans de Folie'Flore, manifestation qui rencontre un vif succès et

marque les journées d'Octobre de Mulhouse, tout comme le jardin éphémère de 500 m 2 situé place de la Réunion, totalement conçu en régie. La gamme de plantes potagères de Graines Voltz a ainsi été déclinée au sein d'un 'chemin végétal' au centre d'une table de

21 m de long, autour de laquelle les usagers peuvent pique-niquer,

dans une atmosphère accueillante et conviviale. Piments 'Red Button' et 'Yellow Button', origan, basilic pourpre 'Lucie' ou encore plante à huître (Mertensia maritima) ont provoqué l'étonnement et la curiosité. Cette plante est d'ailleurs très intéressante par son port rampant et son feuillage duveteux blanc facile à marier à d'autres végétaux" témoigne Alain Genewe.

Un échange fournisseur/jardiniers

Comme l'explique l'adjoint au service Nature et Espaces Verts, "Graines Voltz, fournisseur historique de la Ville, nous a fourni les semences, jeunes plants, boutures et racines nues que nous avons ensuite élevés puis agencés dans les différents points fleuris de la ville. Le fait de maintenir cette activité de production en régie, tout en travaillant en collaboration avec des semenciers et vendeurs de jeunes plants, nous permet de développer au fil des années une grande diversité variétale. Conseils sur les nouveautés et innovations, comme la plantation de vivaces en racines nues utilisées en tant qu'annuelles pour mieux résister aux sécheresses, nous permettent d'élaborer un fleurissement et une végétalisation contemporaine, en accord avec les contraintes climatiques et environnementales actuelles. De cette façon, nous pouvons aussi décaler la mise à dispo sition des plantes pour les évènements floraux de l'automne, à l'image de Folie'Flore qui a, cette année, pour thème 'Fruits et Légumes'".

Pour la 15

e

édition des Carrés Fleuris

, Graines Voltz a choisi la Ville de Mulhouse pour travailler et mettre en scène sa large gamme végétale, notamment d'annuelles et de vivaces. Les équipes du service Nature et Espaces Verts, motivées et impliquées dans la conception des massifs évènementiels, ont alors pu mettre en oeuvre leur savoir-faire et découvrir les innovations de Graines Voltz.

1-2/ Les équipes de maintenance et de décoration florale, chapeautées par Céline Perez, responsable du service Nature et Espaces Verts,

et suivies par Maryvonne Buchert, adjointe à l'environnement, conçoivent de concert les massifs événementiels sur la thématique des Folie'Flore.

Un travail récompensé en 2018 par le Prix régional de la créativité. Ici, le massif 'Orange' dans la lignée du thème 'Fruits et Légumes'. On y retrouve

Alstroemeria 'Indian Summer', Calendula 'Power Daisy Tango', Fuchsia 'Gartenmeister Bonstedt', Zinnia 'Zowie Yellow Flame'...

12

5Octobre 2019Les cahiers du fleurissement5

Ville de Mulhouse

EN CHIFFRES

Surfaces de production : 2 600 m

2 de serres, 3 880 m 2 de tunnels, 4 500 m 2 de cultures extérieures

123 agents au service Nature et Espaces Verts, dont 8 personnes

pour la production

4 500 m

2 de massifs fleuris, répartis en

82 massifs

562 bacs et jardinières plantés, dont 100 bacs et vasques amovibles

au centre-ville Production en régie : 188 000 plantes annuelles et vivaces de 215 variétés différentes ; environ 1 000 plants de pépinières

3/ Plus de 400 jardinières fleurissent les ponts de Mulhouse. Elles sont arrosées en goutte-à-goutte automatique à partir de l'eau pompée

dans le canal. Certaines des pompes fonctionnent à l'énergie solaire.

4/ Après avoir été un jardin contemplatif, puis un lieu à traverser ou bien

où s'arrêter pour s'asseoir, le jardin éphémère de Mulhouse offre désormais une véritable expérience conviviale aux habitants qui deviennent

acteurs des lieux. Une grande table de pique-nique de 21 m de long accueille ainsi en son centre une ligne plantée de végétaux comestibles

et condimentaires.

5/ Près de la gare, un massif d'annuelles met en scène le Cassia

didymobotrya : avec de grands épis de fleurs jaunes tout l'été jusqu'à l'automne, cette plante de caractère apporte une belle présence. 43
Le fleurissement évènementiel, un travail collaboratif A Mulhouse, sont déclinés quatre types de fleurissement : pérenne (arbres, arbustes, vivaces et bulbes), citoyen (jardins partagés, permis de végétaliser), saisonnier (82 massifs, 562 contenants hors- sol) et événementiel. Pour ce dernier, "depuis 2 ans, Céline Pérez, responsable du service Nature et Espaces Verts qui a largement contribué à la réussite des Carrés Fleuris , a travaillé pour faire évoluer notre façon de faire afin d'impliquer nos jardiniers, dans une logique de travail collaboratif. Ainsi, un groupe de travail réunit les 5 agents de maîtrise responsables des 5 équipes de maintenance organisées par secteurs, ainsi que celui de l'équipe en charge de la décoration florale et des bacs et jardinières. Un ou deux adjoints techniques motivés par équipe intègrent également ces réunions, chapeautées par le responsable du pôle production. Une première journée de réunion permet de laisser libre court à l'imagination des jardiniers sur le thème donné par Folie'Flore à venir, chaque équipe ayant un massif dédié pour s'exprimer. Après des échanges 'intra-équipes' sur le terrain, une réunion de restitution permet de présenter les projets et de les adapter, par exemple, par rapport aux plantes disponibles en culture. Une dernière rencontre permet de parfaire les projets de fleurissement de chaque équipe avant leur mise en oeuvre. Ce travail collaboratif est essentiel : le fleurissement n'est jamais l'affaire d'un seul homme, mais de femmes et d'hommes impliqués, qui mettent leur savoir-faire au service des habitants et des visiteurs" ajoute Alain Genewe.

Un fleurissement et une gestion durables

Il tient à coeur à la Ville de Mulhouse de gérer ses espaces verts de manière durable, tout en faisant évoluer ses aménagements et son fleurissement en lien avec les préoccupations actuelles. Ainsi, réflexions et expérimentations sont menées sur la palette végétale pour pouvoir continuer à fleurir de façon qualitative les espaces publics. "Avec une gamme autrefois très horticole, associée à des persistants, en parallèle de l'usage de produits phytosanitaires, nous avons fait évoluer la palette végétale afin de favoriser la biodi versité (espèces mellifères), de marquer les saisons par les floraisons et les feuillages à coloration automnale, et pour couvrir le sol afin de contrer les adventices" conclut Alain Genewe. Les gammes d'annuelles et de vivaces proposées par Graines Voltz sont alors tout à fait adaptées ! A savoir que les jardiniers plantent également

50 000 bulbes par an depuis 10 ans, majoritairement de narcisses, soit un total d'un demi-million aujourd'hui présent au sein de

pelouses qui seront tondues plus tardivement en juin, pour laisser le temps aux bulbes de refaire leurs réserves. Ce changement de fleurissement s'accorde bien avec la gestion différenciée, mais aussi avec la vocation d'usages des espaces enherbés qui remplace le seul intérêt contemplatif d'antan. Une évolution exemplaire, qui espérons-le, amènera à une belle récompense pour le travail accompli par l'équipe mulhousienne ! 5

Coups de cœur

Les cahiers du fleurissementOctobre 20196

Graines Voltz en pince pour les dernières nouveautés !

1/ Gomphrena 'Truffula Pink'. Excellente ramification avec un fleurissement tout l'été à partir de juin. 2/ Tagetes 'Gold Metal'. Véritable amélioration, à

fort développement pour massifs et bacs. Plante mellifère à feuillage fin et très odorant. Floraison abondante et continuelle !

3/ Salvia 'Rockin Sky Blue',

Bidens 'Pirate's Pearl' et Verveine 'Endurascape White'.

4/ Nouvelle série de 5 variétés d'Ipomées décoratives et comestibles ! L'opportunité de transfor

mer les massifs, jardinières et suspensions en véritables jardins gourmands. Ici, l'ipomée 'Kaukura'.

5/ Ipomée comestible 'Manihi' 6/ Ipomée comestible

'Tatakoto' et Echinacea 'Sombrero Tres Amigo'.

7/ Hypoestes 'Hippo Pink', Petunia 'Vista Fuchsia' et Salvia 'Mirage Salmon' forment un beau trio.

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Mises en scènes

7Octobre 2019Les Cahiers du Fleurissement7

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