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Rhône

modèlent des vignobles escarpés du Beaujolais



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la cuisine de Sion le cuisinier donc

EDITION

Responsable d'édition : Florence PEROUX

avec la collaboration de Laëtitia GRANGE,

Corinne VILLEJOUBERT

Auteurs : Anthony SEREX, Jean-Paul LABOURDETTE,

Dominique AUZIAS et alter

Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA

Rédaction : François TOURNIE, Grégoire DECONIHOUT,

Jeff BUCHE, Perrine GALAZKA

PUBLICITE / COMMUNICATION

Directeur Commercial : Olivier AZPIROZ

assisté de Victor CORREIA, Michel GRANSEIGNE Relation Gestion Clientèle : Nathalie GONCALVES et Vimla MEETTOO Responsable Partenariats Editoriaux : Marlène TIR

Responsable Régie Nationale :

Aurélien MILTENBERGER

Régie Nationale : Caroline AUBRY, Perrine DE CARNE

MARCEIN, Caroline GENTELET, Sacha GOURAND,

Alexandra GUILLAUME, Stéphanie MORRIS, Caroline PREAU, Virginie SMADJA assistés de Sandra RUFFIEUX Régie publicitaire Internationale : Karine VIROT assistée d'Elise CADIOU, Romain COLLYER, Camille

ESMIEU, Guillaume LABOUREUR

Directeur technique Web : Lionel CAZAUMAYOU

Chefs de projet développeur et Ingénieurs : Jean-

Marc REYMUND assisté de Florian FAZER, Anthony

GUYOT, Cédric MAILLOUX, Christophe PERREAU

Animatrice Web : Caroline LOLLIEROU

DIFFUSION ET PROMOTION

Directeur des Ventes : Eric MARTIN

assisté d'Aissatou DIOP et Alicia FILANKEMBO Responsable de la diffusion : Bénédicte MOULET

Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ

Responsable Relations Presse-Partenariats :

Jean-Mary MARCHAL

FABRICATION / MAQUETTE

Studio : Sophie LECHERTIER assistée

de Romain AUDREN

Maquette et Montage : Julie BORDES, Élodie

CLAVIER, Sandrine MECKING, Delphine PAGANO,

Laurie PILLOIS

Photothèque : Robin BEDDAR

ADMINISTRATION

Président : Jean-Paul LABOURDETTE

Directeur Administratif et Financier :

Gérard BRODIN

Directrice des Ressources Humaines :

Dina BOURDEAU assistée de Léa BENARD,

Sandra MORAIS

Responsable informatique : Pascal LE GOFF

Responsable Comptabilité : Nicolas FESQUET

assisté de Jeannine DEMIRDJIAN, Oumy DIOUF,

Christelle MANEBARD

Recouvrement : Fabien BONNAN assisté

de Sandra BRIJLALL

Standard : Jehanne AOUMEUR

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18, rue des Volontaires - 75015 Paris.

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Internet : www.petitfute.com

SAS au capital de 1 000 000 € - RC PARIS B 309 769 966

Couverture : © grems - comillus.com

Impression : Imprimerie de Champagne - 52200 Langres

Dépôt légal : octobre 2013

ISBN : 9782746969384

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