[PDF] COMMUNIQUÉ DE PRESSE - regent-petite-francecom





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L'Hôtel RÉGENT PETITE FRANCE a ouvert ses portes le 1er mai 1992 et offre à ses hôtes un cadre exceptionnel alliant histoire et modernité. Page 5. CHAMBRES.



HOTEL REGENT PETITE FRANCE

Dossier de presse de l'hôtel Régent Contades **** Strasbourg. En plein centre du quartier de la Neustadt



Le Pavillon Régent Petite France vient douvrir ses portes et propose

2 juil. 2015 Le Pavillon Régent Petite France. Quand une maison à colombages alsacienne. Devient un hôtel… Strasbourg Convention Bureau.



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L'Hôtel RÉGENT PETITE FRANCE a ouvert ses portes le 1er mai 1992 et offre à ses hôtes un cadre exceptionnel alliant histoire et modernité.



HOTEL REGENT PETITE FRANCE

Press kit for the Régent Contades hotel **** Strasbourg European Institutions



03.08.2021 Pavillon Régent Petite France ***** 6 rue des Moulins

3 août 2021 Complimentary buffet breakfast. Régent Petite France *****. 5 rue des Moulins. 67000 Strasbourg. Tel : +33 (0)3 88 76 43 23.



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The REGENT PETITE FRANCE Hotel & Spa provides its guests with an exceptional setting where the past of the three- century-old buildings contrasts with the.



Année 2020

2 sept. 2020 Nom de la société : HOTEL REGENT ... place des Frères Montgolfier –. CS 20732 – Guyancourt – 78182 Saint Quentin en Yvelines Cedex - FRANCE ...



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HoTEL & SPA - regent-petite-francefr

The REGENT PETITE FRANCE opened its Pavillon in 2015 in an ancient Alsatian house This building is part of the half-timbered houses so typical of the Petite France district complementing the hotel’s current offer with 17 resolutely design bedrooms and a seminar room for 12 people



HISTORy & HERITAGE - regent-petite-francecom

The REGENT PETITE FRANCE Hotel & Spa provides its guests with an exceptional setting where the past of the three- century-old buildings contrasts with the resolutely modern decoration The hotel is surrounded by canals and half-timbered houses



HISTORy & HERITAGE - regent-petite-francecom

The REGENT PETITE FRANCE Hotel & Spa provides its guests with an exceptional setting where the past of the three- century-old buildings contrasts with the resolutely modern decoration The hotel is surrounded by canals and half-timbered houses



HÔTEL & SPA - regent-petite-francecom

L’Hôtel & Spa RÉGENT PETITE FRANCE offre à ses hôtes un cadre exceptionnel où contrastent le passé de ses bâtiments tricentenaires et la décoration résolument moderne Entouré de canaux et de maisons à colombages l’hôtel est aujourd’hui un établissement 5 étoiles emblématique du quartier pittoresque de la Petite France





HÔTEL & SPA - pavillon-regent-petite-francecom

L’Hôtel RÉGENT PETITE FRANCE dispose d’une Suite Présidentielle baptisée Louise Weiss en hommage à la femme politique d’origine alsacienne D’une superficie de 89 m 2 elle peut s’agrandir d’une chambre contiguë de 25 m2 Entièrement baignée de lumière elle offre une vue unique à 180 degrés sur



RESTAURANT & BAR - regent-petite-francecom

• Information about the hotel is available by QR code or at the reception • The blanket service is maintained The Hotel & Spa RÉGENT PETITE FRANCE has as one of its top priorities the health and comfort of its customers and employees We invite you to discover our health and safety measures taken to protect you: RESTAURANT & BAR



Press kit for the Régent Contades hotel **** Strasbourg

district before returning to the comfortable hotel with its Belle-Époque atmosphere Since October 2016 Regent Contades has joined the Best Western brand in the BW Premier Collection A BIT OF HISTORY Since 1986 the Hotel Régent Contades has been housed in an historic 19th century residence





French Hotel Market - assets-eu-01kc-usercontentcom

French Hotel Market Paris and Île-de-France christie com 2Christie & Co This report analyses the main Île-de-France markets including Paris la Défense Petite Couronne and Grande Couronne highlighting the development of their main hotel performance indicators in 2019



SPA protocol - pavillon-regent-petite-francecom

appointment and do not go to the hotel SPA protocol Updated October 08 2020 150 M Title: Protocole spa indd Created Date: 10/20/2020 12:32:22 PM



COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Le restaurant LE

PONT TOURNANT

offre un voyage culinaire aux horizons multiples, feutré aux abords de l'Ill, au coeur du quartier de la

Petite France à

Strasbourg.

En trois décennies, l'Hôtel & SPA RÉGENT

PETITE FRANCE s'est forgé incontestablement

ses lettres de noblesse au coeur du quartier historique.

Ancien moulin du 17

ème

siècle, puis Glacières de Strasbourg jusqu'en 1989, ce haut-lieu patrimonial arbore aujourd'hui un cadre élégant pour tous les épicuriens, strasbourgeois et visiteurs du monde.

À l'occasion de son 30

ème

anniversaire, l'établissement redessine son offre gastronomique. Avec une cuisine créative et raffinée, LE PONT TOURNANT est désormais le terrain d'expression du chef Julien

RODRIGUEZ. Dans le respect des produits de

saison et des producteurs, entre naturalité, tradition et multiculturalisme, il destine à ses convives un voyage culinaire.

Petits pois,

verveine et menthe en texture, jus de cosses, naturellement sucré P?ur Julien Rodrigu?z, le produi? se veu? l'épicen?re d'une pr?p?si???n parfai?em?n? lis?ble.

Sa carte, teintée d'épices du monde, met

en vedette légumes et produits de saison. Cette sensibilité fait écho à ses origines et

à son enfance, qu'il a passé au contact de

nombreuses cultures (latines, orientales) et dans lesquelles il puise son inspiration.

UN TOURNANT POUR

LA TABLE DU RÉGENT

PETITE FRANCE

N?uveau chef, n?uvel?e car?e aux influences pluriel?es.

LE PONT TOURNANT initie les visiteurs aux

joies d'une cuisine raffinée et authentique avec pour leitmotiv : la nature et le plaisir.

Véritable métissage culinaire, le tout est

réalisé à partir de produits soigneusement sélectionnés en France et dans la région. Le chef Julien RODRIGUEZ privilégie les artisans qui cultivent fruits et légumes de saison et d'exception (comme les Vergers Saint- Eustache, plébiscités des palaces parisiens), et les producteurs locaux oeuvrant dans le respect de la biodiversité.

Gravlax de truite saumonée du Heimbach,

bibeleskaes et raifort, condiment miel et moutarde

Chakchouka :

poivrons, oignons et tomates légèrement épicés, oeuf mollet surprise, herbes fraîches et amandes torréfiées

LA TRANSMISSION

POUR RECETTE

Julien Rodrigu?z, ?ren?enaire ?rig?naire des Hau?s-de-France, déc?uvre l'Alsace ?n 2014.

Dix ans auparavant, diplômé de filière

économique, rien ne le prédestinait pourtant

à la gastronomie.

Au détour de conversations

et de partages avec un ami d'enfance, il prend goût à la cuisine et fait ses premières armes aux feux de l'Auberge du Père Bise, au Lac d'Annecy. Il évolue alors aux côtés de Sophie

Bise et de Gilles Furtin.

Filet de bar,

asperges d'Alsace rôties au beurre d'agrumes et morilles, sauce hollandaise au vinaigre yuzu et mandarine

À f?rce de persévérance,de rigue?r e? de pas?i?n, il év?lue e? devien? en 2019 le sec?nd ?e B?ris Der?ndinger.

À présent, Julien RODRIGUEZ perpétue

la tradition. Il met un point d'honneur à transmettre et à partager la philosophie du beau et du bon de la maison.

De cet esprit

établi, il cultive transmission et bienveillance auprès de ses équipes tant en cuisine qu'en salle.

LE PONT TOURNANT accueille chaque année

en apprentissage des élèves du

CEFPPA

et des

Compagnons du Devoir

. En outre, le restaurant est partenaire de l'association "Des étoiles et des femmes" qui oeuvre à l'émancipation et à l'insertion professionnelle des femmes dans la société. Ainsi, régulièrement, plusieurs candidates se forment au sein de l'établissement et obtiennent un CAP Cuisine, véritable tremplin vers un avenir professionnel prometteur.

Dès son arrivée en Alsace, il frappe avec

audace à la porte de grandes maisons gastronomiques.

Très vite, il rejoint la brigade

Girardin (La Casserole, à Strasbourg), en tant

que chef de partie. À l'automne 2014, il devient commis du restaurant LE PONT TOURNANT.

Illusion pomme :

Entremet chocolat / passion, gingembre et poivre de Timut

UNE INSTITUTION À

STRASBOURG

Lieu emblématique, la table de l'Hôtel &

SPA RÉGENT PETITE FRANCE constitue une

adresse ouverte sur la ville. Moulin, puis Glacières de Strasbourg, l'Hôtel &

SPA RÉGENT PETITE FRANCE et son restaurant

LE PONT TOURNANT, devenus institution,

traversent les âges, incontestablement avec modernité, sans jamais renier ses origines.

En tête de liste des adresses iconiques de la

capitale européenne, cette bâtisse historique, au bord de l'eau, offre l'une des terrasses les plus remarquables d'Alsace. Avec l'inventivité et la générosité de Julien

RODRIGUEZ, son nouveau chef, l'établissement

vise une clientèle cosmopolite et intergénérationnelle, en quête d'authenticité et d'instants privilégiés.

Restaurant de l'Hôtel & SPA

RÉGENT PETITE FRANCE

5 rue des Moulins à Strasbourg

Ouvert du mercredi au samedi inclus

De 19h00 à 22h00

Réservations

Tel. +33 3 88 76 43 00

restaurant@regent-petite-france.com

CONTACT MARKETING

Stéphanie SCHARF

Directrice Concept & Innovation /

Marketing & Communication

+33 (0)6 37 16 56 91
s.scharf@sogeho.com

CONTACT PRESSE

Agence NOIIZY

Maureen LABBAYE

+33 (0)7 67 58 55 95
maureen@noiizy.comquotesdbs_dbs17.pdfusesText_23
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