[PDF] Das Sterben lernen - zhrefch sehen Sie konnte ihr Sterben

Wie wirkt sich der Sternanis auf das Herz aus?

• Einer koreanischen Studie zufolge bekämpfen der Sternanisextrakt und das Sternanisöl effektiv den Pilz Candida albicans, der vaginale Infektionen verursacht. Der Sternanis ist reich an Antioxidantien und an den Vitaminen A und C und bekämpft die freien Radikale, die eine frühe Alterung verursachen. Der Sternanis wirkt sich positiv auf das Herz aus.

Wie schmeckt der Sternanis?

• Auch hat der Sternanis eine aromatisch warme Ausstrahlung mit süßlichem und lakritzartigen Geschmack. Das Aroma von Sternanis befindet sich überwiegend in den Fruchtwänden, daher wird auch die ganze Frucht gemahlen und ebenso die ganzen Früchte zum Würzen genommen.

Was ist die Sternanisfrucht?

• Der Sternanis ist die geheime Zutat in den traditionellen asiatischen Gerichten. Er ist die getrocknete sternförmige Frucht und die Samen des immergrünen Baums Illicium verum, der aus China und Vietnam stammt. Dieses wärmende, süße Gewürz verleiht Brühen und Schmorbraten mehr Geschmack.

Kann man einfach sterben?

• Aber einfach ist Sterben eben nie. Da sind sich alle Fachleute einig, die sich mit dem letzten Lebensabschnitt befassen. Deshalb versuchen Hospize, sich an den Bedürfnissen und Wünschen der Sterbenden zu orientieren – um das Lebensende so lebendig wie möglich zu gestalten.