NORMA PARA LA SAL DE CALIDAD ALIMENTARIA
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SECCIÓN 5.7 NORMA DEL CODEX PARA LA SAL DE CALIDAD
Codex Alimentarius. - 1 -. Sección 5. Volumen 1A - 1999. Aditivos alimentarios. NORMA DEL CODEX PARA LA SAL DE CALIDAD ALIMENTARIA. CODEX STAN 150-1985 (REV
Norma Oficial para la Sal de Calidad Alimentaria
4.2.3 Se permitirán además los aditivos aceptados por el Codex Alimentarius en los límites señalados por este. 5. Contaminantes. La sal de calidad
NORMA PARA PESCADO SALADO Y PESCADO SECO SALADO
disolverse la sal en el agua extraída de los tejidos del pescado. pertinentes del Codex como los códigos de prácticas de higiene y los códigos de ...
Procesados de carnes
Mezclado: La carne molida se pasa a la cortadora y se agregan polifosfatos hielo
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NORMA DEL CODEX PARA LA SAL DE CALIDAD ALIMENTARIA
NORMA DEL CODEX PARA LA SAL DE CALIDAD ALIMENTARIA (CODEX STAN 150-1985) ÁMBITO DE APLICACIÓN La presente norma se aplica a la sal utilizada como ingrediente de los alimentos que se destina tanto a la venta directa al consumidor como a la industria alimentaria
Preparado por el GTe sobre la sal de calidad alimentaria
7 La norma actual para la sal de calidad alimentaria presente niveles máximos para cinco contaminantes de los cuales cuatro (cadmio plomo mercurio y arsénico) ya están contemplados en la Norma general del Codex para los contaminantes y las toxinas presentes en los alimentos y piensos (NGCTA) (CODEX STAN 193-1995)
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