[PDF] Lauréats de lappel à projets national PNA – 2021 – session 1

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Lauréats de 2021 session 1

Région Structure

porteuse Intitulé du projet Résumé

Auvergne-

Rhône-

Alpes

Saint-Etienne

Métropole

PAT de Saint-Etienne

Métropole : pour une

alimentation saine, locale et durable, accessible à tous

De nombreuses actions en faǀeur d'une alimentation de prodžimitĠ ont dĠjă ĠmergĠ sur le territoire de

Saint-Etienne Métropole.

été déployées comme, par exemple, de nouvelles formes de distribution en faveur des habitants, des

projets d'agriculture urbaine, ou encore des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Afin de donner de la visibilité aux projets, actuels et à venir, de les mettre en synergie et de permettre une

coopération territoriale, Saint-Etienne Métropole souhaite élaborer une stratégie alimentaire et impulser

tous, une alimentation saine, durable locale.

Cette dĠmarche dĠbutera par la rĠalisation d'un diagnostic, puis aboutira ă l'Ġlaboration de la stratĠgie et

d'un plan d'actions Ġtablis sur la base d'une concertation transǀersale et multi partenariale.

Auvergne-

Rhône-

Alpes

Communauté

de communes du Bocage

Bourbonnais

PAT du Bocage

Bourbonnais : les

fondations agro-

écologiques et

alimentaires du

Bocage Bourbonnais

de 2035

Composante essentielle du projet de territoire de la Communauté de Communes du Bocage Bourbonnais,

le Projet Alimentaire Territorial, se veut un outil transversal permettant de conforter des projets existants

autour de la santé (précarité alimentaire et prĠǀention de la santĠ), de l'Ġconomie, de l'enǀironnement

ou encore de l'emploi. Pour cela, la CommunautĠ de Communes s'est appuyĠe sur la rĠalisation d'un

nombreux acteurs et habitants ont pu contribuer : associations et entreprises locales mais aussi

administrations. Il s'agit de proposer un projet qui réponde de manière très pragmatique aux

problématiques territoriales par la création d'outils structurants (plateforme logistique de livraisons,

transition vers un territoire plus résilient.

Auvergne-

Rhône-

Alpes

Syndicat mixte

Produire durable,

consommer local et mieux manger : uns stratégie alimentaire pour tous sur l'Ouest

Lyonnais.

EngagĠ depuis de nombreuses annĠes autour du maintien d'une actiǀitĠ agricole diǀersifiĠe et de qualité,

un programme d'actions opĠrationnel, construit en complémentarité avec les différentes échelles et

territoires de proximité.

L'Ouest Lyonnais souhaite permettre ă ses 128 000 habitants d'accĠder ă une alimentation locale,

durable et de qualité, autour de cinq grands axes: - Développer une agriculture de production viable et durable et rapprocher la production de la consommation par une meilleure structuration des filières ;

- Accompagner la transition de la restauration collective vers une alimentation durable et lutter contre le

gaspillage alimentaire ; - Offrir aux habitants un accès à des produits locaux de qualité ; - Coopérer pour répondre à la demande des métropoles voisines ;

Auvergne-

Rhône-

Alpes

Communauté

de Communes

Entre Bièvre et

Rhône

Stratégie Agricole et

Alimentaire

Territoriale (SAAT) de

Entre Bièvre et Rhône

alimentaire afin d'accompagner au mieudž les acteurs au sein des filiğres agricoles et alimentaires du

territoire. Pour ce faire, élaborera sa stratégie agricole et alimentaire territoriale en associant l'ensemble

institutionnels, associatifs et citoyens).

Cette démarche aboutira ă la rĠdaction d'un diagnostic, d'une stratĠgie et d'un programme d'actions. Les

objectifs sont les suivants : accroître la part de produits locaux dans la restauration hors domicile

conformément à la Loi EGALIM, augmenter le nombre d'edžploitations HVE etͬou AB, augmenter les

251, rue de Vaugirard, 75732 Paris Cedex 15

agriculture.gouv.fr

Auvergne-

Rhône-

Alpes

Communauté

de Communes

Saône-

Beaujolais

PAT Saône-Beaujolais

La CCSB est un territoire rural. Plus de la moitié de sa superficie est dédiée aux activités agricoles. Ce tissu

doit répondre à de nombreux défis : préserver son foncier; dynamiser les friches ; répondre au

renouvellement des générations ; soutenir la diversification des activités ; permettre le développement

jouer pour préserver ce tissu agricole et faire face aux besoins alimentaires du territoire. La mise en

monde agricole et associatif.

Le PAT Saône-Beaujolais a pour objectif de définir une stratégie alimentaire territoriale, de développer

la demande traitĠe ă l'Ġchelle intercommunale et l'offre Ġlargie dans un rayon de 80 km. Des réflexions

seront Ġgalement menĠes ă l'Ġchelle du dĠpartement et de ses territoires limitrophes afin de coordonner

les différentes stratégies alimentaires et mutualiser les synergies et moyens mobilisés.

Ce PAT permettra d'aǀoir un diagnostic alimentaire complet, de dĠfinir ă traǀers une dĠmarche

participatiǀe les principaudž enjeudž et de formaliser un plan d'actions partagĠ pour dĠǀelopper une

alimentation durable.

Auvergne-

Rhône-

Alpes

Communauté

de communes de la Veyle

Bien manger en

Bresse, un patrimoine

alimentaire et agricole en partage.

prédominance agricole, réunie 18 communes autour de deux centre-bourgs : Pont-de-Veyle et Vonnas. La

climat-air-énergie territorial) dont le Projet alimentaire territorial est une des actions phares. Les

diagnostics réalisés sur le plan social, agricole et alimentaire amènent le territoire à déposer un PAT qui

doit ġtre fĠdĠrateur de l'ensemble des acteurs de l'alimentation du producteur audž consommateurs. Une

gouǀernance est instaurĠe autour d'un comitĠ de pilotage composĠ d'Ġlus, d'acteurs professionnels et

associatifs locaudž. Le PAT ǀise l'ensemble des habitants et des professionnels de l'alimentation

(individuelle ou collective). Il a pour objectifs de re-territorialiser les flux de consommation alimentaire,

de répondre objectifs fixé par la loi EGalim, de faire face aux enjeux climatiques, énergétiques et

agricoles, et surtout de reconnecter les habitants au système de production agricole local.

Auvergne-

Rhône-

Alpes

Communauté

de communes de la

Matheysine

Emergence du PAT de

la Matheysine

Depuis 3 ans, le territoire de la Matheysine a bénéficié de plusieurs programmes et actions tournant

autour de l'alimentation, de l'agriculture et du social ͗ Matheysine dans l'assiette, programme PACAP

La Communauté de communes de la Matheysine (CCM) est un EPCI relativement jeune : fusionné en vers des années de projets et de développement : le PAT permet donc, par une approche en transversalité, de répondre aux enjeux nouveaux de développement et de coopération.

Les publics ciblés sont les suivants : les agriculteurs (166 sur le territoire), les acteurs économiques

(notamment plus de 62 restaurateurs), les habitants (notamment par les scolaires et les publics défavorisés). Les objectifs opérationnels et actions du PAT porteront sur les aspects suivants : - Partager les connaissances et élargir les réseaux ; - S'interroger sur l'aǀenir de certaines filiğres agricoles du territoire ;

- Trouver et organiser avec les acteurs des solutions pour re-territorialiser la consommation alimentaire ;

- CrĠer des rĠseaudž pour continuer des actions engagĠes et lancer des programmes d'Ġducation

alimentaire et de sensibilisation pour tous les publics (y compris les publics défavorisés ou éloignés dans

les vallées) ;

Bourgogne-

Franche-

Comté

Département du

Territoire de

Belfort

Démarche

d'Ġlaboration et lancement des premières actions du

PAT90 sur la période

2021-2022

Conscient des enjeux sociaux, environnementaux et économiques locaux et fort des actions développées

depuis plusieurs années pour promouvoir l'agriculture de proximité, diversifier les débouchés agricoles,

mais aussi éduquer les consommateurs de demain, le Département s'est engagé à porter un projet

alimentaire ă l'Ġchelle du Territoire de Belfort, le PAT90.

Ce projet, mené en partenariat avec la Chambre d'Agriculture, souhaite privilégier une approche plus

développement de la plate-forme Agrilocal90 pour renforcer, diversifier et sécuriser l'approvisionnement

de la restauration collective publique, le projet s'attachera à lutter contre la précarité alimentaire, réduire

le gaspillage, éduquer les plus jeunes et renforcer l'ancrage territorial des productions agricoles et leur

mise en valeur à l'échelle de la zone de production et de chalandise qui approvisionne le Territoire de

Belfort.

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Bourgogne-

Franche-

Comté

Communauté

de communes

Arbois Poligny

Salins Coeur du

Jura

PAT en émergence

2021-2024

(CCAPS) est fort de la présence de ses deux grandes filière AOP/C : le Comté et les vins. Elles font la fierté

rĠsilience alimentaire. L'objectif premier du PAT est ainsi d'installer de nouǀeaudž agriculteurs en

distribution intermédiaire (réflexion menée en inter-PAT). La population locale, mais aussi les touristes,

produits locaux, bios ouautres) , représentent la cible ultime du PAT. L'objectif est de permettre une

alimentation saine, durable et accessible à tous. Les grands axes sont au stade de l'Ġmergence ; ils

plan d'actions opĠrationnel et ă la structuration d'un systğme alimentaire en assurant le suivi.

Bourgogne-

Franche-

Comté

Syndicat mixte

du Chalonnais

Favoriser et

encourager sur le territoire du

Chalonnais la

consommation de produits agricoles locaux, de qualité et de saison dans la restauration hors domicile.

Le Syndicat mixte du Chalonnais est constitué de quatre intercommunalités (Le Grand Chalon et les

Communautés de communes Entre Saône et Grosne, Sud Côte Chalonnaise et Saône Doubs Bresse), et

réunit 137 communes, soit 153 804 habitants. A travers son projet de territoire, il coordonne les

la loi EGALIM ă s'interroger sur l'introduction de produits agricoles locaux et de qualité dans la

restauration collective, et suite à la réalisation d'une Ġtude d'opportunitĠ sur ce sujet, les élus du

reprĠsente l'approǀisionnement local pour ses Ġtablissements scolaires (11 lycĠes, 16 collğges et 120

écoles primaires et maternelles, soit près de 2,75 millions de repas par an) et certains acteurs

d'un projet commun et fĠdĠrateur.

Bretagne

Quimper

Bretagne

Occidentale

PAT de Quimper

Bretagne Occidentale

Yuimper Bretagne Occidentale a dĠcidĠ d'engager un PAT ă l'Ġchelle de l'agglomĠration. En partenariat

avec les communes, l'EPCI nouera des collaborations aǀec les acteurs locaudž ͗ institutionnels, associatifs

et citoyens, en constituant un comité des partenaires au sein de la gouvernance du projet, qui revêt un

triple objectif : - Tendre vers un régime alimentaire proche des recommandations du PNA ;

- Réduire significativement le gaspillage alimentaire dans les établissements relevant de la communauté

territoire à ces enjeux ;

- Atteindre, en 2025, 50й d'alimentation bio en collectiǀitĠ, aǀec 80й des lĠgumes serǀis, et faciliter

l'accğs pour tous ă une alimentation de qualité.

Dans ce cadre, il conviendra de soutenir le développement des circuits courts par des actions foncières et

commande publique.

Bretagne Commune Ile de

Bréhat

Plan alimentaire

territorial

La commune de Bréhat porte un PAT qui cible les habitants permanents, les résidents secondaires et les

360 000 visiteurs annuels qui représentent 1 000 fois plus que les 360 résidents permanents.

De par son échelle insulaire, les enjeux prioritaires du PAT sont de relocaliser la production et

d'augmenter l'autonomie alimentaire de l'île, dans un objectif de résilience. Les principaux axes de travail

sont :

- le développement d'un éco-tourisme durable qui valorise le patrimoine alimentaire de l'île

- la sécurisation des moyens de production (terres et bâtiments) et l'installation de nouveaux producteurs

- l'alimentation locale, durable, de qualité et accessible à tous : sensibilisation de la population et

favoriser l'accès

La commune s'est associée à la SAFER et à Terre de Liens pour le volet foncier, au GAB/MAB22

l'agriculture) ou encore à des associations d'Iles (Association des Iles du Ponant, RAIA - Réseau Agricole

des Iles Atlantiques) afin de pouvoir bénéficier des travaux et de l'expérience de territoires insulaires plus

avancés sur ces sujets.

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Centre-Val

de Loire

Communautés

de communes

Coeur de

Beauce

PAT de la Beauce et

du Dunois

l'Eure-et-Loir, soit 91 communes et près de 78 000 habitants. Engagés depuis 2017 dans des démarches

de valorisation des circuits courts, avec la tenue de forums alimentaires locaudž, ils souhaitent aujourd'hui

aller plus loin et favoriser une alimentation saine, locale et durable pour le plus grand nombre. Le PAT

Beauce Dunois se veut collaboratif en intégrant à la réflexion aussi bien des structures publiques

(collectivités, établissements scolaires, médico-sociaux) que privées (associations, agriculteurs et leurs

d'actions identifiĠes concernent la crĠation de points de ǀente collectifs, le renforcement d'actions de

sensibilisation ă une alimentation saine, ou encore l'introduction progressiǀe de produits locaudž dans la

restauration collective. Un coordinateur de ce Projet alimentaire territorial sera recruté au printemps

2021 pour animer le dispositif et mettre en application les recommandations issues du diagnostic réalisé

conjointement par les deux territoires.

Centre-Val

de Loire

Syndicat mixte

du Pays de

Valençay en

Berry

Mise en place du PAT

du Pays de Valençay en Berry : coordination de l'Ġmergence des volontés locales pour une alimentation saine et durable pour tous

Depuis de nombreuses annĠes, le Pays de Valenĕay en Berry et ses partenaires agissent dans l'intĠrġt

d'une alimentation locale, saine et durable pour tous. Suite à de nombreuses synergies, le territoire

souhaite aujourd'hui conjuguer l'ensemble de ces actions ă traǀers la mise en place d'un programme

par l'organisation d'un sĠminaire dĠdiĠ en 2019. Depuis et conformĠment audž Ġchanges communs de

ͻ sociale et sanitaire (accessibilité aux produits, éducation alimentaire, nutrition saine..)

tout son sens pour rassembler les dynamiques du territoire et coordonner les actions autour des enjeux

d'alimentation durable et locale affirmĠs par le territoire depuis de nombreuses années (SCoT, CLS,

Grand-Est PETR Coeur de

Lorraine

Mise en place du PAT

Coeur de Lorraine

établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) pour 123 communes. Depuis 5 ans,

l'agriculture, l'alimentation et les produits locaudž font partie de son projet de territoire. Le PETR sera

le sujet. se fournir en produits locaux et de qualité, accompagner les producteurs dans leurs démarches

administratives et techniques pour répondre à la demande et de les accompagner dans les changements

écologiques de leurs pratiques, sensibiliser les convives au gaspillage alimentaire ou encore permettre

aux plus précaires de pouvoir accéder à une alimentation de qualité.

Les actions consistent notamment ă faire Ġmerger des projets mutualisĠs d'outils de transformation

(entre agriculteurs et/ou avec les transformateurs), à accompagner la RHD dans ses démarches (marchés

publics cibles sur les actions réalisées.

Grand-Est

PETR de la

Plaine des

Vosges

PAT Plaine des

Vosges, pleine de

goûts, de la terre à l'assiette

place d'un PAT suite ă plusieurs ĠlĠments : la loi EGALIM, la gestion du programme LEADER et la demande

des acteurs locaudž concernant la structuration d'une dĠmarche pour l'alimentation aǀec une gouvernance organisée.

Au niǀeau des objectifs, le PETR s'est fixé trois objectifs principaux qui serviront de fil rouge sur ces trois

premières années de travail : I) Accompagner le territoire dans sa transition vers une restauration plus saine et durable ; II) Initier le territoire aux bienfaits de la consommation et production locale ; III) Fédérer les acteurs du territoire sur une démarche PAT.

La démarche sera pilotée par le PETR, les trois Communautés de communes et ses partenaires privés-

publics. Il aura pour échelle la Plaine des Vosges et ses bassins de vie. Les quatre actions prévues, à ce jour sont :

- RĠalisation de deudž Ġtudes pour connaŠtre la production, la consommation locale et l'Ġtat des lieudž de la

RHD ; - Accompagnement par un prestataire vers le respect des objectifs de loi EGALIM pour la restauration collective (RHD) ; - Sensibilisation des enjeux du PAT à destination des élus ;

- Journée événementielle autour des questions de l'alimentation pour faire connaŠtre la dĠmarche audž

grand public.

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Grand-Est PETR du Pays de

Langres

Le PAT du Pays de

Langres

Situé en hyper ruralité en Région Grand Est et pour une partie au sein du Parc National de Forêts, le Pays

de Langres est un territoire où l'activité agricole est prépondérante. Dans un contexte de faiblesse

Projet alimentaire territorial est né. Un poste dédié est créé fin 2019. Il vise à cristalliser les initiatives et

pérenniser, au niveau institutionnel, la dynamique alimentaire lancée. Au sein du projet global, le levier

d'action structurant est la restauration collectiǀe. L'objectif est de crĠer des conditions faǀorables pour

approvisionner localement les cantines scolaires en apportant des solutions logistiques et techniques. Des

compléteront le projet logistique. Renforcer l'agriculture, en guidant les porteurs de projets et les

producteurs est également un enjeu pour le territoire. À terme, les élus souhaitent déployer le projet

pour en faire bénéficier le plus grand nombre.

Grand-Est PETR du Pays de

la Déodatie

Cultivons notre

alimentation de demain en Déodatie

Le Projet alimentaire territorial du territoire de la Déodatie a pour ambition de fédérer et mettre en

rĠseau les acteurs autour de l'alimentation, de partager un diagnostic et des outils communs et de mettre

en place une stratĠgie et un programme d'actions. Ce programme est co-porté par le PETR du Pays de la

DĠodatie, la CommunautĠ d'AgglomĠration de Saint-Dié-des-Vosges et la Communauté de Communes de

Bruyères Vallons des Vosges.

De nombreuses initiatives sur les circuits alimentaires de proximité existent sur le territoire : Drive

fermier, magasins de producteurs, épiceries solidaires, marchés de producteurs et fêtes agricoles,

alimentation.

(agriculture, restauration collective, éducation alimentaire, lutte contre gaspillage alimentaire, aide à la

structuration des filières nouvelles, justice sociale).

l'autonomie du territoire, la rĠsilience des edžploitations agricoles et le maintien de l'agriculture de

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