[PDF] Quels apports protéiques chez le petit enfant de 0 à 3 ans ?

Les apports nutritionnels conseillés (ANC) chez les nourrissons et enfants en bas âge de 0 à 3 ans. Au cours des 12 premiers mois de la vie, la dépense énergétique, exprimée en kg de poids corporel, ne cesse d'augmenter, passant en moyenne de 270 kJ/kg/jour à la naissance à 380 kJ/kg/jour à 12 mois.