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CÉRÉALES ET AUX DATTES BOULES D’ÉNERGIE AUX T a d a

sans cuisson - marjosantecom

Boules d’énergie à l’érable

EXERCICES DE VISUALISATION LA BOULE D’ÉNERGIE APAISANTE

Chapitre 6 : Energie d’un objet en mouvement

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Une portion

2 boules

Énergie (kcal)

147

Protéines (g)

4,5

Lipides (g)

5

Glucides (g)

20

Fibres (g)

2

Sodium (mg)

60

Si les boules d"énergie sont trop

collantes ajoutez un peu plus de biscuits Graham.

Pour un effet festif, roulez les boules

dans des noix émiettées, du sucre à glacer ou du cacao.

Saviez-vous que...

Le chocolat noir contient

des polyphénols ayant un pouvoir antioxydant.

Le pouvoir antioxydant

du cacao serait même de

2 à 3 fois plus élevé que

celui du thé vert.Les dattes peuvent

être remplacées par

un autre fruit séché : gues, raisins secs, etc. Cette recette est tirée des Ateliers de nutrition offerts par la Fondation Virage pour le soutien au cancer

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la licence Creative Commons

Boules d'énergie brownie

Portions : 6 portions de 2 boules

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

125 ml dattes dénoyautées

hachées grossièrement ½ tasse

125 ml

eau ½ tasse

125 ml

chocolat noir concassé ½ tasse 80 ml
lait écrémé en poudre tasse

125 ml

chapelure de biscuits Graham ½ tasse

1. Mélangez les dattes et l'eau dans une casserole

et portez à ébullition puis cuisez 5 minutes à feu moyen-vif. Retirez du feu.

2. Réduisez les dattes en purée à la fourchette.

3. Ajoutez le chocolat et remuez pour faire fondre.

4. Incorporez le lait en poudre puis la chapelure.

5. Formez des boules d'environ 30 ml (2 c. à table)

et réfrigérez. Version inspirée de la recette Bouchée de brownies de l"émissionquotesdbs_dbs7.pdfusesText_5