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Les espaces productifs
Correction des études de cas et des exercices de géographieI. Les espaces productifs agricoles
ÉTUDE DE CAS : Le Grand Ouest, un espace agricole productif1- 50 % de la production laitière française est réalisée dans le Grand Ouest.
Il s'agit d'élevage intensif.
Élevage intensif : élevage qui vise à augmenter le rendement, notamment en augmentant la densité d'animaux sur l'exploitation.2- Le lait est transformé en poudre, en beurre et en fromages industriels par des grands
groupes comme Danone. Ces produits sont exportés. Les laiteries sont raccordées à des axes de communication (voie ferrée, voie rapide) ce qui facilite le transport des produits àl'échelle régionale mais aussi européenne voire mondiale. L'élevage laitier de cette région
est donc une agriculture intégrée au marché mondial.3- Pour faire face à la concurrence, les régions les plus productives de la filière laitière se
développent au détriment des autres. Les entreprises essaient de se différencier de la concurrence en transformant du lait issu de l'agriculture biologique par exemple. Ellesrespectent des normes de sécurité et de qualité en procédant à des analyses de lait (20
000 analyses par mois pour l'usine Danone du Molay-Littry).
Synthèse : Le lait produit par les agriculteurs dans le Grand Ouest est transformé dans des laiteries qui appartiennent pour certaines à de grands groupes industriels comme Danone. Le lait est en grande partie transformé en produits qui se conservent pluslongtemps : beurre, fromage, yaourt qui sont ensuite exportés. Ces produits sont
acheminés par route ou par voie ferrée. La filière laitière est confrontée à la concurrence
internationale. Elle doit trouver des solutions pour être compétitive comme la productionde lait biologique ou la recherche de nouveaux clients en Chine par exemple.Développement des régions les
plus productives et spécialisation laitière du Grand Ouest.Exportation d'une partie de la production.3,8 milliards d'euros par an. Recherche de
nouveaux marchés. Ex : la Chine Pratique de contrôles de qualitéProduction et transformation de lait issu de l'agriculture biologiqueTransformation du lait en
produits industriels (plus longue conservation) : yaourt, beurre, fromage, poudre, desserts.Laiteries connectées au reste du monde grâce au réseau de transportEXO Les espaces productifs agricoles en France
ÉTAPE 1 :
1. Les quatre types d'agriculture les mieux intégrés dans l'économie mondiale sont :
- les grandes cultures intensives (blé, maïs, betterave) - l'élevage intensif (vaches laitières, élevage hors sol, ovin, porcin) - vignoble, cultures maraîchères, arboriculture, horticulture - cultures tropicales (canne à sucre, banane)2. La Bretagne, la Nouvelle Aquitaine, la Normandie, le bassin parisien, la vallée du
Rhône font de la France un grand pays agricole.3. Les zones de montagne correspondent à des espaces agricoles à faible productivité
(peu rentables) : polyculture et élevage extensif.4. Le territoire de notre collège appartient à un espace agricole à forte productivité
spécialisé dans le vignoble, les cultures maraîchères, l'arboriculture et l'horticulture.
ÉTAPE 2 :
1 : espace de forte productivité : grandes cultures intensives (blé).
2 : espace de faible productivité (peu rentable) : élevage extensif.
3 : espace de forte productivité : culture tropicale (canne à sucre).
4 : espace de forte productivité : vignoble bordelais.
ÉTAPE 3 :
Les espaces agricoles
Grandes cultures productives
Cultures spécialisées
Élevage intensif
Polyculture et élevage peu productif
Exportations
Importations
II. Les espaces productifs industriels
ÉTUDE DE CAS : Toulouse et les hautes technologies Hautes technologies : les industries de pointe dans les domaines de l'information et de la communication (TIC), de l'aérospatiale et de la biotechnologie.1- Les activités de hautes technologies à Toulouse sont l'aéronautique, l'aérospatiale,
l'électronique et l'informatique.2- Les acteurs économiques sont : les grandes sociétés (Airbus, Matra, Alcatel), les
laboratoires et les centres de recherche (CNES) et les Régions (Occitanie et Nouvelle- Aquitaine) : ils forment un pôle de compétitivité.Pôle de compétitivité : le regroupement sur un même territoire d'entreprises,
d'établissements d'enseignement supérieur et de recherche pour élaborer des projets innovants.3- Ces sites se situent au tour de l'aéroport Toulouse-Blagnac.
4- Leur proximité avec des grands axes de communication (autoroutes) facilite leur
accessibilité.5- Le site Aéroconstellation de Toulouse :
- au centre : usine d'assemblage de l'A380 (avec l'aire d'essai des avions). - à l'arrière plan : aéroport de Toulouse-Blagnac avec ville de Blagnac.6- C'est un projet européen car les différentes parties de l'avion sont fabriquées dans
plusieurs pays européens (Allemagne, Royaume-Uni, France, Espagne) puis assembléesà Toulouse-Blagnac.
7- Aérospace Valley souhaite jouer un rôle économique mondial et ainsi vendre ses
productions dans le monde entier comme nous le montre le planisphère visible sur cetteaffiche. Il a également un rôle local et régional (entreprises et emplois dans le secteur de