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BAC PRO Boulanger pâtissier
NATURE DU DIPLÔME
Diplôme du Ministère de
l'Education Nationale (Baccalauréat professionnel)NIVEAU DE FORMATION
Niveau 4
DURÉE DE LA FORMATION
3 ansRYTHME
2 semaines à l'école/
2 semaines en entreprise
LIEU(X) DE FORMATION
Campus de Paris (Métro 4 -
Arrêt Saint Placide)
ACCESSIBILITÉ
Le site de formation est
accessible aux personnes à mobilité réduitePRÉ-REQUIS
Apprenants sortant de
troisième et ayant 15 ans effectifs au plus tard le31 décembre
de l'année de rentrée En ApprentissageDÉLAIS D'ACCÈS
Rentrée en septembre 2023.
MODALITÉS D'ACCÈS
candidature.OBJECTIFS
fabricationdeproduitstraiteur). -Organisersaproduction. produits. -Animeruneéquipe.CONTENU PÉDAGOGIQUE
Enseignement professionnel :
deformation)Sciencesappliquées
PréventionSantéEnvironnement
Artsappliqués
Chefd'oeuvre
Enseignement général :
Français
Histoire-Géographie et enseignement moral et civiqueMathématiques
Economie -Gestion
Economie -Droit
Anglais
MÉTHODES ET MOYENS MOBILISÉS
-Accompagnementdanslarecherche d'entreprise(careercenter) -Démonstrations entreprisedanslecadredelapédagogiede l'alternance plateauxpédagogiques -ProjetsdegroupeMODALITÉS D'ÉVALUATION
-Evaluationdesacquisencontinudanschaque matière -ContrôleenCoursdeFormationetexamen ponctuel -Épreuve(s)écrite(s) -RéalisationdedossiersDate de mise à jour : 15/10/2022Les informations sur cette fiche sont données à titre indicatif.