[PDF] La filière caroubier au service du développement socio-économique

Il ne craint pas les sols légèrement salés. Il tolère les sols pauvres, sablonneux, limoneux lourds et rocailleux, des pH de 6,2 jusqu'à 8,6 mais craint les sols acides et humides. Le caroubier préfère les sols calcaires, bien drainés et aérés et pas trop argileux.