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Toute la PACES en concours blancs

Coordonné par Daniel Fredon

Maître de conférence en mathématiques

appliquées

© Dunod, 2016

11 rue Paul Bert, 92247 Malakoff Cedex

www.dunod.com

ISBN 978-2-10-074876-1

Conception et réalisation de couverture : Dominik Raboin

Toute la PACES en concours blancs

coordination : Daniel FREDON ma ˆıtre de conf´erences de math´ematiques appliqu´ees avec les contributions de :

Alexandre FRADAGRADA

agr

´eg´e de biochimie, professeur de Biologie cellulaire en centre de pr´eparation aux concoursPACES`a Paris (M´edisup).

Gilles FURELAUD

agr

´eg´e de Sciences de la Vie et de la Terre, professeur en classe pr´eparatoire BCPST1 aulyc´ee Jacques-Pr´evert (Boulogne-Billancourt)

Arnaud G

´EA

Enseignant. Co-fondateur de Nice

´Ecurie et Pr´epas Nice

Michel METROT

agr ´eg´e de sciences physiques, inspecteur p´edagogique r´egional.

Camille NONY

formatrice `a Formaplus Limoges (pr´eparation PACES).

Nabil OTMANI

docteur en pharmacie, formateur `a Formaplus Limoges (pr´eparation PACES).

Pierre SAUVAGE

professeur de math ´ematiques et de physique; formateur`a Nice´Ecurie (pr´eparation PACES).

Laurence S

´EBELLIN

docteur en m ´edecine, formatrice`a Nice´Ecurie (pr´eparation PACES).

Jean Charles TASSAN

Consultant scientifique, dipl

ˆom´e Groupe ESC Pau, SKEMA et UCLy.

Collaboration technique :Thomas FREDON, ing´enieur recherche Universit´ e de Limoges 4

Contributions par UE :

M

´ethodologie : Arnaud G´ea

UE1 : Alexandre Fradagrada, Michel M

´etrot

UE2 : Alexandre Fradagrada, Gilles Furelaud

UE3 : Arnaud G

´ea, Pierre Sauvage, Jean Charles Tassan

UE4 : Daniel Fredon

UE5 : Laurence S

´ebellin

UE6 : Nabil Otmani

UE7 : Camille Nony

Merci pour son aimable participation

`a : Franc¸oise Couty-Fredon, 5

Avant-propos

Vous avez aim´eToute la PACES en QCM,cr´eation originale d"´Ediscience. Vous allez adorerce livre qui en est un compl´ement. Bien entendu, les QCM des deux livres sont tous diff´erents.

Son utilisation optimale ne se situe pas au m

ˆeme moment. Les concours blancs sont destin´es`a vous entraˆıner en temps limit´e`a l"approche des concours.

Tous les concours blancs de ce livre sont choisis avec une dur

´ee de r´ef´erence d"une heure.Cette dur´ee n"est pas n´ecessairement celle de vos´epreuves. Mais il vous sera plus facile detrouver1hque2h30dans votre emploi du temps.

Les concours blancs de ce livre ne pr

´etendent pasˆetre des mod`eles pour les sujets qui vousattendent. Il y a trop de variations locales pour cela. Il faut donc les adapter`a votre contextelocal. Pour ceci chaque sujet comporte des informations d´etaill´ees sur le sujet concern´e. Vouspouvez donc´eliminer´eventuellement des QCM ne correspondant pas`a votre cours.

Vous devez avoir en t

ˆete que vous allez passer un concours. L"objectif n"est pas toujours detout faire, mais d"en faire plus que les autres. Donc, face`a une´epreuve (concours blanc ounon), pensez`a aller vite! toujours plus vite! Vous aurez le droit d"´emettre toutes les critiquesque vous voudrez sur la forme de votre concours, mais seulement apr`es l"avoir r´eussi.

Comme d"habitude, la concurrence va susciter un commentaire fielleux sur un site de vente.Mais, vous, si vousˆetre satisfait(e) faites-le savoir.

Bonne chance pour votre concours et pour ceci bon courage avant.

Le coordinateur Daniel Fredon

daniel.fredon@laposte.net 6

Table des mati`eres

M´ethodologie des concours blancs9

UE 1 : Atomes; biomol´ecules; g´enome; bio´energ´etique; m´etabolisme.

´Enonc´edu concours 1 14

Enonc´e du concours 2 23

Enonc´e du concours 3 33

Enonc´e du concours 4 43

Enonc´e du concours 5 53

Enonc´e du concours 6 63

Corrig

´edu concours 1 74

Corrig

´e du concours 2 80

Corrig

´e du concours 3 85

Corrig

´e du concours 4 92

Corrig

´e du concours 5 99

Corrig

´e du concours 6 105

UE 2 : La cellule et les tissus.

´Enonc´edu concours 1 114

Enonc´e du concours 2 124

Enonc´e du concours 3 135

Enonc´e du concours 4 145

Enonc´e du concours 5 156

Enonc´e du concours 6 167

Corrig

´edu concours 1 180

Corrig

´e du concours 2 186

Corrig

´e du concours 3 193

Corrig

´e du concours 4 200

Corrig

´e du concours 5 207

Corrig

´e du concours 6 214

UE 3 : Organisation des appareils et syst`emes :

aspects fonctionnels et m´ethodes d"´etude.

´Enonc´edu concours 1 222

Enonc´e du concours 2 231

7

Enonc´e du concours 3 241

Enonc´e du concours 4 251

Enonc´e du concours 5 261

Corrig

´edu concours 1 270

Corrig

´e du concours 2 279

Corrig

´e du concours 3 290

Corrig

´e du concours 4 298

Corrig

´e du concours 5 306

UE 4 :´Evaluation des m´ethodes d"analyse appliqu´ees aux sciences de la vie et de la sant´e.

´Enonc´edu concours 1 314

Enonc´e du concours 2 322

Enonc´e du concours 3 333

Corrig

´edu concours 1 344

Corrig

´e du concours 2 351

Corrig

´e du concours 3 357

UE 5 : Organisation des appareils et syst`emes :

aspects morphologiques et fonctionnels.

´Enonc´edu concours 1 364

Enonc´e du concours 2 373

Enonc´e du concours 3 382

Enonc´e du concours 4 391

Enonc´e du concours 5 400

Enonc´e du concours 6 410

Corrig

´edu concours 1 420

Corrig

´e du concours 2 424

Corrig

´e du concours 3 429

Corrig

´e du concours 4 433

Corrig

´e du concours 5 438

Corrig

´e du concours 6 443

UE 6 : Initiation `a la connaissance du m´edicament.

´Enonc´edu concours 1 450

Enonc´e du concours 2 459

Enonc´e du concours 3 469

8

Enonc´e du concours 4 478

Enonc´e du concours 5 488

Enonc´e du concours 6 497

Corrig

´edu concours 1 507

Corrig

´e du concours 2 512

Corrig

´e du concours 3 518

Corrig

´e du concours 4 523

Corrig

´e du concours 5 528

Corrig

´e du concours 6 532

UE 7 : Sant´e;soci´et´e; humanit´e.

´Enonc´edu concours 1 540

Enonc´e du concours 2 549

Enonc´e du concours 3 559

Corrig

´edu concours 1 569

Corrig

´e du concours 2 574

Corrig

´e du concours 3 579

M´ethodologie

M´ethodologie des concours blancs

Pourquoi est-il fondamental de s"entraˆıner?

S"entraˆıner en PACES est fondamental. Que vous vous serviez de l"entraˆınement pour ap-prendre votre cours, ou pour v´erifier son apprentissage, il est toujours indispensable de s"exer-cer`ar´epondre aux types de questions que vous aurez au concours.

Celui-ci se compose de deux sortes d"

´epreuves :

Des Question

`a Choix Multiples (ou QCM), qui´evaluent toutes les mati`eres de cette premi`ereann´ee d"´etude de sant´e. Une question ouverte ou un r´esum´e, qui ne concerne que l"UE7(Sant´e, Soci´et´e, Humanit´e), et qui fait l"objet d"une double correction. Notons que cette UEest donc´evalu´ee`a la fois par cette´epreuve r´edactionnelle et par un QCM.

Ainsi, vous serez confront

´e aux QCM dans toutes les unit´es d"enseignement de la PACES.

Si vous voulez

ˆetre prˆet pour votre concours, il faudra avoir´et´e performant dans l"apprentis-sage de vos cours, et r´eussir`ar´einvestir vos connaissances dans la r´eponse aux QCM.

Cette transition

?apprentissage→r´eponse?n"est pas´evidente : ce n"est pas parce que vousconnaissez votre cours que vous savez forc´ement r´epondre`a un QCM. Cela n´ecessite un tra-vail sp´ecifique, que ce livre vous aidera`a accomplir.

En vous fournissant des concours blancs (CB) form

´es de QCM issus de diff´erentes univer-sit´es, vous disposez d"un support vous permettant un entraˆınement proche des conditions devotre concours.

Pour en tirer tout le profit possible, ce support devra

ˆetre utilis´e de mani`ere tr`es sp´ecifique,de pr´ef´erence dans la derni`ere phase de travail du semestre. En effet, vous aurez int´erˆet`avous entraˆıner,`a chaque phase de l"ann´ee, avec des supports parfaitement adapt´es au but re-cherch´e:

1.En d´ebut et milieu de semestre, il faut faire des QCM pour v´erifier l"apprentissage du cours,et commencer`acr´eer des r´eflexes. Ce sont eux qui sont ancr´es par la r´ep´etition, et qui fontgagner du temps au moment de passer les´epreuves.

2.En se rapprochant du concours, il faut s"entraˆıner en conditions r´eelles.

Ces deux imp

´eratifs diff´erents n

´ecessitent des supports adapt´es`a chacun. Cet ouvrage est par-faitement indiqu´e dans l"entraˆınement en conditions r´eelles car il vous fournira une grandequantit´e de QCM sur lesquels vous pourrez tester vos connaissances et vous habituer`ar´epondre en temps limit´e.

Comment utiliser les diff´erents supports d"entraˆınement?

Un´etudiant en PACES dispose de plusieurs supports d"entraˆınement, qui pr´esentent tous unint´erˆet bien particulier :

Les QCM donn

´es par les profs, lors des cours magistraux ou`a l"occasion de s´eances deTD : Ce sont des supports fondamentaux, car´emanant directement de ceux qui posent le vraiconcours, ils sont de tr`es bons indicateurs de leurs attentes. Vous aurez int´erˆet`a les utiliser aucours de votre apprentissage, pour v´erifier que tout soit bien compris.

Les QCM donn

´es par les´etudiants du tutorat : Ils repr´esentent souvent de grandes quantit´esd"exercices. Vous les utiliserez efficacement pour vous assurer que vous maˆıtrisez votre cours,en faisant plusieurs fois les mˆemes QCM. Cela permettra de cr´eer des automatismes, seulsgarants de votre r´eussite dans le temps imparti.

10M´ethodologie•concours blancs

Les QCM issus d"ouvrages sp

´ecialis´es, tels que

?Toute la PACES en QCM?(mˆeme´editeur,mˆemes auteurs que ce livre), multiplient encore les supports d"entraˆınement, et vous per-mettent de travailler en autonomie grˆace`a leurs corrections d´etaill´ees.

Les concours blancs issus de cet ouvrage : vous permettent de v

´erifier votre capacit´e`ar´epondre dans le temps imparti, et`a vous mettre en condition d"examen.

Les sujets d"annales de votre Universit

´e : ce sont les sujets`a conserver pour la fin, car ils sonttr`es proches de ce que vous aurez le jour J. Il faudra donc les

?d´ecouvrir?d´ecouvrir le plustard possible.

Sur les trois mois qui pr

´ec`edent le concours de chaque semestre, vous pourrez donc utiliserchaque support de la fac¸onpr´esent´ee par la figure suivante :

L"entraˆınement au fil du semestre

Unefoisquevousma

ˆıtrisezvotrecours,quevousvousenˆetesassur´esparunentraˆınementsurdes QCM courants, vous passez`a ces concours blancs pour vous placer en conditions r´eelles.Puis, vous parachevez votre pr´eparation avec des QCM d"annales issues de votre Universit´e.

Comment int´egrer ces concours blancs dans votre pr´eparation?

Nous ne le r´ep´eterons jamais assez : ce n"est pas parce qu"on connaˆıt son cours, que l"on saitr´epondre`a un QCM.

Partant de ce constat que notre exp

´erience a maintes fois valid´e, il nous apparaˆıt fondamentalde confronter son apprentissage aux conditions r´eelles bien avant le jour J.

Travailler en temps limit´e

En d´ebut et milieu de semestre, vous ne chercherez pas`ar´epondre dans le temps imparti. Ace stade, l"essentiel est d"utiliser vos supports d"entraˆınement pour approfondir votre appren-tissage du cours, et commencer`a vous habituer`ar´einvestir vos connaissances dans la r´eponseaux QCM.

Lorsque que cette phase est valid

´ee, vous pourrez passer`al"´etape suivante : vous habituer`aaller plus vite. Il faudra alors vous imposer de vous entraˆıner dans le mˆeme temps que celuidu concours.

Pour cela, n"oubliez jamais que vous gagnez du temps en allant doucement. C"est lorsquel"on est oblig´e de revenir sur une r´eponse d´ej`a formul´ee, parce qu"on a un doute par exemple,que l"on perd du temps.

En revanche, si vous appliquez pour chaque item une m

´ethode rigoureuse, vous mettrez par-fois un peu plus de temps, mais cet investissement sera tr`es rentable : vous aurez donn´edirectement la bonne r´eponse, et vous n"aurez plus besoin d"y revenir.

M´ethodologie

concours blancs•M´ethodologie11

Le travail en temps limit

´e vous assure donc de mettre en œuvre la bonne m´ethode de r´eponseaux QCM. Si vous rencontrez des difficult´es dans cette phase, ce sera l"occasion de vous in-terroger sur leurs causes, et de rectifier.

A ce propos, notez que le temps donn´e pour chaque CB est indicatif, car il d´epend de l"organi-sation de votre universit´e. C"est pourquoi il conviendra de ne pas s"y conformer aveugl´ement,mais de l"adapter`a votre propre concours.

Comprendre l"origine de ses erreurs

Si toute session d"entraˆınement a pour but de valider un apprentissage, elle vise surtout`a´evaluer votre m´ethode de travail. Il est donc fondamental, une fois que le concours blancaura´et´eeffectu´e, de prendre le temps d"analyser vos r´esultats. Bons ou mauvais, l`a n"est pas

la question.´Evidemment, de bons r´esultats sont toujours gratifiants et encourageants, maisle plus important est de comprendre d"o`u viennent les erreurs effectu´ees. En g´en´eral, deuxcauses peuventˆetre identifi´ees :

1.Un probl`eme de cours : lors de votre apprentissage, vous avez n´eglig´e une connaissance,sur laquelle portait un item. Il faudra alors revoir la partie concern´ee.

2.Un probl`eme de QCM : Peut-ˆetre avez-vous lu trop vite un´enonc´e, ou avez-vous l"impres-sion de ne pas disposer de suffisamment de temps pour r´epondre? Ce genre de constat permetd"orienter de mani`ere tr`es cibl´ee votre travail, et d"adapter votre m´ethode avant qu"il ne soittrop tard.

Letableauci-dessouspourravousaider

ErreursCauses

Vous nidenti“ez pas les pi`eges.

Manque d"entraˆınement ET probl`eme

d"apprentissage : pensez `a identifier les mots cl

´es.

Vous n"avez pas le temps de finir.

Manque d"entraˆınement : Revenir`ala

phase de cr

´eation des automatismes.

Vous lisez trop vite.

Pr´ecipitation : Aller doucement pour ga-

gner du temps.

Vous connaissez la r´eponse, mais vous y

pensez trop tard.Probl`eme d"apprentissage : vos connais- sances ne sont pas assez approfondies.

Pour beaucoup de QCM, au moins un

item est faux.

Apprentissage trop superficiel : N"oubliez

pas qu"en PACES, on demande un appren- tissage de d´etail et global.

Revoir le cours `a l"occasion des erreurs

Dans la derni`ere ligne droite, il faudra oser se d´etacher du cours, au profit de vos supportsd"entraˆınement. De nombreux´etudiants ont du mal avec cette´etape, car ils ont l"impressionque leur apprentissage n"´etant pas parfait, l"entraˆınement n"est pas b´en´efique.

En r

´ealit´e, il ne s"agit pas de se d´etourner totalement du cours, mais de le revoir`a l"occa-sion des erreurs effectu´ees lors des s´eances de QCM. En effet, on ne peut pas consid´ererqu"il suffit de consulter la correction pour retenir la bonne r´eponse`a un QCM que l"on a faitfaux. Forc´ement, des erreurs mettront en´evidence des lacunes dans l"apprentissage de cer-taines parties. C"est in´evitable, vue la quantit´e de connaissances`amaˆıtriser pour le concoursPACES!

12M´ethodologie•concours blancs

Lorsque vous avez identifi

´e des erreurs dues`a des lacunes de cours, il ne faudra donc pas vouscontenter de consulter la correction, mais reprendre l"apprentissage de la partie concern´ee.

C"est d"ailleurs la meilleure fac¸on pour r´eviser le cours`a l"approche du concours : vous ciblezvos r´evisionssurlespartiesinsuffisammentmaˆıtris´ees,misesen´evidenceparunentraˆınementadapt´e.

V´erifier en recommen¸cant l"entraˆınement

Apr`es avoir identifi´e les erreurs dues`a une lecture trop rapide et celles dues`aund´efaut d"ap-prentissage, vous avez, normalement r´etabli votre m´ethode en fonction de ce constat.

Il faut alors v

´erifier que la nouvelle fac¸on de proc´eder porte les fruits attendus. Vous aurezint´erˆet`a valider cela en refaisant des QCM (les mˆemes, ou d"autres comparables) pour ancrervos nouvelles connaissances.

Rappelez-vous que ce n"est pas simplement en consultant la correction qu"on retient unebonne r´eponse. Il faut pour cela, revoir les cours et recommencer l"apprentissage, puis se tes-ter encore.

L"entra

ˆınement sur les concours blancs est donc une´etape fondamentale de la pr´eparationau concours. Pour la r´eussir, il faut tenir de la sp´ecificit´e de ce travail, et remplir les crit`eressuivants : Respecter un temps limit´e pour s"habituer aux contraintes du concours.

UE 1

Atome, biomolécules,

génome, bioénergétique, métabolisme

Louis Joseph Gay-Lussac (1178-1850),

chimiste et physicien français, connu pour ses travaux sur la physique des gaz. En chimie, il découvre le bore, le cyanogène et l"acide cyanhydrique. Et n"oubliez pas le " degré Gay-Lussac » qui mesure la concentration en alcool des boissons.

UE 1 Concours blancs(´enonc´es)

Pour chaque QCM, sauf mention contraire, cochez la (ou les) r´eponse(s) exacte(s).

Concours n

1(dur´ee1h)

Chimie g´en´erale

Atomistique

1Parmi les esp`eces suivantes, quelle est celle qui poss`ede un ordre de liaison´egal`a2,5?

?a.O 2-2 ?b.F 2 ?c.O 2 ?d.N -2 ?e.Ne +2

D"apr`es concours Lille

2On s"int´eresse`a la premi`ere ionisation du calcium (Z=20). On donne :

l" ´energie orbitalaire des´electrons 4sdu Ca`al"´etat fondamental :E 4s =-8,10 eV et celle del"´electron 4sdu Ca ayant subi une premi`ere ionisation :E ?4s =-10,17 eV. SoitZ etZ

les charges effectives ressenties par un´electron 4s appartenant au Ca avant etapr`es la premi`ere ionisation.

Ces ´energies ont´et´e calcul´ees`a l"aide du mod`ele de Slater. ?a.L"´energie de 1a premi`ere ionisation du Ca vaut : E il =E ?4s -2E 4s =+6,03 eV. ?b.L"´energie de 1a premi`ere ionisation du Ca vaut : E il =E ?4s -E 4s =-2,07 eV. ?c.Z =2,85. ?d.Z =2,50. ?e.Z =2,85.

D"apr`es concours Rouen

3Parmi les triplets de nombres quantiques (n,l,m) suivants, caract´erisant un´electron, co-

chez celui qui est correct : ?e.(0;0;0).

D"apr`es concours Paris 7

4 `A propos d"un atome ayant comme num´ero atomique Z=16 : ?a.Sa configuration´electronique est : 1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 4 ?b.Il appartient`alamˆeme colonne du tableau de classification p´eriodique que l"azote N (Z=7). ?c.Il fait partie de la famille des halog`enes. ?d.La configuration´electronique de sa couche externe`al"´etat fondamental est : 3s ↓↑3p↓↑ ?e.La configuration´electronique de sa couche externe dans un´etat excit´e est : 3s ↑3p↑3d↑

D"apr`es concours Rennes

UE1

UE 1•´Enonc´es15

5Concernant les´el´ements du groupe IA de la classification p´eriodique des´el´ements, pris

dans leur

´etat fondamental :

?a.Ces´el´ements constituent le groupe des alcalino-terreux. ?b.Leur rayon atomique augmente lorsque le num´ero atomique croˆıt. ?c.Ces´el´ements sont tr`es´electron´egatifs. ?d.Ces´el´ements donnent facilement des anions monovalents. ?e.Leur´energie d"ionisation diminue lorsque le num´ero atomique augmente.

D"apr`es concours Limoges

G´eom´etrie des mol´ecules

6Cochez la (ou les) proposition(s) exacte(s) :

?a.La forme g´eom´etrique de la mol´ecule NH 3 est plane. ?b.La forme g´eom´etrique de la mol´ecule CCl 4 est t´etra´edrique. ?c.La forme g´eom´etrique de la mol´ecule ICl 3 est octa´edrique. ?d.La forme g´eom´etrique de la mol´ecule PCl 5 est bipyramide`a base triangulaire. ?e.La forme g´eom´etrique de la mol´ecule BBr 3 est plane.

D"apr`es concours Paris 12

Cin´etique

7On consid`ere la r´eaction en phase gazeuse suivante :

N 2 O 5 -→2NO 2 +1 2O 2

Lors dune

´etude cin´etique, on observe une diminution lin´eaire de la pression partielle deN 2 O 5 en fonction du temps.

Cochez la (ou les) proposition(s) exacte(s) :

?a.Il s"agit d"une r´eaction d"´elimination. ?b.Il s"agit d"une r´eaction d"ordre z´ero. ?c.Le temps de demi-r´eactiont 1/2 augmente lorsqu"on augmente la temp´erature. ?d.Le temps de demi-r´eactiont 1/2 n"augmente pas avec la pression initiale de N 2 O 5 ?e.On observe une r´eduction de l"´el´ement azote lors de la r´eaction.

D"apr`es concours Paris 7

Thermochimie

8On consid`ere l"´equilibre h´et´erog`ene suivant`aT=800 K.`A cette temp´erature, l"eau est

al"´etat gazeux alors que les esp`eces Fe 3 O 4 et Fe restent`al"´etat solide. Fe 3 O 4 (s)+4H 2 (g)?3Fe(s)+4H 2 O(g) Parmi les propositions suivantes, cochez celle qui est correcte : ?a.Il s"agit d"un´equilibre r´edox. ?b.La pression totale n"a pas d"influence sur l"´equilibre.

16´Enonc´es•UE 1

?c.L"ajout d"un gaz inerte favorise le d´eplacement de l"´equilibre vers la formation de H 2 O. ?d.La connaissance de la valeur de la fraction molaire en H 2 `al"´equilibre est suffi- sante pour conna ˆıtre la valeur de la constante d"´equilibre. ?e.Le rapport entre les nombres de moles de Fe 3 O 4 et de Fe d´etermine le d

´eplacement de l"´equilibre.

D"apr`es concours Paris 7

9Soit la r´eaction suivante : C

2 H 5

OH (l)+3O

2 (g)-→2CO 2 (g)+3H 2

O (l). On donne :

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