Rapport de stage de fin d'étude

Développement d'un outil d'aide à la décision permettant de faciliter la prospection auprès des industries agro-alimentaires de la région Provence Alpes Côte d'Azur

Maître de stage : Emmanuel ESTEBAN

Tuteur de stage : Eric SANJUAN

Année 2010-2011

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SOMMAIRE

Introduction

I. Présentation de mon environnement de stage

A. Présentation de l'IFRIA PACA

1. Généralités

2. Le secteur de l'IAA

3. Ses formations

4. Son organisation

B. La méthode OORIA

1. La base "entreprise"

2. Le convertisseur métier

C. L'outil d'observation d'IFRIA PACA

1. Quel outil ?

2. Pour qui ?

D. Quelles données choisir ?

1. La base INSEE

2. La base Agronet

3. La base Agronet

II. Réalisation du projet

A. Le site Internet

1. Des outils accessible à tous

2. Les langages Web

B. La carte Google Maps

1. Création d'une carte basique

2. Liaison de la carte avec la base de données

3. L'affichage des points sur la carte

4. La personnalisation de la carte

5. Les fonctionnalités de la carte

C. Les rapports d'enquête

1. Différence INSEE/Agronet

2. Compte rendu Agronet

3. Rapport résultats aux examens

Conclusion

Annexes

Bibliographie

Remerciements

Avant de commencer le développement de ce rapport de stage, je tiens à adresser mes entourée pendant ce stage. Dans un premier temps je tiens à remercier l'ensemble des enseignants du département

STID de l'IUT d'Avignon pour avoir assuré la partie théorique de la formation. Et tout

particulièrement Monsieur Eric SanJuan pour son suivi et ses nombreux conseils tout au long de mon stage. Mais aussi Madame Sylvie ROMANO pour toute la patience dont elle a fait preuve lors de la gestion des dossiers. Dans un second temps, je tiens à remercier et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes de l'association IFRIA PACA citées ci-dessous, pour leur accueil chaleureux et toutes les expériences enrichissantes qu'elles m'ont fait vivre durant ces 11 semaines de stage : A mon maître de stage Monsieur Emmanuel ESTEBAN, directeur de IFRIA PACA, pour

m'avoir accueilli en tant que stagiaire et m'avoir accordé à la fois du temps et de la confiance

tout au long de cette période, sans oublier son implication dans la réalisation de ce projet. A l'ensemble du personnel chargé de missions et leurs deux assistantes pour avoir été à mon écoute, et m'avoir procuré de 4

Introduction

Etudiante de deuxième année de DUT Statistique et Informatique décisionnelle (STID), auprès de l'association IFRIA Provence Alpes Côte Il s'agit d'un institut de formation par alternance aux métiers de l'Industrie Agro- alimentaire. Le stage a duré 11 semaines, du 12 avril au 30 juin 2011. Ce stage a pour but de confirmer mon projet professionnel qui est orienté vers le métier

de chargée d'études statistiques. Cette profession consiste à travailler au service des

entreprises en analysant leurs données de manière fiable et pertinente et ainsi les guider dans

leurs prises de décisions. La mission de stage que l'association IFRIA m'a proposée, en plus d'être cohérente avec le programme d'étude suivi tout au long de ma formation, correspond

justement à cet objectif. C'est pourquoi j'ai choisi cette entreprise, qui est par ailleurs très

accueillante et dynamique. De plus, le secteur vers lequel elle est tournée, à savoir l'industrie

agro-alimentaire, dans un lieu géographique qui lui est propice comme la région PACA, m'a semblé très intéressant. J'ai donc pour mission principale de mettre en place un outil statistique permettant de visualiser dans l'industrie agro-alimentaire en région Provence Alpes

Côte d'Azur. Cet outil sera une aide à la décision pour l'association car il lui permettra de

savoir où prospecter pour trouver des entreprises mission me permettra également de développer mes connaissances en informatique ainsi Nous allons commencer ce rapport de stage par une présentation de l'entreprise qui m'accueille : IFRIA PACA, en décrivant son et le secteur de l'industrie

agro-alimentaire. Ensuite nous allons définir ma mission de stage en décrivant l'outil d'aide à

la décision retenu, puis en justifiant le choix des données. Enfin, nous expliquerons comment

cet outil a été mis en place et nous dresserons les bilans des analyses effectuées sur les

données dont nous disposons. 5

I. Présentation de mon environnement de stage

Nous allons débuter cette première partie en présentant stage A. L'Institut de Formation Régional des Industries Agro-alimentaires de PACA

1. Généralités

L'Institut de Formation Régional des Industries Agro-alimentaires (IFRIA) de la région

Provence Alpes Côte d'Azur est une structure professionnelle associative de formation. Il a été

créé pour répondre aux besoins des entreprises agro alimentaire en personnel qualifié dans ce

secteur d'activité. Il propose alors des formations Agro alimentaire par la voie alternance uniquement. Son siège social est à Avignon, mais il existe 11 autres

IFRIA dans différentes régions de France. L'IFRIA PACA a été fondée par la Fédération

Régionale des Industries Agro-alimentaires (la FRIAA- nales (ex : les entreprises, les jeunes, les établissements de formation et les pouvoirs publics.

Son rôle est de :

3 Recenser les besoins en apprentis dans les entreprises

3 3

3 Aider les entreprises et les candidats à se rencontrer

3 Coordonner les différents partenaires et assurer le suivi pédagogique des apprentis

-même de formation, mais prend

appui sur des organismes de première formation existants, tant publics que privés sous

contrat. Ces organismes sont principalement des lycées, des CFA Industriels, l'IUT d'Avignon et le CFPPA de Carpentras. Il conclut avec eux des conventions précisant les responsabilités

ET DIPLOMES

Le financement des formations est assuré par :

3 Les fonds de la profes

3 3

2. Les formations proposées par l'IFRIA PACA

a) Les contrats

métiers de la Production, de la Qualité, de la Recherche et Développement, de la

Maintenance, de la Logistique et du Commercial dans les industries agro-alimentaires.

personnes qui souhaitent poursuivre leurs études et enchainer des diplômes (BTS, DUT,

16 à 25 ans peut entrer en apprentissage.

formations qualifiantes destinées à favoriser lquotesdbs_dbs11.pdfusesText_17

[PDF] Rapport de stage de fin d'étude

Université d'Avignon et des Pays de

Vaucluse

Diplôme Universitaire de Technologie

Statistique et Informatique Décisionnelle

Carine BRES