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Histoire et secrets d'une équation

Claude

17, avenue du Hoggar

Parc d'Activité de Courtaboeuf - BP 112

91944 Les Ulis Cedex A - France

Grenoble Sciences

Grenoble Sciences est un centre de conseil, expertise et labellisation de l"enseignement lection de Grenoble Sciences ou portant la mention Sélectionné par Grenoble Sciences membres du comité de lecture interactif sont cités au début de l"ouvrage),

Jean BornarelFOURIER, Grenoble 1

Livres et pap-ebooks

Grenoble Sciences labellise des livres papier (en langue française et en langue anglaise) mais également des ouvrages utilisant d"autres supports. Dans ce contexte, situons le concept de pap-ebook un livre papier au livre papier un site web compagnon des exercices pour s"entrainer,

Ministère de l"Enseignement supérieur

et de la Recherche et de la Région Rhône-Alpes

Université Joseph Fourier de Grenoble

ISBN 978 2 7598 0964 6

© EDP Sciences 2013

Respiration et Photosynthèse - histoire et secrets d'une équation Cet ouvrage, labellisé par Grenoble Sciences, est un des titres du secteur Evolu

Jack FARINEAU

Yaroslav de KOUCHKOVSKY Régis MACHE

Jean PELMONT

Gérard TREMBLIN

Cet ouvrage a été suivi par Laura CAPOLO

Anne-Laure PASSAVANT

Alice GIRAUD, d'après des

éléments fournis par l'auteur. Les portraits ont été réalisées par Caroline DELAVAULT.

Science expérimentale et connaissance du vivant (P. VIGNAIS

YON-KAHNVIGNAIS

YON-KAHNJACROT

SOUTIF)SOUTIF

VIENNOT

(P. TRACQUI

DEMONGEOTDURAND)

GENDRIERFOSTER

(Dr A. SIMOPOULOSROBINSONLORGERIL & P. SALEN

UPJOHNHAY, P.E. COLLE, A. DEPIERREHIBBERT

COMETVIDALMAROUF &

G. TREMBLINPELMONTGUERIN

MARÉCHAL, L. LAFANACHÈRE

PELMONT

YON KAHN & G. HERVÉ

PELMONT

BERTRANDIASBERTRANDIASASTRUC

SIVARDIÈRE)

Maintenant il faut parler de la jeunesse et de la vieillesse, de la vie et de la mort. Et peut-être est-il nécessaire, en même temps, d'exposer la cause de la respiration, car c'est elle qui, pour certains animaux, fait qu'ils vivent et qu'ils ne vivent pas.

ARISTOTE (Petits traités d'histoire naturelle)

Avant-Propos

la régulation de son fonctionnement. Parmi les fonctions vitales, deux d"entre elles sont particulièrement importantes car dépend notre existence. Inverses l"une de l"autre, elles partagent néanmoins des éléments communs, le plus

II Avant-Propos

deux fonctions. C 6 12 O 6 + 6 O 2 6 CO 2 2 O exprime la respiration sous la forme de l'oxydation d'une molécule de glucose en 6 CO 2 2 O C 6 12 O 6 + 6 O 2 partir d'eau et de dioxyde de carbone, le tout s'accompagnant d' un rejet d'oxygène. C 6 12 O 6 + 6 O 2 6 CO 2 2 O La belle Équation. d'aristotelaVoisier et de saussurexViii e siècle - pour xix e siècle

Au début du xx

e tée au cours du xx e

42 Première partie - Philosophie

3. .1. .1 - La manipulation des gaz

VAN HELMONT

rition, la cuve à eau, parfois pompeusement nommée appareil hydropneumatique HALES ouvrage, Vegetable Statics , paru en 1727. La trouvaille de HALES fut de séparer le verre reliant les deux enceintes.

Figure 3.1 - La manipulation des gaz

(a) procédé utilisé par hales (b)caVenDish en-US[d'après J.R. PARTINGTON., Macmillan, Londres, 1962, vol. 3, p. 115 et 312]

Chapitre 3 - La découverte des gaz 43

BOYLE cuve à mercure (encore nommée cuve hydragyro- pneumatique CAVENDISH l"utilisa dès 1766 et PRIESTLEY atome) de de lentilles convergentes, verres ardents, dont certains avaient de grands diamètres machine

électrique.

Cependant l"opération de mesure des volumes n"en était pas moins fastidieuse et

LAVOISIER

de grand volume (plusieurs pieds caisses pneuma- tiques gazomètres , on ticulier et, si l"on disposait de plusieurs

LAVOISIER réalisa

Figure 3.2 - Caisse pneumatique

de laVoisier [d'après a. LAVOISIER. Traité

élémentaire de chimie, 2

ème

édition,

cuchet librairie, 1793] 3 1

2 - Les autres instruments de mesure

2 les gazomètres de LAVOISIER, de même que ses balances et son calorimètre, sont conservés au musée du conservatoire national des arts et métiers, à paris.

64 Première partie - Philosophie

venait de découvrir. 4

1 - Antoine-Laurent

nage, LAVOISIER

LAVOISIER LA

quotesdbs_dbs12.pdfusesText_18

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Chapitre 9 – La plante productrice de matière organique