L'eau iodée et l'amidon [PDF] test lugol amidon
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Activité 2 : La production de matière organique par les végétaux de dioxyde de carbone et de lumière pour se développer correctement. Dans cette activité, je vous propose de poursuivre votre entraînement à la démarche expérimentale en étudiant les expériences réalisées ci-dessous.
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Activité 2 : La production de matière organique par les végétaux de dioxyde de carbone et de lumière pour se développer correctement. Dans cette activité, je vous propose de poursuivre votre entraînement à la démarche expérimentale en étudiant les expériences réalisées ci-dessous.
Consigne: Dans les parties 1 et 2, vous devez lire et comprendre les expériences réalisées afin de
décrire les résultats et en tirer une conclusion. Enfin, dans la partie 3, vous devez comprendre la notion de photosynthèse avec un exemple tiréSeul sur Mars »).
Partie 1 : Le rôle de la lumière
3URPRŃROH G·H[SpULHQŃH :
On éclaire une plante verte de Pélargonium pendant 12h. Certaines feuilles sont partiellement couvertes d'un cache de papier noir. brulant. Enfin, on place ces feuilles dans un bain d'eau iodĠe (le lugol) afin de voir la production d'amidon (c'est un glucide, famille de sucres).ǀiolet en prĠsence d'amidon.
Quels sont les résultats obtenus ? (ce que je vois en fin d'edžpĠrience) :J'observe que sans le cache, la feuille est
entièrement colorée en bleu/violet. Cela veut dire qu'elle contient de l'amidon. J'observe que la partie de la feuille sous le cache n'est pas colorée en bleu/violet contrairement au reste de la feuille qui n'était pas sous le cache. Cela veut dire que la feuille contient de l'amidon sauf pour la partie restée sous le cache. Quelle conclusion peux-tu en tirer ? (ce que je déduis de cette expérience) Je peux en conclure qu'une feuille a besoin de lumière pour produire des glucides comme l'amidon. Dans l'obscurité, une feuille ne peut pas produire d'amidon.Partie 2 : Le rôle du dioxyde de carbone
3URPRŃROH G·H[SpULHQŃH :
On éclaire une plante verte de
Pélargonium pendant une semaine.
Dans le sac 1, l'air contient du diodžyde
de carbone (CO2).Dans le sac 2, l'air ne contient pas de
dioxyde de carbone (CO2). décolore ă l'alcool brulant.Enfin, on place ces feuilles dans un bain
d'eau iodĠe (le lugol) afin de voir la production d'amidon (c'est un glucide, famille de sucres). une couleur bleu/ violet en présence d'amidon. J'observe que la feuille provenant du sac 1 qui contenait du CO2 se colore en bleu/violet en présence d'eau iodée, ce qui signifie qu'elle contient de l'amidon. Au contraire, la feuille provenant du sac 2 qui ne contenait pas de CO2 n'est pas colorée par l'eau iodée, ce qui signifie qu'elle ne contient pas d'amidon. Quelle conclusion peux-tu en tirer ? (ce que je déduis de cette expérience) Je peux en conclure qu'une feuille a besoin de CO2 pour fabriquer de l'amidon. Quand une feuille est privée de CO2, elle ne peut pas fabriquer de l'amidon.Partie 3 : La photosynthèse
Situation problème :
pommes de terre pour survivre sur Mars. Très vite, plantes. Ainsi, une simple étincelle dans les réseaux électriques va suffire pour provoquer une violente explosion détruisant toute la serre. Photographie extraite du film " Seul sur Mars » (2015)Document -ce que la photosynthèse ?
Question : ? Comment
seul sur Mars » ?Végétaux chlorophylliens = végétaux verts. La chlorophylle est un pigment qui donne la couleur
verte aux feuilles et aux tiges des végétaux.Contrairement aux animaux qui se nourrissent directement de matière organique, les végétaux ne
prélèvent que de la matière minérale pour vivre. Une transformation se déroule au niveau des
feuilles : : le dioxygène (O2). Le dioxygène est un gaz pouvant provoquer des explosions Si elle est éclairée, une feuille peut transformer de l'eau et du CO2 en sucres comme l'amidon (matière organique) grâce à une réaction qui s'appelle la photosynthèse. Cette réaction produit aussi du dioxygène (O2). Or le dioxygène est un gaz hautement inflammable et qui peut exploser s'il s'accumule dans une pièce non aérée. C'est ce qui explique l'explosion de la serre dans le film.