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DIMENSIONNEMENT BAC SEPARATEUR DES GRAISSES SELON NORME NF 1825-2 11 Juillet 2017 M BISSONNET SAS BOUCHERIES LALAUZE 



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DIMENSIONNEMENT BAC SEPARATEUR DES GRAISSES

SELON NORME NF 1825-2

11 Juillet 2017

M. BISSONNET

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CONTEXTE

Calcul réalisé en fonction des équipements. Activité de decoupe de viandes de boucherie, pas de déversement d'eaux usées à une température de plus de 60°C. Emploi de produits de nettoyage et de désinfection.

CALIBRAGE PREVISIONNEL

Volume du piège à boues : 800 litres

Volume minimal de la zone de séparation des graisses : 960 litres Volume minimal de la zone de stockage des graisses : 160 litres Surface minimale de la zone de séparation des graisses : 1 m²quotesdbs_dbs50.pdfusesText_50