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Schéma de l'appareil respiratoire – p 11 : Annoter le schéma, tracer le trajet de l' air, souligner en bleu les voies respiratoires et en rouge la zone d'échanges 1

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Les organes de l'appareil respiratoire régissent les échanges gazeux ayant Q1 Annoter le schéma suivant en vous aidant des informations qui précèdent :

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CORPS HUMAIN

PRINCIPAUX APPRENTISSAGES

FICHES DE TRAVAIL pour

ACTIVITÉ 1

Qu'est-ce que respirer ?

ACTIVITÉ 2

Structure et fonctionnement du système respiratoire ACTIVITÉ 3 Mécanique respiratoire (ventilation) ACTIVITÉ 4 Echanges gazeux au niveau des alvéoles et des cellules

ACTIVITÉ 5 Les gaz de la respiration

ACTIVITÉ 6 Observation et dissection d'un poumon

FICHES DE SYNTHÈSE

2CORPS HUMAIN

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 1

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 1

Qu'est-ce que respirer

1.

Question

Pourtant, depuis que

nous avons commencé

à courir, je respire plus

vite. L'air doit bien servir

à quelque chose. Il

entre..., mais après, je ne sais pas trop ce qu'il devient.

Lorsque je respire,

l"air entre ... et ressort.

Alors il ne sert à rien

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 1

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 1

2.

Que devient l"air inspiré ?

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 2

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 2

Structure et fonctionnement du système respiratoire

Comment l"oxygène (O

2 ) de l"air inspiré passe-t-il dans la circulation sanguine et comment le gaz carbonique (CO 2 ) quitte-t-il la circulation sanguine pour passer dans l"air expiré 2 2 2 2

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 2

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 2

DONNÉES - 7

Je construis mes apprentissages en sciences —- ?De Boeck & Larcier, 2004

L'appareil respiratoire

Étudions maintenant le trajet de l'air dans notre organisme. L'air inspiré par le nez pénètre dans lesfosses nasalesoù il est humidifié et réchauffé tout en étant débarrassé des poussières engluées par le mucus qui tapisse la muqueuse de cette cavité. Ensuite, au niveau de l'arrière-gorge (le pharynx), l'air franchit un carrefour : normalement, il ne va pas dans l'œso- phage, qui conduit à l'estomac; au contraire il s'en- gouffre dans l'ouverture de la trachée-artèrequi peut être fermée par un petit clapet (l'épiglotte) lors de la déglutition des aliments. Il n'est pas question qu'une miette alimentaire suive le même trajet que l'air! Si cette mésaventure nous arrive, nous allons tousser, cracher, ... nos larmes suinteront jusqu'à ce que la malencontreuse miette remonte la tra- chée et soit expulsée à notre grand soulagement. La trachée-artère est un tube rigide long de 10 à

15 cm, maintenu bien ouvert grâce à un anneau

cartilagineux incomplet en forme de fer à cheval. La membrane tapissant l'intérieur de ce tube est équi- pée de cils vibratilesdont les mouvements continus font remonter les poussières vers l"épiglotte. A la manière d"un arbre inversé, la trachée (le tronc) se divise en

2 bronches(les 2 branches maîtresses)

qui se ramifient à leur tour en bronchioles de plus en plus fines. Chacune débouche dans une minus- cule vésicule, petit sac creux boursouflé d'alvéoles formées d'une fine membrane étroitement ceintu- rée par des capillaires sanguins. Ces centaines de millions d'alvéoles présentent une surface énorme (environ 200 m 2 ) d'échange entre l'air venant de l'extérieur et la nappe de sang esti- mée à 150 m 2 circulant autour des alvéoles. Les alvéoles et les capillaires sont entourés de tis- sus élastiques non musculaires et l'ensemble consti- tue les poumons, organes flasques entourés d'une double membrane (les plèvres ) et enfermés dans la cage thoraciquefermée en-dessous par le dia- phragme qui est une plaque musculaire séparant le thorax de l'abdomen.

Les poumons dépourvus de muscles suivent donc

passivement les mouvements de la cage thoracique et du diaphragme. Les deux schémas en bas de page illustrent ces modifications corporelles.

Appareil respiratoire

Les mouvements respiratoires

DONNÉES - 7

Je construis mes apprentissages en sciences —- ?De Boeck & Larcier, 2004

L'appareil respiratoire

Étudions maintenant le trajet de l'air dans notre organisme. L'air inspiré par le nez pénètre dans lesfosses nasalesoù il est humidifié et réchauffé tout en étant débarrassé des poussières engluées par le mucus qui tapisse la muqueuse de cette cavité. Ensuite, au niveau de l'arrière-gorge (le pharynx), l'air franchit un carrefour : normalement, il ne va pas dans l'œso- phage, qui conduit à l'estomac; au contraire il s'en- gouffre dans l'ouverture de la trachée-artèrequi peut être fermée par un petit clapet (l'épiglotte) lors de la déglutition des aliments. Il n'est pas question qu'une miette alimentaire suive le même trajet que l'air! Si cette mésaventure nous arrive, nous allons tousser, cracher, ... nos larmes suinteront jusqu'à ce que la malencontreuse miette remonte la tra- chée et soit expulsée à notre grand soulagement. La trachée-artère est un tube rigide long de 10 à

15 cm, maintenu bien ouvert grâce à un anneau

cartilagineux incomplet en forme de fer à cheval. La membrane tapissant l'intérieur de ce tube est équi- pée de cils vibratilesdont les mouvements continus font remonter les poussières vers l'épiglotte. A la manière d'un arbre inversé, la trachée (le tronc) se divise en

2 bronches(les 2 branches maîtresses)

qui se ramifient à leur tour en bronchioles de plus en plus fines. Chacune débouche dans une minus- cule vésicule, petit sac creux boursouflé d"alvéoles formées d"une fine membrane étroitement ceintu- rée par des capillaires sanguins. Ces centaines de millions d"alvéoles présentent une surface énorme (environ 200 m 2 ) d"échange entre l"air venant de l"extérieur et la nappe de sang esti- mée à 150 m 2 circulant autour des alvéoles. Les alvéoles et les capillaires sont entourés de tis- sus élastiques non musculaires et l"ensemble consti- tue les poumons, organes flasques entourés d"une double membrane (les plèvres) et enfermés dans la cage thoraciquefermée en-dessous par le dia- phragme qui est une plaque musculaire séparant le thorax de l"abdomen.

Les poumons dépourvus de muscles suivent donc

passivement les mouvements de la cage thoracique et du diaphragme. Les deux schémas en bas de page illustrent ces modifications corporelles.

Appareil respiratoire

Les mouvements respiratoires

Texte tiré du manuel

" Je construis mes apprentissages en sciences ", de SIMONE BERTRAND et JEAN MOLS, Éditions De Boeck

L"appareil respiratoire

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 3

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 3

Mécanique respiratoire (ventilation)

1. Un modèle de thorax pour

comprendre tuyau de PVC bouchon bouteille en PET petit ballon de baudruche fond d"un grand ballon de baudruche

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 3

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 3

2.

Qu"est-ce que cela représente dans ton corps ?

Le hoquet

Cela arrive parfois après un repas copieux ou ingurgité trop rapid ement ! Le hoquet

caractérisé par des contractions incontrôlables et involontaires des muscles du diaphragme. De ce fait,

le diaphragme descend légèrement, libérant de la place dans les poumons et faisant entrer un peu d'air. Généralement, le hoquet est momentané et inoffensif, mais pas toujours

L'américain Charles Osborne (1894 - 1991) est en effet entré dans le Livre Guinness des records pour avoir

hoqueté continuellement pendant 68 ans, de 1922 à 1990

Le point de côté

Cela arrive souvent lors d'une course, lorsque l'on respire mal ! Le point de côté est une douleur aiguë apparaissant lors d'un effort sur le côté du corps, généralement en dessous des côtes. Il s'agit d'un problème bénin dont la cause n'est pas clairement élucidée malgré un intérêt de plus en plus important années.

Le savais-tu

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 4

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 4

Echanges gazeux au niveau des alvéoles et des cellules 1. Des alvéoles pulmonaires aux capillaires sanguins alvéole pulmonaire capillaire sanguin air inspiréair expiré sang sang

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 4

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 4

2. Des capillaires sanguins aux tissus et aux cellules 3.

Le voyage des gaz dans le corps

cellules capillaire sanguin sang sang

L"intoxication au monoxyde de carbone

Les gaz d"échappement des voitures, la fumée des cigarettes, la cheminée d"un e maison chauffée au bois, etc. contiennent un gaz, le monoxyde de carbone (CO). Celui-ci est malheureusement incolore, inodore,

Le savais-tu

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 5

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 5

Les gaz de la respiration

1.

Air inspiré, air expiré : la teneur en gaz

carbonique (CO 2 ) est-elle différente

Déroulement de l"expérience

air expiré air inspiré

Observations et analyse

MATÉRIEL

Hydroxyde de calcium

Eau de chaux

DANGER

Provoque une irritation cutanée.

Provoque des lésions oculaires graves.

Peut irriter les voies respiratoires.

Eviter de respirer les poussières/fumées.

Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équi pement de protection des yeux/du visage.

EN CAS DE CON

TACT AVEC LA PEAU : laver abondamment à l'eau et au savon. EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes.

Enlever

les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 5

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 5

2. Air inspiré, air expiré : la teneur en vapeur d"eau (H 2

O) est-elle différente

Déroulement de l"expérience

air expiré air inspiré

Observations et analyse

MATÉRIEL

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 5

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 5

3. Air inspiré, air expiré : quelles sont les quantités de gaz de ce que tu respires ?

GazProportion dans

l'air inspiré

Variation dans

l'air expiré

Azote (N

2 )78 %

Oxygène (O

2 )21 %

Gaz carbonique (CO

2

Vapeur d'eau (H

2 O)

Autres gaz

NB : Ces valeurs correspondent à la composition de l'air au niveau de la mer, à une pression atmosphérique de 760 mmHg, à un jour donné. rapidement pour apporter de l'air aux poumons, seul moyen de pouvoir maintenir la personne en vie.

Le bouche-à-bouche ou le bouche-à-nez permet d'amener l'air expiré du secouriste dans les voies respiratoires

de la victime. Lors des formations actuelles en secourisme, on montre cependant que les compressions sur

Le savais-tu

CORPS HUMAIN

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 6

SYSTÈME RESPIRATOIRE

FICHE DE

TRAVAIL

ACTIVITÉ 6

Observation et dissection d'un poumon de

Comment est organisé le poumon et quelles sont ses différentes str uctures Pour répondre à ces questions, tu vas disséquer un poumon de ma mmifère. Réalise la dissection en suivant les consignes ci-dessous. Réponds aux questions par des descriptions précises sur une feuill e annexe. 1. Observation du système cœur-poumons avec l"enseignant 2.

Observation d"un poumon

3.

Observation d"un morceau de poumon

MATÉRIEL

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