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Greenpeace fait la lumière sur les délits cachés des Liste rouge des 6 espèces de grands fonds menacées POISSONS VIVENT TRÈS LONGTEMPS, SE



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[PDF] GUIDE DES POISSONS DURABLES

du thon rouge, ce serait trop simple Faire le choix du poisson durable, c'est bien plus que ça Voici une check-list de points à prendre en considération lors



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Greenpeace fait la lumière sur les délits cachés des Liste rouge des 6 espèces de grands fonds menacées POISSONS VIVENT TRÈS LONGTEMPS, SE



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Haddock Scrod Aiglefin sauvage des États-Unis (Atlantique) Aiglefin sauvage du Golfe du Maine (États- Unis) (Liste rouge de Green Peace) 253 76 162



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www greenpeace ca/poisson LA LISTE ROUGE ✘ Aiglefin ✘ Bar du Chili ✘ Crevette tropicale ✘ Espadon ✘ Flétan de l'Atlantique ✘ Flétan du Groënland



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d'espèces figurant sur la Liste rouge, y compris la morue de l'Atlantique Ouest Elle est Les poissons qui se retrouvent sur la Liste rouge de Greenpeace y



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GUIDE CONSO-CITOYEN : LES ESPÈCES PROFONDES

CRIME EN EAUX PROFONDESLE MOBILE DU CRIME ET LE COMPLICE

PROFONDESET LE COMPLICE

Parce qu"on pêche trop, trop loin, trop profond, nos océans sont en train de mourir, tout spécialement en Europe. Greenpeace fait la lumière sur les délits cachés des grands fonds et vous propose de mener l"enquête en remontant les pistes de la fi lière, pour arriver à la source du crime. Dans l"Atlantique Nord-Est, jusqu"à plus de 1000 mf de profondeur se déroule un drame caché. Les chalutiers de fond sont en train de dévaster les écosystèmes marins des grandes profondeurs,

berceaux d"une extraordinaire biodiversité.Les couches supérieures des mers ont déjà été vidées. Sur les étals des poissonneries, 9 espèces sur 10 sont au bord de la surexploitation ou surexploitées. L"industrie de la pêche

s"est donc attaquée aux grands fonds. La Politique commune des pêches européenne, censée mieux protéger les océans, a failli. L"Union européenne n"a pas su empêcher, jusqu"à aujourd"hui, la destruction des grands fonds et de ses habitants. Or cette régulation est en révision.

L'AVENIR DES OCÉANS SE DÉCIDE MAINTENANT.

Parce qu"on pêche trop, trop loin, trop profond, nos océans sont en train de mourir, tout spécialement

L'ARME DU CRIME : LA PÊCHE PROFONDE

LA PÊCHE PROFONDE

Pratiquée entre 400 m et 1500 m

Zones de pêches profondes : Atlantique Nord Est Outil : chalut, fi let conique dont l"ouverture peut être aussi grande qu"un terrain de football et qui aspire le contenu des fonds océaniques. Le chalutage en eau profonde ramasse beaucoup plus que ce qui est ciblé. Entre 30 et 40 % en moyenne, mais parfois une part beaucoup plus importante du contenu des fi lets est rejeté à la mer aussitôt pêché ! En plfus du gaspillage (coraux, éponges, etc... rejetés à l"eau morts), on épuise également les stocks d"espèces qui ne sont pas celles qu"on est venu pêcher.

PÊCHEPÊCHE

ZONE DEZONE DE

LES COUPABLESLES VICTIMESLES COUPABLESLES VICTIMES Une douzaine de chalutiers de grands fonds en France, dont la moitié apparftient à Intermarché. Volume des captures en France par an : 7000 tonnes en 2008 (3% des débarquements nationaux)Liste rouge des 6 espèces de grands fonds menacées

Vous ne les verrez jamais telles quelles dans vos

supermarchés, l"industrie maquille leurs corps pour les rendre plus présentables ! UN TRÈS PETIT NOMBRE DE BATEAUX FAIT D'ÉNORMES DÉGÂTS...

LE PLUS GRAND PROBLÈME EST QUE CES

POISSONS VIVENT TRÈS LONGTEMPS, SE

REPRODUISENT TRÈS TARDIVEMENT, ET

SONT DONC TRÈS VULNÉRABLES À LA PÊCHE.

TOUTES CES ESPÈCES SONT MENACÉES.

UN TRÈS PETIT NOMBRE

D'ÉNORMES DÉGÂTS...

UN TRÈS PETIT NOMBRE

EN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGER

LE FLÉTAN

La plupart d"entre eux sont capturés entre

200 et 600 mètres

Il est

un des aliments de base pour la morue, le saumon, certains phoques.

Un fl étan pèse aujourd"hui en moyenne

1,9kg , alors qu"il peut atteindre

2,50 m et de 203 kg

s"il atteint l"âge adulte.

EN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGER

LE GRENADIER

On le trouve entre 400 et 2 000 mètres de profondeur Vit environ 60 ans, c"est un vieux garçon fqui ne se reproduit qu"à partir de 14 ans, au tiers de sa vie, ce qui le rend particulièrement vulnérable à la pêche. On l"appelait aussi poisson queue de rat, mais les industriels de la pêche ont chafngé son nom pour le rendre attractif.

EN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGER

ESPÈCE BIENTÔT ESPÈCE BIENTÔT ESPÈCE BIENTÔT ESPÈCE BIENTÔT ESPÈCE BIENTÔT

ESPÈCE BIENTÔT

ÉTEINTE

ESPÈCE BIENTÔT ESPÈCE BIENTÔT

ÉTEINTE

ESPÈCE BIENTÔT ESPÈCE BIENTÔT

ÉTEINTE

ESPÈCE BIENTÔT ESPÈCE BIENTÔT

ÉTEINTE

ESPÈCE BIENTÔT

LA LINGUE FRANCHE (JULIENNE) ET LINGUE BLEUE

Vit entre

200 et 500 m

Commercialisée sous forme de

filet ou de darne

Problème :

Il est autorisé de pêcher des poissons qui ne sont pas encore en âge de se reproduire. C"est une menace pour le renouvellement du stock de poissons.

L'EMPEREUR

L"empereur a quasiment disfparu en raison de la surexploitation. On n"a d"ailleurs plus le droit de le pêcher defpuis 2011. L"empereur que l"on retrouve sur le marché a été pris dans f des fi lets qui visaient d"autres poissons....

Peut vivre entre 60 et 150 ans

Vit entre 100 et 2 000 mètres de profondeur

Les individus mâles et femelles n"atteignent la maturité sexuelle qu"à partir de 20 ans, et les femelles matures ne pondent pas tous les ans.

EN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGER

LE SÉBASTE

Souvent présenté comme daurade ou rascasse,

alors que ce n'en est pas !

Vit jusqu"à

1 000 mètres

de profondeur

Vit entre

60 et 75 ans

Taille adulte :

40 cm à 30 ans

, avant la pêche au chfalut Le sébaste fait l"objet d"une pêche illégale, à hauteur de 20 %

Les stocks de la mer de Norvège et de Barents

sont à leur plus bas niveau

Il n"y a

pas de taille minimale de capture

LE SABRE NOIR

La tête du sabre, de forme effrayante, est coupée à bord, ce qui permet aux mareyeurs d"acheter un produit facile à transformer en fi lets... Les industriels de la pêche, là encore conditionnent ce produit sous une forme acceptable pour le consommateur. Ce poisson ne peut se reproduire que vers 10 ans.

80 % du stock a été détruit en 30 ans.

EN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGEREN DANGER

, MAIS MIEUX LES CHOISIR JUVÉNILES. PAR EXEMPLE, UN BAR DOIT MESURER AU MOINS

40 CM ; UN MAQUEREAU DOIT MESURER AU MOINS 30 CM,

UNE SARDINE DOIT MESURER AU MOINS 10 CM.

, ÉVITER LES ESPÈCES

EXOTIQUES...

DEMANDER LA TECHNIQUE DE PÊCHE,

LE NOM DE L'ESPÈCE, LE LIEU DE PÊCHE

ALIMENTAIRE PLUTÔT QUE LES GROS PRÉDATEURS.Les poissons sont généralement trop pêchés, votre

consommation infl ue sur l"état des stocks. Cependant, voici quelques exemples des espèces qui sont moins en dangerf, s"ils sont consommés hors de leur période def reproduction et pêchés selon la technique indiquée :f (DE LIGNE

OU PALANGRE)

(NE PAS

CONSOMMER ENTRE FÉVRIER

ET MARS, PÉRIODE DE

REPRODUCTION)(MÉDITERRANÉE)

(MÉDITERRANÉE) (AU CASIER) (CANNE OU PALANGRE)

QUELQUES EXEMPLES

POUR VOUS ORIENTERPOUR VOUS ORIENTER

QUELQUES EXEMPLES

POUR VOUS ORIENTER

QUELQUES EXEMPLES CONSOMMER

INTELLIGENT !INTELLIGENT !

AUCUN DES POISSONS DE CE GUIDE

À VOTRE SUPERMARCHÉ DE NE PAS

VENDRE CES ESPÈCES MENACÉES

LA MOBILISATION SUR :

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