hydrolyse par les enzymes digestives afin d'être convertis en petites molécules utilisables par la cellule ACTIVITE 3 : La double spécificité des enzymes
| Previous PDF | Next PDF |
[PDF] ETUDE DE LA SPECIFICITE DES ENZYMES DIGESTIVES
médicament est une enzyme, l'alpha-amylase, qui catalyse la digestion de l' amidon On se demande si une glycosidase donnée a une spécificité de substrat
[PDF] Chapitre I Rôle des enzymes dans lapport du - Lycée dAdultes
I - La digestion : des réactions catalysées 1 Au cours de la digestion, les enzymes accélèrent les réactions chimiques II - La double spécificité des enzymes
[PDF] les enzymes des biocatalyseurs - Le site Formation des Maîtres
spécificité ExAO : mesure de la vitesse initiale en fonction de la concentration du substrat d'une réaction enzymatique Exploitation de logiciels sur les modèles
[PDF] CHAPITRE 1 LA CATALYSE ENZYMATIQUE - Site SVT de l
hydrolyse par les enzymes digestives afin d'être convertis en petites molécules utilisables par la cellule ACTIVITE 3 : La double spécificité des enzymes
[PDF] TP n°1 La digestion des glucides : spécificité enzyme - n fabien
Document 1 : Quelques enzymes digestives, leur localisation et leur fonction Enzymes Localisation amylase Salive pepsine Suc gastrique (estomac) Amylase,
[PDF] Les enzymes - UNF3S
Les enzymes abaissent l'énergie d'activation du substrat • La première Spécificité d'un substrat par des interactions/adaptation enzyme de la digestion
[PDF] TP VIRTUEL type ECE : La spécificité des enzymes digestives Mise
TP VIRTUEL type ECE : La spécificité des enzymes digestives Mise en situation et recherche à mener Nous consommons différents glucides, tels que l'amidon,
[PDF] rat de compagnie du docteur house
[PDF] analyse du film demain
[PDF] rat de compagnie du dr house
[PDF] raterie suisse
[PDF] anatomie du rat de laboratoire
[PDF] tout savoir sur les rats domestiques
[PDF] demain un nouveau monde en marche pdf
[PDF] rat a donner suisse
[PDF] avoir un rat domestique
[PDF] demain musso pdf complet
[PDF] ratatouille film personnage
[PDF] linguini ratatouille
[PDF] alfredo linguini
[PDF] hercule poirot pdf francais
THEME 3_Terminale Spécialité _LA GLYCEMIE ET LE DIABETE
CHAPITRE 1 LA CATALYSE ENZYMATIQUE
Rappels des connaissances :
Le devenir des aliments dans le tube digestif
Source bordas 2°
Introduction :
g.L-1. Il existe des causes de variations quotidiennesPROBLEMATIQUE :
Comment est obtenu le glucose sanguin à partir des aliments ? Au collège, vous avez vu que Les " enzymes » sont des substances jouant un rôle digestif deI- DES ALIMENTS GLUCIDIQUES AU GLUCOSE SANGUIN :
ACTIVITE 1 : La digestion des glucides complexes
Compétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant. - Concevoir, créer, réaliserConcevoir un protocole
Mise en situation :
- Des glucides de petite taille, les oses, comme par ex : le glucose et le fructose de formule C6H12O6 ;
Les oses sont de petites tailles donc non simplifiables. Cependant, tous les autres glucides doivent subir une
L'approvisionnement en glucose commence par la digestion de macromolécules glucidiques comme l'amidon. Cette
digestion s'effectue grâce à des enzymes digestives. Les enzymes sont des protéines. Ce sont des biocatalyseurs,
Enzyme
Substrat(s) -----> Produit(s)
Problème à résoudre :
On cherche à montrer que la digestion complète de l'amidon en glucose fait intervenir plusieurs enzymes spécifiques
à un substrat.
Ressources :
Utiliser les ressources afin de proposer une démarche permettant de répondre au problème.Réponse possible :
http://svtguilleray.fr/blog/ - Interpréter les résultats. - Exploiter les résultats pour répondre au problème posé. Construire un schémaII- LES MECANISMES MOLECULAIRES DE LA CATALYSE
ENZYMATIQUE :
ACTIVITE 2 : Les enzymes, une fonction liée à leur structureCompétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant.Support : bordas T° spé SVT
https://libmol.org/ (Voir la Fiche technique du logiciel Libmol) Choisir le fichier dans la librairie " amylase salivaire humaine» 1MFV Réaliser une des images et légender pour montrer les relations entre cette enzyme et son substrat réactions chimiques se réalisent également dans le corps. chimique et agir sur divers substrats ? ACTIVITE 3 : La double spécificité des enzymesCompétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant.Support : bordas T° spé SVT
- Interpréter les résultats. Que pouvez-vous en déduire ? Document 2 : Exemple du devenir du glucose dans les cellules Document 3 : La comparaison du site actif de deux enzymes utilisant un même substrat. - Quel est le point commun entre ces quatre enzymes ? Quelle est la différence ? - Pourquoi peut-on associé une enzyme à un modèle de " clé-serrure » ? - Réaliser un schéma bilan mettant en évidence cette propriété. De nombreuses enzymes sont de nature protéique, même s'il existe quelques exceptions.Elles interviennent dans de nombreuses réactions et sur de nombreuses molécules. Ces molécules sont
fabriquées par les êtres vivants. Les conditions de formations et de fonctionnement sont donc
son activité ?III- LES FACTEURS SUSCEPTIBLES DE MODIFIER
ENZYMATIQUE :
Compétences :
- Pratiquer des démarches scientifiques Saisir, interpréter des résultats et en tirer des conclusions - Pratiquer des langages Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant.Mise en situation :
Les enzymes sont des protéines qui agissent dans des conditions, de températures et PH notamment
compatible avec la vie.