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procédés et produits, ceci afin d'être toujours à la pointe de la technologie utilisée Le procédé d'extraction de l'huile d'olive engendre la production d' effluents liquides, nommés margines Transfert de Technologie en Agriculture, 6, 69-76

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tional de Transfert de gligeable dans le On the other hand, there exists a traditional channel of olive Technologies en Agricul- These small grinding units are always characterized by a low level of technol- sus d'extraction d'huile capitale

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