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monde football attirent ainsi des milliards de téléspectateurs simultanément D' après le se métissent sous l'effet de l'essor du brassage (Doc 1) Peut-on dire que la « mondialisation des goûts alimentaires » est achevée ? Justifiez votre 



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[PDF] mondialisation des goûts alimentaires

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1. Citez les éléments du document témoignant de :

² O·LQIOXHQŃH GH OM ŃXOPXUH MPpULŃMLQH RQ GLVPLQJXH OHV SHUVRQQMJHV américains de Walt Disney, Mickey et Minnie MLQVL TX·XQ ŃOkPHMX GH

Disneyland.

² OM SUpVHUYMPLRQ G·XQH LGHQPLPp ÓMSRQMLVH : les personnages de Walt Disney représentent deux figures issues de la tradition japonaise.

2. Connaissez-vous des produits ou événements culturels qui se sont mondialisés ?

Il y a des films sortis au cinéma comme Avatar, des livres comme Harry Potter, les chansons comme Gangnam Style du coréen Psy. Les événements les plus mondialisés sont sportifs : les Jeux olympiques et la Coupe du monde football attirent ainsi des milliards de téléspectateurs simultanément. G·MSUqV OH FRPLPp G·RUJMQLVMPLRQ OM 22H ŃpUpPRQLH G·RXYHUPXUH GHV -HX[ RO\PSLTXHV G·OLYHU GH 6RPŃOL M UpXQL OH 7 IpYULHU 2014 SUqV GH 3 PLOOLMUGV GH téléspectateurs à travers le monde.

1. (Doc 1) Que constatez-vous au sujet de la pratique du football dans le monde ?

Justifiez votre réponse.

Cette pratique est complètement mondialisée car le football est un sport pratiqué sur tous les continents, notamment en Amérique, en Afrique et en

Europe.

2. (Doc 1) Comparez les pays organisateurs de la Coupe du monde au XXe siècle

avec ceux du XXIe siècle selon leur origine géographique. Expliquez ces choix. On remarque que les pays organisateurs de la Coupe du monde au XXe siècle étaient soit européens, soit américains. Au XXIe siècle, ils concernent surtout des pays situés dans des régions du monde où le football est moins pratiqué ($VLH GH O·(VP 0R\HQ-Orient) ; la volonté des organisateurs est donc de promouvoir ce sport à travers le monde.

3. (Doc 2) Soulignez en bleu les mots et expressions qui

montrent que Michael Jackson est devenu une icône de la mondialisation culturelle.

Souligner : " tout le monde », " centaines de

millions », " ampleur planétaire », " star de la mondialisation », " internationale », " cosmopolite », " langages universels ».

4. (Doc 2) Quels vecteurs culturels ont permis ce phénomène ?

Ces vecteurs sont principalement les clips diffusés par la télévision, la radio et Internet, les chansons diffusées en discothèques et les films projetés au cinéma. Michael Jackson a tourné dans sa carrière 35 clips de chansons et 5 ILOPV HQ PMQP TX·MŃPHXU SULQŃLSMO VRQ ŃOLS 7OULOOHU PRXUQp HQ 1E83 HP G·XQH durée de douze minutes, a été le premier clip utilisé pour lancer un album à

O·pŃOHOOH SOMQpPMLUHB

5. (Doc 2) Citez, d'aprğs ǀos connaissances, d'autres stars de la mondialisation

d'aujourd'hui. On peut citer des stars de la chanson (ex. : Madonna, Psy), du sport (ex. : Lionel Messi, Usain Bolt RX GX ŃLQpPM H[B %UMG 3LPP" Ces écoliers réalisent une action qui se déroule simultanément dans plusieurs pays du monde. GH SOXV Ń·HVP XQH MŃPLRQ TXL M SRXU RNÓHP GH VHQVLNLOLVHU j OM SURPHŃPLRQ GH OM PHUUH HQPLqUHB (QILQ RQ ŃRQVPMPH TX·LOV XPLOLVHQP OM SOXV JUMQGH OMQJXH YpOLŃXOMLUH PRQGLMOH O·MQJOMLV, afin que leur message soit plus clairement entendu.

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7. (Doc 4) Indiquez ce que révèle la pratique

d'Internet au sujet de la culture mondiale.

IHV GRŃXPHQPV UpYqOHQP G·MNRUG TXH

deux langues seulement (O·MQJOMLV HP OH chinois) sont utilisées par la moitié des internautes du mondeB G·MXPUH SMUP RQ constate que les sites les plus visités sont majoritairement américains et, dans une moindre mesure, chinois. Cela témoigne donc de la prédominance de

O·LQIOXHQŃH ŃXOPXUHOOH GHV ePMPV-Unis

HP GX GpYHORSSHPHQP GH O·LQIOXHQŃH

culturelle chinoise.

8. (Doc 1 à 4) Complétez le tableau en citant des domaines concernés par la

mondialisation culturelle et leurs vecteurs. Domaines de la mondialisation culturelle Vecteurs de la mondialisation culturelle - Les loisirs (ex. : sport, musique). - Les traditions (ex. : fête). - Les mentalités (ex. : journées mondiales). - Les langues (ex. : l'anglais). - Les médias (ex. : Internet). - Les lieux festifs (ex. : parc de loisirs).

1. (Doc 1) Citez les éléments de la photographie illustrant le métissage culturel au

Canada.

2Q YRLP GHV GMQVHXVHV PUMGLPLRQQHOOHV G·RULJLQH ŃOLQRLVH pYROXHU SMUPL XQ

public canadien. F·HVP MXVVL XQH IrPH ŃOLQRLVH PUMGLPLRQQHOOH TXL VH GpURXOH GMQV XQ SM\V GH culture occidentale. On remarque enfin sur les devantures des boutiques des

écritures en mandarin et en anglais.

2. (Doc 2) Expliquez comment évolue la place des Hispaniques dans la population

américaine. Citez les raisons qui peuvent expliquer ce phénomène. Très minoritaires il y a encore 60 ans, les Hispaniques constituent désormais une minorité importante dans la population américaine. Cette ŃURLVVMQŃH V·H[SOLTXH SMU OM proximité avec le Mexique et les autres ePMPV GH O·$PpULTXH OMPLQH ŃH TXL IMŃLOLPH O·LPPLJUMPLRQ GH PMVVHB (Q 2012 OH QRPNUH PRPMO G·LPPLJUpV OpJMX[ MX[ ePMPV-Unis a représenté 1 million de personnes environ provenant principalement des pays suivants : Mexique (14,2 %), Chine (7,9 %), Inde (6,4 %), Philippines (5,6 %),

5pSXNOLTXH GRPLQLŃMLQH 4 FXNM 32 B 6L O·RQ ŃXPXOH LPPLJUMPLRQ

latine.

Mexique

3. (Doc 2) Indiquez les domaines concernés par le métissage culturel aux États-Unis.

IHV GRPMLQHV VRQP OM SROLPLTXH O·pŃRQRPLH OH VSRUP O·MUP OM OMQJXH OH JR€P OHV fêtes, la monnaie.

4. (Doc 3) Yuels ĠlĠments de la photographie tĠmoignent d'une appartenance

identitaire ? Ces peuples indigènes pratiquent un sport traditionnel (ici, le tir à la corde) tout en portant une tenue (collier, chapeau) et du maquillage, sans doute emblématiques de leur communauté.

5. (Doc 4) Soulignez dans le texte les éléments caractéristiques du fest-noz breton.

Souligner : " assemblées réunissant plusieurs centaines de personnes qui, soutenues par des groupes musicaux très divers, vont passer plusieurs heures à marteler le sol en se tenant par le bras ou le petit doigt pour former une chaîne ou des rondes évoluant en cadence. »

6. (Doc 4) Yuel est l'intĠrġt de reconnaŠtre le fest-noz :

² pour les Bretons ? Cela permet aux Bretons de conserver une identité régionale forte. ² SRXU O·8QHVŃR " FHOM SHUPHP GH protéger la diversité culturelle dans le monde.

7. (Doc 3 et 4) Expliquez pourquoi ces cultures revendiquent fortement leur

identité. Ces cultures, sous la pression de la mondialisation culturelle, refusent O·XQLIRUPLVMPLRQ HP UHYHQGLTXHQP OH GURLP GH JMUGHU OHXU LGHQPLPpB FAIRE LE POINT SUR MONDIALISATION ET DIVERSITÉ CULTURELLE (P. 99) Présentez les " phénomènes culturels contemporains » dans le tableau suivant. Culture mondiale Métissage culturel Revendications culturelles identitaires

Une culture universelle se

développe, partagée par une majorité d'hommes sur la terre.

Des peuples, des produits

et des comportements se mĠtissent sous l'effet de l'essor du brassage migratoire.

Des cultures locales ou

nationales expriment leur identité et refusent l'homogĠnĠisation culturelle.

1. (Doc 1) Indiquez les zones géographiques qui connaissent un fort métissage des

goûts. Selon vous, pourquoi ? On trouve ces zones principalement en Europe mais aussi en Amérique du

1RUG HQ $VLH GH O·(VP RX HQŃRUH HQ $IULTXH GX 6XG. Ce sont des régions

très développées qui constituent aussi des S{OHV G·LPPLJUMPLRQ LPSRUPMQPV et des bassins touristiques.

Produits best-sellers Pays d'origine

Hamburger, pizza, cappuccino, kébab, sushi. Allemagne, Italie, Turquie, Japon.

3. (Doc 1) Parmi les produits alimentaires que vous consommez quotidiennement,

Réponse personnelle .

4. (Doc 1) Peut-on dire que la " mondialisation des goûts alimentaires » est achevée

? Justifiez votre réponse. Cette mondialisation est inachevée en raison de résistances identitaires fortes, comme en Inde, mais essentiellement à cause de la pauvreté, comme en Afrique subsaharienne.

5. (Doc 2) Montrez que ce " food court » illustre la mondialisation des goûts

alimentaires. Dans ce food court, on retrouve des restaurants proposant des cuisines très variées : américaine MYHŃ 0ŃGRQMOG·V .)F RX 6XNRM\ mexicaine avec Mexico Spur, ou sudafricaine avec CTFM (enseigne avec le poisson placée au-dessus du " M » jaune de Mc GRQMOG·V).

6. (Doc 2) Selon vous, les " food court » favorisent-ils ou menacent-ils la diversité

des goûts alimentaires dans le monde ? G·XQ Ń{Pp LOV IMYRULVHQP OM GLYHUVLPp GHV JR€PV HQ SURSRVMQP GMQV OH PrPH retrouve dans tous les food court des grandes métropoles et qui standardisent les goûts des consommateurs.

7. (Doc 3) Expliquez comment les mangas participent à la diffusion des goûts.

Les mangas touchent un large public au Japon mais surtout la jeunesse nippone. Les médias comme la télévision, Internet ou le cinéma contribuent à cette diffusion.( GHSXLV 2004 MX -MSRQ XQH NMQGH GHVVLQpH UMŃRQPMQP O·OLVPRLUH G·XQ jeune sommelier contribue j SRSXOMULVHU OH YLQ IUMQoMLV GMQV O·MUŃOLSHO notamment auprès des jeunes. La bande dessinée Kami no Shikuzu (" Les gouttes de Dieu ») est devenue un vrai phénomène de VRŃLpPpB I·OLVPRLUH HVP ŃHOOH GH Shizuku Kanzaki, un jeune homme parti sur les traces de son père qui était un ±QRORJXH célèbre. Le manga évoque de nombreux vins français et propose aussi des pages pédagogiques expliquant les secrets du vin.)

8. (Doc 1 à 3) Rédigez un paragraphe présentant le métissage des goûts alimentaires

dans le monde. Le métissage des goûts alimentaires est de plus en plus intense. Il se traduit tout G·MNRUG SMU la diffusion de produits et plats, notamment dans les pays présentant un fort PMX[ G·LPPLJUMPLRQ'HSOXVLOVquotesdbs_dbs46.pdfusesText_46