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Nous utilisons le procédé de saponification à froid, parce que ce procédé doux et écologique permet de préparer la pâte à savon sans cuisson et donc préserve

est une combinaison des valeurs d'iode et de saponification Plus l'INS est élevé, plus le savon sera dur Tableau 1 : Valeurs recommandées pour les qualités

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Pour la saponification, cette huile se comporte d'une manière semblable à celle de l'huile de coco Elle se saponifie facilement avec la lessive de soude caustique

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On obtient Page 5 1 SAPONIFICATION DES CORPS GRAS 5 l'intermédiaire réactionnel suivant : Cet intermédiaire évolue et se sépare en un ion alcoolate et un

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Saponification g- Quels sont les réactifs utilisés pour fabriquer ce savon ? Huile ( ou triesters ou oléine) et soude (ou hydroxyde

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saponifier, le processus se· poursuit rapidement avec l'élé- vation de la température Ces huiles sont plus appropriées au procédé de fabrication à froid CORPS

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1) Ecrire l'équation de saponification de la palmitine et donner les caractéristiques intéressantes de cette réaction 2) Comment le savon solide est- il obtenu ?

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72 g de soude caustique (attention, c'est précis ) 168 g d'eau 147g d'huile coco ( elle conditionne la dureté du savon et lui donne son effet moussant)