[PDF] [PDF] Lutte contre les Troubles dus aux Carences en Micronutriments

[PDF] VITAMINE B12

La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble apportée par l'alimentation Elle est indispensable à la synthèse de l'ADN ; de fait, une carence entraîne un 

[PDF] Statut vitaminique, rôle extra osseux et besoins quotidiens en

La vitamine D joue un rôle prépondérant dans le métabolisme La carence en vitamine D entraîne un rachitisme chez l'enfant et l'adolescent et une

[PDF] Évaluation de limportance de la malnutrition par carence en

Les carences en au moins quelques-uns de ces micronutriments « négligés » ( zinc, vitamines B2 et B12, niacine, vitamine D et calcium) sont probablement 

[PDF] Supplémentation en vitamine A chez les nourrissons et les enfants

Carence en vitamine A - prévention et contrôle 3 Nouveau-né 4 Nutrition nourrisson 5 Ligne directrice I Organisation mondiale de la Santé ISBN 978 

[PDF] Vitamines C, B6, K et A : un rôle préventif sur le - Edimark

La vitamine A en excès a un effet délétère sur la santé osseuse Les études qu' en lien avec le rôle des autres vitamines Vitamine C (acide ascorbique)

[PDF] III LES VITAMINES LIPOSOLUBLES

Figure 30 : Pétéchies cutanées liées à une carence en vitamine C Figure 31 : Photographie d'hémorragies gingivale au cours du scorbut Figure 32 : 

[PDF] Lutte contre les Troubles dus aux Carences en Micronutriments

N° 5) Tableau n°1 : Rôles et sources des vitamines liposolubles Vitamines Rôles Sources Vitamine A Anti-oxydant • Synthèse de l'hormone

[PDF] role vitamine e

[PDF] role vitamine b12

[PDF] role vitamine c

[PDF] vitamine d source

[PDF] recherche avancée google

[PDF] google livres

[PDF] conseil de classe terminale 3eme trimestre

[PDF] google + opérateur + recherche + pdf

[PDF] recherche pdf gratuit

[PDF] 3eme trimestre terminale inutile

[PDF] recherche google filetype pdf

[PDF] forme canonique alpha beta

[PDF] texte d'anglais

[PDF] intervalle de confiance loi binomiale

[PDF] intervalle de confiance de la variance

Lutte contre les Troubles

dus aux Carences en

Micronutriments

Manuel à l'usage des professionnels de santéRoyaume du Maroc

Ministère de la Santé

Direction de la Population

2008
II. Objectifs du programme ...................................................... ............33 III . Stratégie du programme ...................................................... 33
1.

Supplémentation

médicamenteuse 33
2.

Fortication

des aliments de base ...33 2.1.

Objectifs

de la fortication ............33 2.2.

Règles

et principes de la fortication 34
2.3.

Processus

de mise en place de la stratégie de fortication ...........................34 2.4.

Intérêt

de la fortication des aliments 2.5.

Renforcement

de la stratégie de fortication 3.

Education

nutritionnelle ...............39 3.1.

Objectifs

..............................39 3.2.

Stratégies

..............................39 4.

Mesures

de santé publique ............40 I

V. Perspectives du Programme National de

Lutte Contre les Troubles

Dus aux

Carences en Micronutriments ...................................................... 41
TROISIEME PARTIE : ...................................................... ........................41 RÔLES ET PRATIQUES DU PERSONNEL DE SANTÉ DANS LA MISE EN ŒUVRE DU PROGRAMME NATIONAL DE LUTTE CONTRE LES TROUBLES

DU AUX CARENCES EN MICRONUTRIMENTS

.................................43 I . Planication et Gestion des activités du programme National ........................ 44
1.

Eléments

du plan d'action ............44 2.

Gestion

des produits du programme 48
3.

Gestion

du système d'information ...49 II . Tâches du professionnel de santé dans la mise en oeuvre des activités du Programme National ...................................................... ..................49 1.

Supplémentation

médicamenteuse 49
2.

Fortication

des aliments de base ...51 3.

Education

nutritionnelle ...............52 4.

Mesures

d'accompagnement de santé publique III . Tâches des Professionnels de santé dans la supervision et la formation continue ...................................................... ....................................53 1.

Supervision

..............................53 2.

Formation

continue .....................53 Annexes ...................................................... 55

Documents

consulter ..................94

Royaume du Maroc

Ministère de la Santé

Direction de la Population

Lutte contre les Troubles

dus aux Carences en

Micronutriments

Manuel à l"usage

des professionnels de santé 2008

TABLE DES MATIÈRES

Acronymes ...................................................... ....................................5 Remerciement ...................................................... .................................6 Préambule ...................................................... ....................................7 Introduction ...................................................... .................................9 Objectifs du manuel ...................................................... .....................11 PREMIERE PARTIE : ...................................................... ........................13

NUTRITION ET ALIMENTATION

.................................15 I . Relation entre alimentation, nutrition et santé .......................................... 16 1.

Impact

d'une bonne alimentation sur la santé 2.

Impact

sur la santé d'une alimentation inadéquate II Etat nutritionnel ...................................................... 16 1.

Dénition

.................................16 2.

Evaluation

de l'état nutritionnel ......17 III Besoins alimentaires et nutritionnels ................................................... 17 1.

Apports

caloriques .....................17 2.

Apports

recommandés en nutriments 18 3.

Apports

recommandés en micronutriments I V. Equilibre alimentaire ...................................................... 21
1.

Equilibre

entre les nutriments .........21 2. Choix des aliments .....................21 3.

Equivalences

alimentaires ............22 4.

Equilibre

entre les repas ...............23 5.

Principes

de base de l'alimentation

équilibrée

V. Rations alimentaires ...................................................... ..................25 1.

Rations

alimentaires du nourrisson et de l'enfant 2.

Rations

alimentaires de la femme enceinte/allaitante ....................................26 DEUXIEME PARTIE: ...................................................... ........................29 PROGRAMME NATIONAL DE LUTTE CONTRE LES TROUBLES DU AUX CARENCES EN

MICRONUTRIMENTS

.................................31 I . Mise en place du Programme National de

Lutte contre les Troubles

dus aux Carences en Micronutriments ...................................................... 32
1.

Unité

de gestion et de coordination 32
2.

Alliance

Nationale

pour la

Fortication

3.

Alliance

Régionale

pour la

Fortication

4.

Alliance

Provinciale

pour la

Fortication

5

ACRONYMES

A D L : Agent de Développement Local A

NF : Alliance Nationale pour la Fortication

A

PF : Alliance Provinciale pour la Fortication

A PFHMTR : Association Professionnelle des Fabricants d"Huile au Maroc Triturateurs Raneurs A

RF : Alliance Régionale pour la Fortication

C N Equotesdbs_dbs16.pdfusesText_22