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L'aquaculture s'est développée et a dépassé dans beau- coup de pays les pêches de capture en tant que source de produits halieutiques En 2011, elle a 

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Sous la direction de

Jean-Paul TROADEC

L'HOMME

et

LES RESSOURCES HALIEUTIQUES

Essai sur l'usage d'une ressource renouvelable

Sous la direction de Jean-Paul TROADEC

Institut

français de recherche pour l'exploitation de la mer

L'HOMM

E E T LE S

RESSOURCE

S

HALIEUTIQUE

S Essa i su r l'usag e d'un e ressourc e commun e renouvelabl e

IFREMER-SD

P Centr e d e BRES T

Bibliothèqu

e _ _ _ 3. P

70-2926

3

PLOUZAN

E

MREMER

Photographies de couverture

1

Séchag

e d e filets dan s l a régio n d e l a bai e d'Alon g (Viêt-nam (cliché O.

Barbaroux

IFREMER)

4 Retou r d e pêch e (dessin de

Malhurin

Méheut).

Servic

e d e la

Documentatio

n e t de s

Publication

s (SDP

IFREME

R Centr e d e Bres t B P 7 0 2928
0

PLOUZAN

Tél

98.22.40.1

3

Téle

x 94
0 62

7 Télécopie 98.22.45.45

ISBN

2-905434-25-

2

Institu

t françai s d e recherch e pou r l'exploitatio n d e l a mer

IFREMER

198
9 PLAN

PREFAC

E

Collaborateur

s A la mémoire de

Reuben

Lasker

P. PAPON

Président

directeur général de l'IFREMER 9 1 3 1 7

JTRODUCTIO

N 1 Le s pêche s e t le s culture s marine s fac e l a raret d e l a ressourc e J.P.

TROADEC

1 9 2 1 A

PRODUCTIO

N E T

VARIABILIT

DE S STOCK S

HALIEUTIQUE

S 2 D e l a productio n d'un e cohort e ver s cell e d'un e pêcheri e 3

Relation

s trophique s e t

évaluatio

n de s ressource s plurispécifique s B.

MESNIL

N.DAAN

4 L a variabilit de s

écosystème

s halieutique s au-del d e l a relatio n recrutement-stoc k B.J.

ROTHSCHILD

5

L'océa

n e t l a variabilit de s population s marine s A. BAKUN 6 Le s déterminant s d u recrutemen t R.

LASKER

6 7 6 9 9 7 13 1 15 5 18 9 B

PRODUCTION

FORÇAG

E E T

CONSERVATIO

N DE S

CHEPTEL

S MARIN S 7

Capacit

biotiqu e de s bassin s ostréicole s M.

HÉRAL,

C.

BACHER

et J.M.

DELOUS-PAOU

8

Repeuplemen

t e t pacag e mari n de s salmonidé s migrateur s Y.

HARACHE

et P.

PROUZET

9

Repeuplemen

t e t forçag e du recrutemen t d e l a coquill e

Saint-Jacque

s J.

BOUCHER

et

J.C.DAO

10

L'aquacultur

e extensiv e e n eau x douce s R.

BILLARD

11

Pathologi

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