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Le titulaire du BTS ESF participe à la réalisation des missions des établissements et des services qui l'emploient sur la base de son expertise dans les domaines de la vie quotidienne : alimentation-santé, Santé - Alimentation - Hygiène 1 2

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Programme Santé-Alimentation-Hygiène

BTS Economie Sociale Familiale (ESF)

Madame ZAMORA-REUGE Florence

Lycée Polyvalent Nord Grande-Terre

Site de Beauport

97117 PORT-LOUIS

PériodeProgramme de cours et de travaux dirigés BTS

ESF 1Semestre 1 :

Sept/octLes niveaux d'organisation du corps humain : biomolécules, cellules, tissus, organes et appareils Éléments de biologie cellulaire et moléculaire : le cycle cellulaire ; énergétique cellulaire

Semestre 1 :

Nov/déc

Semestre 2 :

Janv/févAnatomie et physiologie humaines : le système nerveux ; l'appareil squelettique ; l'appareil musculaire strié ; le système cardio-vasculaire ; le système respiratoire et respiration

Semestre 2 :

MarsUnité de l'organisme et maintien de son intégrité : maintien de l'homéostasie

Semestre 2 :

Avril/maiAlimentation et nutrition : les besoins nutritionnels ; les apports nutritionnels BTS

ESF 2Semestre 3 :

Sept/octAlimentation et nutrition : les aliments ; les comportements alimentaires ; alimentation familiale, restauration collective Nutrition et santé : prévention, promotion et éducation nutritionnelle pour la santé

Semestre 3 :

Nov/déc

Semestre 4:

MarsUnité de l'organisme et maintien de son intégrité : Défense de l'organisme : le système immunitaire Éléments de pharmacologie et toxicologie : les substances toxiques et les différentes toxicité ; prévention ; les médicaments ;quotesdbs_dbs2.pdfusesText_2