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1L"E"co"le dsMwww.mines-albi.frBIDEL GUIAMIAC

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Etudiei

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L"Ecole des Mines d"Albi porte dans

ses gènes la dimension industrielle et entretient un lien fort avec le monde de l"entreprise.

Les ingénieurs qu"elle forme, appuyés

sur un socle solide det connaissances scientifiques et techniques, opérationnels dans un environnement mondialisé hautement concurrentiel, maîtrisant les processus industriels et l"organisation des systèmes, savent mesurer les enjeux de l"entreprise, pour imaginer et mettre en oeuvre l"innovation sous toutes ses formes.

La proximité avec les Laboratoires de

Recherche de l"École, grâce notamment

à l"implication des enseignants-

chercheurs dans la formation, les sensibilise également aux apports de la recherche scientifique pour la compétitivité et le développement des projets de l"entreprise.

Les élèves ingénieurs en formation

initiale sous statut d"étudiant s"orientent selon ces quatre domaines d"approfondissement : - Eco-activités et énergies (EAE) - Bio-Santé-Ingénierie (BSI) - Ingénierie des Matériaux avancés et

Structures (IMAS)

- Génie industriel, Processus et

Systèmes d"information (GIPSI)Les élèves ingénieurs en Alternance, s"orientent selon les trois secteurs suivants :

- Industrie manufacturière et

Mécanique aéronautique (SIMMA)

- Energies et Nouveaux matériaux pour le bâtiment (SENMBA) - Industrie pharmaceutique et Services (SIPHASS)

L"École des Mines d"Albi amène ses

élèves ingénieurs à construire leur

projet personnel et professionnel, dans une ouverture constante aux valeurs de respect humain, environnemental et sociétal.

Les travaux de fin d"études, qui sont ici

présentés, éclairent de façon concrète les compétences acquises tout au long de la formation. Ces travaux réalisés dans le cadre d"une mission en entreprise de six mois, font l"objet d"un rapport écrit et d"une soutenance orale publique.

Préambule

BIDEL GU LIAMDEGU UMCoLDnIDEL duC nDiEtAeC LDnIDEInEL nIM CnLd CA"E 2

En lien permanent avec son

environnement industriel et

économique, l"Ecole des Mines d"Albi

met en oeuvre tout au long de la formation dispensée aux étudiants en formation initiale plusieurs activités pédagogiques en prise directe avec les entreprises : rCE cILooIE m duCnLd E fiMIuIn , formule originale qui s"appuie sur la recherche documentaire des élèves en L3 pour identifier les sources d"information nécessaires à la réalisation d"un projet ou au dépôt d"un brevet. rg.nA,IE ,IE RCMptUD , réalisée par un binôme d"élèves en M1. rIDE RLDDLd DE m dugOpnLd , qui font intervenir dans l"entreprise un groupe de 5 élèves de M1 (avant-dernière année), pour approfondir un projet innovant. rIDE NpLI pIDE ,IE ogCpnLd , au cours desquelles un binôme d"élèves de

M2 (dernière année) intervient en

consulting sur une problématique concrète de l"entreprise. rIDE DnCGIDE I E I nMIxMLDID , au cours desquels l"élève ingénieur apporte son savoir-faire, sa culture " Mines » et son

regard neuf. rIDE QMCuCA"E ,IE PL E ,g.nA,ID, (TFE) présentés ici sont les résultats pour chaque élève ingénieurs de 6 mois de présence en entreprise autour d"une problématique ou d"un projet spécifique.

Pour ce qui concerne les élèves

ingénieurs en formation par Alternance (soit en apprentissage, soit en formation continue) pendant les trois années de formations, d"une part ils conduisent des missions en lien avec les problématiques du service où ils travaillent et d"autre part les derniers

6 mois de chaque année, en plus de

celles-ci, un projet spécifique doit leur être confié ; celui de dernière année est aussi un Travail de Fin d"Études (TtFE).

En complément de ces actions qui

s"appuient sur les travaux d"élèves ingénieurs, Mines Albi intervient de façon régulière au travers de ses enseignants chercheurs, personnels de recherche et doctorants, dans le cadre de contrats de recherche, qui apportent aux partenaires industriels l"expertise scientifique de l"Ecole.

Enfin, ogL pAéCnIAM concourt au

développement de jeunes entreprises innovantes en apportant aux porteurs de projets les structures adéquates d"accompagnement matériel, technologique et scientifique. À noter que nos diplômé(e)s sont régulièrement des " clients » de tnotre incubateur. Ecole et entreprises, une relation forte et active 3 dans les entreprises

La formation d"ingénieur généraliste

en alternance sous statut d"apprenti est destinée à des jeunes de moins de 26 ans, motivés pour suivre des

études de haut niveau et acquérir

simultanément une expérience professionnelle.

Ils sont recrutés dans des entreprises

appartenant à 3 grands secteurs d"activité : l"industrie pharmaceutique (SIPHASS), le bâtiment (SENMBA) et l"industrie mécanique (SIMMA) et peuvent exercer des métiers allant de la R&D jusqu"à la production de biens et services en passant par des fonctions transversales telles que la qualité, la maintenance, les méthodes, l"amélioration continue, etc.

Chaque année, les apprentis passent

plus de trente semaines en entreprise (soit environ 1000 heures) avec des périodes allant de 5 à 20 semaines de la première à la troisième année.

Dans chaque entreprise, leur

formation est supervisée par un maître d"apprentissage, ingénieur confirmé qui les accompagne pour leur apprendre leur futur métier.

La formation en entreprise a

pour objectif de renforcer les connaissances acquises à l"école et

de vérifier que l"apprenti est capable de les mobiliser pour les transformer en compétences professionnelles. Ce sont notamment les aptitudes à résoudre des problèmes d"importance ou de complexité plus ou moins grande et dans des dimensions scientifiques, techniques et managériales qui sont prises en compte. L"évaluation de l"acquisition des compétences en entreprise est vérifiée chaque année par la réalisation d"un rapport écrit et d"une soutenance orale portant sur un projet représentatif des activités de l"apprenti.

De la première à la troisième année,

les apprentis doivent être capables de remplir des missions allant progressivement d"un niveau de technicien supérieur jusqu"à un niveau d"ingénieur débutant. Alors que les compétences techniques et scientifiques sont les plus utilisées en début de formation, en fin de formation les apprentis doivent aussi développer des compétences managériales propres au métier de l"ingénieur.

Les travaux de fin d"études résumés

dans cette plaquette portent donc sur les projets que les apprentis ont menés durant cette dernière année de formation en entreprise. contact : Bruno Ladevie

Responsable formation

par l"apprentissage 4 5

Sommaire

qEFEBdeCL IEfiLdFNC nUFm GU LIMLIEbfiNmf h vEFEJxnLd Em ,ADnML"IDETyOMeCpIAnLsAIDEIn Ce livret est le recueil des résumés des TFE de nos formations. 7

Bio-Santé Ingénierie

Manager des projets complexes, au

stade de la conception du procédé, du développement, de la production, de la logistique, est la vocation de l"ingénieur généraliste qui souhaite déployer son activité dans les secteurs en croissance rapide à l"échelle de la planète, que sont la santé, la pharmacie, les bio-industries, l"agro- alimentaire, la cosmétique, ou encore les biotechnologies...

L"option Bio-Santé-Ingénierie (BSI) lui

apporte la connaissance pointue indispensable de ces secteurs industriels, et de leur évolution, tant d"un point de vue économique que réglementaire et de la qualité. Les méthodes pédagogiques (projets, conférences, TP, visites..) et les intervenants variés (internes et externes à l"école dont de nombreux industriels) permettent de stimuler la curiosité du futur ingénieur pour qu"il puisse développer les nouveaux produits qui émergeront dans quelques années, médicaments du futur ou produits innovants des bio-industries, et être acteur de la compétitivité des entreprises industrielles et de

consulting. BSI lui apporte la mixité de compétences nécessaire pour produire e?cacement des produits présentant qualité et sécurité, pour améliorer continuellement les processus de production, en s"appuyant sur les sciences de l"ingénieur et l"analyse qualitative et quantitative des paramètres opératoires.

Deux parcours sont possiblest :

• Pharma-Bio-Santé, qui prépare aux secteurs des industries pharmaceutiques et du médicament, de la santé, de la cosmétique... • Agro-Bio-Santé, qui prépare aux secteurs de l"agro-alimentaire, des bioindustries, des compléments alimentaires... rCAMI pIE)Or.Q

Adjoint :

OoCL EYyORO-JV

Bio-Santé Ingénierie

Rousselot est un des leaders du marché de la gélatine. Elle parvient aujourd"hui à fournir de nombreuses industries : pharmaceutiques, agroalimentaires, ... Lors de la fabrication de la gélatine, il faut séparer les graisses du mélange initial. Actuellement, un procédé de filtration trop onéreux et potentiellement nocif pour l"environnement est utilisé. C"est pourquoi l"équipe " R&D - Pilote » de l"usine d"Angoulême s"est penchée sur la microfiltration. C"est un procédé de filtration tangentielle, couramment utilisé deputis les dernières décennies. Mon travail consiste donc à optimiser le fonctionnement d"une installation de microfiltration à l"échelle pilote en vue de remplacer l"actuelle méthode de filtration. Pour cela, j"ai deux objectifs à ttenir :

1. L"e?cacité : la nouvelle installation doit pouvoir séparer et capter un

maximum de graisses (tévaluation de la turbidité)2. Le rendement : on doit également pouvoir récupérer une quantité su?sante de gélatine.

Les di?érentes tâches que je dois te?ectuer sont donc :

1. Des recherches bibliographiques sur la microfiltration et la prise en

main du pilote ;

2. La planification d"tessais et leur réalisation :

a. En cherchant le seuil de coupure des membranes à disposition et donc leur sélectivité. b. En évaluant les di?érents paramètres influençant le piltote. c. En optimisant ces paramètres.

3. Une dernière étape d"étude de rentabilité pour quantifier le coût du

passage à la microfiltration et le retour sur investissement.

BIDEL GUILLAUME

Etudier la purification dem la gélatine sur une unité pilote de microfiltration

Conduite d"essais, plan d"expérience, optimisation de p"rocédé, microfiltration, gélatine.

Rousselot

16000
Novasep est un groupe reconnu pour son expertise dans le domaine de la purification et de la production de molécules issues de la chimie fine. Le site de Chasse-sur-Rhône est spécialisé dans le développement et la production de principtes actifs de synthèse. Intégrée au service d"Assurance Qualité, ma mission principale a consisté en la réalisation d"un guide de bonnes pratiques d"ingénierie en Qualification pour l"ensemble des sites français. La démarche de qualification, exigence des Bonnes Pratiques de Fabrication consiste à prouver qu"un équipement est installé convenablement, fonctionne correctement et conduit aux résultats attendus. Des essais sont donc réalisés sur les équipements de façon à détecter des anomalies

éventuelles. Ce guide a pour but d"harmoniser les pratiques de qualification en définissant les standards de besoin de qualification par type d"équipement (spécificités techniques et fonctionnelles, tests requis, documents associés...). Ce guide a également pour fonction d"aider à la prise de décision, en fonction du contexte, des étapes de qualification à mener.

En parallèle, je mène des missions ponctuelles telles que la qualification de di?érents équipements du site et la ré-initiation d"une campagne de validation de nettoyage de la verrerie et des outils dte prélèvement.

BOBILLON LAURA

Réalisation d"un gumide des bonnes pramtiques d"ingénierie en Qualificmation Qualification, Bonne"s Pratiques de Fabrication, Princip"e actif, Industrie Pharmac"eutique

Novasep

38670
9

Bio-Santé Ingénierie

Ipsen est un groupe pharmaceutique biotechnologique à visée mondiale dont l"ambition est de devenir un leader dans le traitement des maladies invalidantes. Sa stratégie de développement s"appuie sur 3 franchises : neurologie, endocrinologie et urologie-oncologie. Ipsen bénéficie également d"une présence significative en médecine générale et souhaite élargir sa gamme de produits à travers une démarche de " Life cycle management». Mon travail de fin d"études s"est inscrit dans cette démarche au sein du service de développement des formes orales qui est situé sur le site industriel de Dreux (28). Mon projet était de réaliser des études, selon une démarche " Quality by Design », sur la formulation et le procédé de fabrication d"une nouvelle forme orale afin d"augmenter

la robustesse de la formule et de sécurister le procédé de fabrication.Dans le cadre de cette mission, mes prtincipaux objectifs éttaient:

- Elaborer un plan d"expériences (rédaction protocole/ rapport), - Réaliser les expérimentations de ce plan afin de sécuriser le procédé de fabrication et de valider la robustesse de la formule, - Contribuer aux analyses des lots fabriqués, - Analyser et interpréter les résultats obtenus en collaboration avec les équipes des services de Pré-Formulation, Formulation et

Développement Analytique.

BORDIER JULIETTE

Développer et optimiser le procédé de fabrication d"un nmouveau médicament sous forme orale. Formulation, Procédé, Robustesse, Plan d"expériences, Quality by design. IPSEN 28100
"ID-Mer, situé à Lorient en Bretagne, est un centre d"innovation technologique au service des entreprises de la filière des produits de la mer. Cette association permet, entre autres, la valorisation des coproduits d"origine marine. ID-Mer travaille en partenariat avec Procidys, société de conseil et d"études en agro-alimentaire et plus particulièrement dans le domaine des produits marins. Depuis le 1er janvier 2015, les pêcheurs ont interdiction de rejeter les déchets de poissons dans la mer. Le projet commun entre ID-Mer et Procidys est donc de concevoir un container mobile permettant la valorisation des coproduits marins (poissons non adaptés à la consommation, carcasses, arrêtes, algues non traitées). Cette unité mobile permettra d"extraire des protéines et des lipides ainsi que d"autresquotesdbs_dbs14.pdfusesText_20

[PDF] [PDF] Travaux de fin détudes dingénieurs s - IMT Mines Albi

1L"E"co"le dsMwww.mines-albi.frBIDEL GUIAMIAC

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Les ingénieurs qu"elle forme, appuyés

La proximité avec les Laboratoires de

Recherche de l"École, grâce notamment

à l"implication des enseignants-

Les élèves ingénieurs en formation

Structures (IMAS)

Mécanique aéronautique (SIMMA)

L"École des Mines d"Albi amène ses

élèves ingénieurs à construire leur

Les travaux de fin d"études, qui sont ici

Préambule

En lien permanent avec son

économique, l"Ecole des Mines d"Albi

M2 (dernière année) intervient en

Pour ce qui concerne les élèves

6 mois de chaque année, en plus de

En complément de ces actions qui

Enfin, ogL pAéCnIAM concourt au

La formation d"ingénieur généraliste

études de haut niveau et acquérir

Ils sont recrutés dans des entreprises

Chaque année, les apprentis passent

Dans chaque entreprise, leur

La formation en entreprise a

De la première à la troisième année,

Les travaux de fin d"études résumés

Responsable formation

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Bio-Santé Ingénierie

Manager des projets complexes, au

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Adjoint :

OoCL EYyORO-JV

Bio-Santé Ingénierie

1. L"e?cacité : la nouvelle installation doit pouvoir séparer et capter un

1. Des recherches bibliographiques sur la microfiltration et la prise en

2. La planification d"tessais et leur réalisation :

3. Une dernière étape d"étude de rentabilité pour quantifier le coût du

BIDEL GUILLAUME

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BOBILLON LAURA

Novasep

Bio-Santé Ingénierie

Développement Analytique.

BORDIER JULIETTE