16 mar 2013 · Points abordés • Définitions • Mode d'actions de quelques désinfectants • Spectre d'action • La fiche « produit » HNey SSSHSR 16 mars
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16 mar 2013 · Points abordés • Définitions • Mode d'actions de quelques désinfectants • Spectre d'action • La fiche « produit » HNey SSSHSR 16 mars
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Mode d'action des dĠsinfectants
Quelques notions
1 HNey SSSHSR 16 marV 2013
Points abordés
Définitions
Spectre d'action
La fiche " proTuiW »
HNey SSSHSR 16 mars 2013 2
Définitions
Bulletin SwiVVnoVo 01I12I1994
SubVWanceV cUimiqueV permeWWanW Te TéWruire
ou d'inactiǀer les microorganismes se trouǀant sur des surfaces inanimées (désinfectants au sens strict) et sur les tissus vivants (antiseptiques) détergents.HNey SSSHSR 16 mars 2013 3
Définitions
Les désinfectants au sens strict et les
antiseptiques agissent de façon momentanée.Ils ne protègent pas contre une nouvelle
conWaminaWionH ni conWre la proliféraWion naturelle. Ils doivent être appliqués régulièrement.HNey SSSHSR 16 mars 2013 4
Définitions
Bulletin SwiVVnoVo 01I12I1994
MĠcanismes d'action: dénaturation des protéines le plus souventTemps d'action: Durée de contact nécessaire pour obtenir une réTucWion Tu nombre Te germeV Te 99H999%. Dépendance de la concentration du produit
Spectre d'action: Fonction du type de microorganisme StabilitéJ foncWion TeV inVWrucWionV TeV fabricanWVToxicité
Compatibilité
Ecologie
Coût
HNey SSSHSR 16 mars 2013 5
Définitions
Destruction bactérienne par un désinfectant:Modèle mathématique de régression
logariWUmiqueKroning 1897
Log N/N0 = OW
t͗ temps d'action ͬͬ N0 J populaWion iniWale II N J population aprğs temps d'action t ͬͬ K ͗ constante reprĠsentant la ǀitesse d'inactiǀationHNey SSSHSR 16 mars 2013 6
Définitions
Courbes d'aspect
variables au niveau expérimenWalRégression de 105, soit
5 log si cible unique du
TéVinfecWanW
Lié au type de
microorganismesHNey SSSHSR 16 mars 2013 7
Définitions
HNey SSSHSR 16 mars 2013 8
Interférences / environnement
La température
Le pHLes matières organiques (consommatrices
potentielles de principes actifs deTéVinfecWanW)
L'Ġtat du micro-organiVmeJ en VuVpenVionH en
HNey SSSHSR 16 mars 2013 9
La cellule bactérienne Les dossiers de la Recherche HS N°41HNey SSSHSR 16 mars 2013 10
Les bactéries
HNey SSSHSR 16 mars 2013 11
Les bactéries
HNey SSSHSR 16 mars 2013 12
Familles désinfectants
HNey SSSHSR 16 mars 2013 13
Les Alcools
Alcool éthylique ou eWUanol
Isopropanol
DĠnaturation des protĠines en prĠsence d'une l'alcool et limitant l'ĠǀaporationInhibition des enzymes membranaires et
cyWoplaVmiqueV Inflammable et ǀolatil ͬ sensible ă l'odžydationHNey SSSHSR 16 mars 2013 14
Les Aldéhydes
Aldéhyde formique
Glutaraldéhyde
Action réductrice des aldéhydes
Dénaturation des protéines et alkylation des aciTeV nucléiqueV Interactions avec certaines fonctions du peptidoglycane Toxicité cutanée et respiratoire / fixation des matières organiquesHNey SSSHSR 16 mars 2013 15
Les ammoniums quaternaires
1905 / 1908 / 1915 / 1935: Domagk
Tensio-acWifV caWioniqueV
Fixation par les groupements " - » Te la Vurface de la cellule bactérienne, modifiant la perméabilité membranaire.
Inhibition des protéines enzymatiques, dénaturation des lipoprotéines, TeVWrucWuraWion des protéines (conformations)