Doc 3: muscle absorbe plus de O2 et rejette plus de C02 lors d'un effort Doc 4: Absorption de glucide au repos et absorption plus importante en activité
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contenus Compétences Exemples d'activités Les muscles comme les autres organes réalisent avec le sang des échanges qui varient selon activité Les organes
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TITRE : MUSCLES ET ECHANGES classe : 5ème par les organes varient selon leur activité, celle du sang entrant dans un muscle au repos et en activité
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Quels sont les besoins des muscles et comment sont-ils satisfaits ? Tableau 1: Pour un muscle au repos Pour 100 ml de sang qui arrive au muscle qui sort du
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Document n°2 : Le débit sanguin dans les différents organes du corps, au repos et à l'activité Question n°3 : Quels changements entraîne l'effort physique sur le
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Doc 3: muscle absorbe plus de O2 et rejette plus de C02 lors d'un effort Doc 4: Absorption de glucide au repos et absorption plus importante en activité
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Un muscle au repos a des échanges plus importants avec le sang qu'un muscle en activité 3 La fréquence cardiaque en battements par minute est plus faible
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Glycogène musculaire dans un muscle au repos Glycogène musculaire dans un muscle après effort Le muscle utilise le glycogène lors de sa mise en activité
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Les besoins des muscles au repos et à l'effort Document 1 : L'irrigation sanguine * d'un muscle Dans un muscle, le sang circule dans les capillaires sanguins**
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musculaire et sanguin à des valeurs de repos se fait sur une période de 60 à 90 L'entraînement dans les sports de force et de vitesse augmente l'activité des
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LE FONCTIONNEMENT DE L'ORGANISME
M Classe: 5ème
M Durée: 50 minutes
M Situation-problème:
En EPS lors de l'épreuve d'endurance Frédéric un élève de 5ème, a mesuré son pouls c'est-à-dire son rythme cardiaque et son
rythme respiratoire au repos et après un effort physique. Voici ses mesures.Au repos (avant l'endurance) Après l'endurance
Rythme cardiaque 75 battements / minute 125 battements / minute Rythme respiratoire 15 inspirations / minute 30 inspirations / minuteM SupportS de travail:
Document 1 : teneur en dioxygène dansun récipient en fonction du tempsDocument 2 : Test de mise en évidence du Document 3: Graphique d'évolution de la consommation
dioxyde de carbone par l'eau de chaux du dioxygène et du rejet de dioxyde carbone en fonction de
fin d'expérience (à droite) Document 4 : Les quantités de glucose dans le sang iM Consigne donnée à l'élève:
A partir de l'ensemble des documents vous montrerez quels sont les besoins du muscle au repos et lors d'un effort
M La grille de référence:
Domaines scientifiques de connaissances
Le vivant
Connaître les modalités de fonctionnement de l'organisme Connaître les besoins des organes nécessaires à leur fonctionnement suivant l'activité.Pratiquer une démarche
scientifique ou technologiqueLes capacités à
évaluer en situation
Les indicateurs de réussite
Observer, rechercher et organiser
des informationsExtraire d'un document
les informationsDécrire le comportement
et le sens de variation d'une grandeur Doc 1: diminution du O2 dans la boite contenant un muscleDoc 2 trouble de l'eau de chaux
Doc 3: augmentation de la consommation du O2 et du rejet de CO2 lors d'un effort Doc 4: Comparaison quantité de 02 sang arrivant et sang partant du muscle au repos puis en activité Raisonner, argumenter, démontrer Déduire les résultatsMise en relation
Doc 1: absorption du O2 par le muscle
Doc 2: rejet de CO2 par le muscle
Doc 3: muscle absorbe plus de O2 et rejette plus de C02 lors d'un effort Doc 4: Absorption de glucide au repos et absorption plus importante en activité.Communiquer à l'aide de langages
ou d'outils scientifiques ou technologiquesExprimer à l'écrit la
démarcheVocabulaire adapté utilisé
M Dans le programme de 5ème
Les connaissances Les capacités
Les organes effectuent en permanence des échanges avec le sang : ils y prélèvent les nutriments et le dioxygène et y rejettent du dioxyde de carbone. La consommation de nutriments et de dioxygène et le rejet de dioxyde de carbone par les organes varient selon leur activité.Exploiter les documents pour trouver
les besoins des organes.M Les aides ou coup de pouce
a) aide à la démarche de résolution: Doc 1 et 2 : Mise en évidence de la respiration du muscle au reposDoc 3 : Savoir lire les graphiques (La consommation du O2 et le rejet du C02 sont plus importants lors d'un effort)
Doc 4: La consommation en glucose du muscle au repos et lors d'un effort b) Apport de savoir-faire: Doc 1: comparer l'évolution de la teneur en 02 entre l'expérience témoin et celle un muscleDoc 2: rôle de l'eau de chaux
Doc 3: comparer le volume de 02 consommé entre la phase de repos et lors d'un effort. comparer le volume de CO2 rejeté entre la phase de repos et lors d'un effort.Doc 4: comparer la quantité de glucose dans le sang entrant et dans le sang sortant pour un muscle au repos
M Les réponses attendues
Dans le doc 1 : La teneur en O2 reste stable au cours du temps. La teneur en O2 diminue au cours du temps dans la
boite contenant un muscle donc le muscle a absorbé du O2.Dans le doc 2: L'eau de chaux limpide au début de l'expérience se trouble en fin d'expérience donc le muscle rejette du
CO2 Comme le muscle absorbe du 02 et rejette du CO2 donc il respireDans le doc 3 : Au repos le muscle consomme 0,2 l de O2.Lors d'un effort le muscle consomme 2,7 L de O2 donc le
muscle consomme plus de O2 lors d'un effort .Au repos le muscle rejette 0,2 l de CO2.Lors d'un effort le muscle rejette 2,2L de CO2 donc le muscle rejette plus
de CO2 lors d'un effort .Dans le doc 4: Au repos il y a 900mg de glucose dans le sang arrivant au muscle et 870 mg dans le sang partant du muscle
donc le muscle a absorbé 900-870=30 mg de glucose Lors d'un effort il y a 900mg de glucose dans le sang arrivant au muscle et 310 mg dans le sangpartant du muscle donc le muscle a absorbé 900-310 = 590 mg de glucose donc le muscle absorbe plus de
glucose lors d'un effort.quotesdbs_dbs47.pdfusesText_47