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Le verger est régulièrement renouvelé et est planté plus densément qu' auparavant La Golden, qui bénéficie de l'AOP Pomme du Limousin, le domine, mais de 



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60 de la production est exportée dans toute l'Europe (Espagne, Benelux, Angleterre ) 70 des pommes produites en Limousin sont commercialisées en  



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Les pommes sont issues de la variété « Golden delicious » ou de l'un des mutants autorisés en AOP appellation d'origine « Pomme du Limousin » ( 



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Peler les Pommes du Limousin, les épépiner à l'aide d'un vide-pomme, les émincer en tranches régulières de 1cm d'épaisseur, puis les piquer avec une 



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Pomme du Limousin Elle comporte un verger de pommiers de 4 5ha conduit selon les cahiers des charges des Vergers Ecoresponsables et de l'AOP Pomme  



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Fruit de la Biodiversité

Acidulée

E quilibrée C roquante

Juteuse

Cueillette 2014

Croquante... Juteuse, sucrée et délicatement acidulée pour ravir tous les palais. OE

Cueillette 2014

Fruit d'un terroir d'exception

Une étape clé et délicate

Astuce :

Partenaires pour le meilleur

oe' oe OE oe'

En savoir +

Nous pratiquons

une agriculture raisonnée, basée sur la charte des vergers

écoresponsables...

Dans mon verger,

les abeilles de Jacques peuvent travailler dans les meilleures conditions...

Nous cherchons

à nous faire les plus discrets

possibles pour que les habitants naturels des vergers prospèrent au maximum et réalisent à notre place une grande part du travail de prédation des ravageurs de nos fruits...

Repérez la facilement en rayon

grâce au logo officiel rouge et jaune. oe oe'

En savoir +

OE

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Vous appréciez

la Pomme du Limousin AOP

La Zone de production de

la Pomme du Limousin AOP Les chiffres clés

80 à 90 000

2 800 ha

300 et 500 m†

280

Qu'est-ce qu'une AOP

(Appellation d'Origine Protégée) ?

L'AOP Pomme du Limousin

s'apprécie cuisinée dans toutes les recettes imaginables mais c'est avant tout un régal

à la croque.

oe€ oe PRÉPARATION :CUISSON :MATÉRIEL : 4 MINI-PLATS À GRATIN, ÉCUMOIRE

Tartines

Cochon de Lait Tandoori

2 pers.

PRÉPARATION :CUISSON :MATÉRIEL : 4 ASSIETTES PLATES, PAPIER ABSORBANT

4 pers.

FACILE

Cochon de Lait Tandoori

DESSERT

PRÉPARATION :INFUSION :CUISSON :MATÉRIEL : CHINOIS, PLAT À FOUR

DESSERT

Pommes du Limousin AOPDorées au Four

sirop de fleur d'oranger & glace vanille oe -

PRÉPARATION :

CUISSON :MATÉRIEL : PINCEAU, 4 MORCEAUX DE FICELLE ALIMENTAIRE

OU TIGES VÉGÉTALES

Galettes de sarrasin

Association Pommes du Limousin

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