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Guilloton M , Quintard B 1999 Biochimie, Eds Dunod (facile d'accès mais générale) • Weinman S , Méhul P 2000 Biochimie: Structure et focntion des
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Structure •Un atome d'azote sp3 est lié à un ou plusieurs atomes de C • un doublet libre sur N • R1 ≠ H; R2, R3 = H : amine primaire • R1, R2 ≠ H; R3 = H
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Une amine aromatique est donc moins nucléophile et moins basique qu'une amine aliphatique Par contre , les amines aromatiques sont plus acides que les
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