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l'Université Montpellier II, à qui sont destinées certaines de ces pages ; - Éric Lichtfouse biodiversité par les caractéristiques biologiques, les « traits » si contrastés qui font fonctions caractérisées par les différents traits d'histoire de vie des espèces ristiques de structure et de phénologie en relation avec le climat



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d'espèces de plantes dont beaucoup ont d'ailleurs été domestiquées d' amélioration de certaines cultures traditionnelles qui ont eu une grande vie, en Amérique comme en Espagne, le livre examine la découverte et les Es:pagne et son rapport possible avec 1492 ne, lui conférant les caractéristiques qu'on lui



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dont certaines sont souvent peu coûteuses, nos de démontrer leur talent dans les condi- page 20 La vie de l'Académie séquences avec les gènes cyanobacté- riens Les organismes photosynthétiques et les plantes en particulier par rapport à ses voisines qui détermine ristique très ancienne des organismes

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Nouveau programme 2012

T erm S SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRECollection A. Duco

Enseignement spécifi que 3

Enseignement de spécialité 147

LIVRE DU PROFESSEUR

© Éditions Belin 2012

Le code de la propriété intellectuelle n"autorise que " les copies ou reproductions strictement réservées à l"usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » [article L. 122-5] ; il autorise

également les courtes citations effectuées dans un but d"exemple ou d"illustration. En revanche " toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, sans le consentement de l"auteur ou de

ses ayants droit ou ayants cause, est illicite » [article L. 122-4]. La loi 95-4 du 3 janvier 1994 a confi é au C.F.C. (Centre français de l"exploitation du droit de copie, 20, rue des Grands-Augustins, 75 006

Paris), l"exclusivité de la gestion du droit de reprographie. Toute photocopie d"oeuvres protégées, exécutée sans son accord préalable, constitue une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et

suivants du Code pénal. © Éditions Belin, 2012 ISBN 978-2-7011-6261-4

Toutes les références à des sites Internet présentées dans cet ouvrage ont été vérifi ées attentivement à la date d'impression. Compte tenu de la volatilité des sites et du détournement possible de leur

adresse, les éditions Belin ne peuvent en aucun cas être tenues pour responsables de leur évolution. Nous appelons donc chaque utilisateur à rester vigilant quant à leur utilisation.

Composition : Marina Smid - SG Production

Schémas : Coredoc - Laurent Blondel

Couverture : © Michel Vaartjes/Fotonatura/Biosphoto - © Wim van Egmond/Visuals Unlimited/Getty

© Éditions Belin 2012

Nouveau programme 2012

T erm S SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRECollection A. Duco

LIVRE DU PROFESSEUR

Directeur d"ouvrage

André Duco

Auteurs

Audrey Carpentier

Frédéric Celle

Pierre Chareyron

Grégoire Daoust

Pauline Deyme

Hervé Froissard

Laurent Geray

Céline Mémeteau

Claire Olive

Jean-Michel Picoche

Samuel Rebulard

Lucas Salomon

Andaine Seguin

Romina Seyed

Didier Thomas

Anne Woehrlé

Coordinateur pédagogique

Claude Censier

Conseillers scientifi ques

Rémi Cadet

Ludovic Orlando

André Schaaf

Enseignement spécifi que

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THÈME 1 Génétique, diversifi cation

et évolution du vivant 5 Chapitre 1 Brassage génétique et diversifi cation des génomes 5

Chapitre 2 La diversifi cation du vivant 16

Chapitre 3 De la diversifi cation des êtres vivants

à l"évolution de la biodiversité 21

Chapitre 4 Un regard sur l"évolution de l"Homme 25

EXERCICES DU THÈME 1 35

THÈME 2 Relation entre organisation

et mode de vie des plantes à fl eur 41
Chapitre 1 Organisation des plantes à fl eurs et vie fi xée 41 Chapitre 2 Reproduction des plantes à fl eurs et vie fi xée 45

EXERCICES DU THÈME 2 50

THÈME 3 Le domaine continental et sa dynamique 55 Chapitre 1 Caractérisation du domaine continental 55 Chapitre 2 La formation des chaînes de montagnes 62 Chapitre 3 La production de nouveaux matériaux continentaux 67

Chapitre 4 La disparition des reliefs 73

EXERCICES DU THÈME 3 77

THÈME 4 Enjeux planétaires contemporains 83 Chapitre 1 Géothermie et propriétés thermiques de la Terre 83

Chapitre 2 La plante domestiquée 88

EXERCICES DU THÈME 4 93

THÈME 5 Le maintien de l"intégrité de l"organisme 97 Chapitre 1 La réaction infl ammatoire, une manifestation de l"immunité innée 97

Chapitre 2 L"immunité adaptative 104

Chapitre 3 Le phénotype immunitaire au cours de la vie 112

EXERCICES DU THÈME 5 115

THÈME 6 Neurone et fi bre musculaire :

la communication nerveuse 121
Chapitre 1 Les réfl exes myotatiques, un exemple de commande nerveuse du muscle 121 Chapitre 2 Motricité, volonté et plasticité cérébrale 125

EXERCICES DU THÈME 6 128

SOMMAIRE

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5THÈME 1 - CHAPITRE 15

CHAPITRE 1Brassage génétique et diversification des génomes

UNITÉ

[pp. 18-19 du manuel de l"élève]1 Connaissances du programme Capacités et attitudes mises en œuvre dans l"unité • Objectifs et mots-clés : Stabilité des caryotypes

Exploitation des documents par les activités

L"activité proposée est présentée sous la forme d"une tâche com- plexe : il s"agit pour l"élève de mobiliser des connaissances, de mettre en œuvre des capacités et attitudes afin de répondre à une problématique globale. L"élève construit sa propre démarche, en utilisant les ressources dont il dispose. S"il le souhaite, il peut s"aider des conseils proposés. (Extraire et organiser des informations à partir de documents, rai- sonner avec rigueur, communiquer à l"écrit) La comparaison des cycles de développement de l"Homme (doc. 3) et de la Drosophile (doc. 6) montre qu"au cours de chaque cycle, il y a alternance d"une phase haploïde (c"est-à-dire où les cellules comportent n chromosomes, doc. 1) et d"une phase diploïde (c"est-à-dire où les cellules comportent 2n chromosomes, doc. 1). La majeure partie du cycle, qui correspond au développement du zygote en individu adulte, constitue la phase diploïde alors que la phase haploïde est réduite aux gamètes (doc. 1, 2 et 5). La méiose permet de passer de la phase diploïde à la phase haploïde (des cellules germinales aux gamètes) alors que la fécondation permet de passer de la phase haploïde à la phase diploïde (des gamètes au zygote) (doc. 3 et 6). Finalement, la stabilité du caryotype de chaque espèce est assurée par l"alternance, au cours du cycle de développement, de deux mécanismes biologiques compensatoires : la méiose, qui " divise par 2 » le nombre de chromosomes, et la fécondation, qui " multi- plie par 2 » le nombre de chromosomes au cours du cycle. Un exemple de schéma attendu figure dans le bilan de l"unité à la page 30.

Conseils et suggestions

- La page d"ouverture du chapitre peut être utilisée pour aborder la notion de reproduction sexuée au sein d"une espèce et de trans- mission des caractères d"une génération à la suivante. La diversité des pelages des 3 chatons illustre la diversité génétique des des- cendants issus d"une reproduction sexuée. - L"objectif de ce chapitre est d"étudier les aspects génétiques liés à la reproduction sexuée, en se limitant au cas des organismes pluri- cellulaires, et plus particulièrement aux organismes animaux. Cette étude passe par des analyses de cycles de développement associés à des caryotypes, des observations de phénomènes cytologiques (cellules en cours de méiose et de fécondation) et des analyses de croisements. En fin de chapitre, sont abordées les anomalies pouvant survenir au cours de la reproduction sexuée ainsi que leurs conséquences à l"échelle de l"individu et de l"espèce. L"exercice 4 p. 37 évoque la reproduction sexuée chez les végétaux ; il permet d"amener l"élève à réaliser que les processus décrits chez les ani- maux existent aussi chez les végétaux. - Lors de cette première unité, l"élève est amené à montrer que les mécanismes qui sous-tendent la reproduction sexuée (méiose, fécondation) permettent d"assurer la stabilité du caryotype des individus d"une même espèce au fil des générations. - La démarche suivie dans cette unité consiste à comparer les cycles de développement de l"espèce humaine (exemple choisi car consi- déré comme le plus proche du vécu des élèves) et de la drosophile (animal choisi dans la majorité des documents des unités sui- vantes : il s"agit de l"un des principaux animaux modèles en géné- tique) et de les mettre en relation avec des données caryotypiques. - L"exercice 2 p. 36 conduit les élèves à manier la notion de ploïdie. - Un tableau récapitulant le nombre de chromosomes dans le caryotype de différents êtres vivants est disponible à l"adresse sui- vante (sujet de CAPES interne 1998) : http://www.ac-nancy-metz.

THÈME 1 - CHAPITRE 15

GÉNÉTIQUE, DIVERSIFICATION ET ÉVOLUTION DU VIVANTTHÈME 1

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THÈME 1 - CHAPITRE 16THÈME 1 - CHAPITRE 16

- L"objectif de cette unité est de mettre en évidence les événe- ments cellulaires et chromosomiques qui ont lieu au cours de la méiose. - Cette unité s"appuie notamment sur des observations microsco- piques d"une cellule-mère de grain de pollen de Lis tout au long de sa méiose au sein d"une anthère (doc. 1). Bien que le programme insiste sur la production de gamètes chez les animaux, ce matériel végétal a été choisi pour observer le déroulement de la méiose dans son intégralité car il fournit des observations de belle qua- lité et faciles à interpréter. Il est possible d"utiliser des lames du commerce ou de réaliser une coupe d"anthère de Lis en classe : un protocole est disponible à l"adresse suivante www.ac-grenoble.fr/ - Les autres clichés de méiose (doc. 2 et 3) sont tous deux issus d"articles scientifiques (voir le fichier de références sur le site compagnon du manuel (http://www.libtheque.fr/svtlycee)). Ils ont été choisis pour insister sur les phases-clés qui font de la méiose une division particulière (prophase I et appariement des chromosomes homologues, métaphase-anaphase I et séparation des chromosomes homologues). - En classe, l"observation microscopique de figures de méiose peut également être réalisée grâce à des lames du commerce utilisant comme support l"Ascaris (gamétogenèse) ou la Fougère (sporoge- nèse), ou bien en réalisant une préparation microscopique de testi- cules de criquets fraîchement tués. Des protocoles sont disponibles aux adresses suivantes : www.ac-grenoble.fr/disciplines/svt/ file/TS_Fich-criquet.doc ; http://espace-svt.ac-rennes.fr/applic/ meiose/criquet1/criquet03.htm (protocole associé à des photos). - Une photo d"ovocyte de souris en anaphase I est dispo- nible à l"adresse suivante : http://igdr.univ-rennes1.fr/equipes/ recherche_equipe.php ?domaine=&equipe=44&resp_equipe= Les mécanismes de la méiose [pp. 20-21 du manuel de l"élève] 2

UNITÉ

• La méiose est la succession de deux divisions cellulaires précédée comme toute division d"un doublement de la quantité d"ADN (réplication). Dans son schéma général, elle produit quatre cellules haploïdes à partir d"une cellule diploïde.

Limites :

La nomenclature des phases de la méiose n"est pas exigible. La description cytologique de la méiose s"appuie sur le seul cas de la production de gamètes chez les animaux diploïdes à cycle monogénétique. • Ordonner et interpréter des observations microscopiques de cellules en méiose (doc. 1 à 4). • Représenter schématiquement le déroulement de la méiose à partir d"une cellule diploïde (doc. 1).

Exploitation des documents par les activités

DOC. 1 À 4 (Extraire et organiser des informations à partir d"observations microscopiques, communiquer en annotant un gra- phique). Le graphique annoté attendu est fourni dans le bilan de l"unité à la page 30. EN CONCLUSION (Communiquer en rédigeant une synthèse). La méiose est constituée par l"association de deux divisions cel- lulaires particulières. Lors de la première division de méiose, les chromosomes homologues d"abord appariés se séparent, chacun migrant vers un pôle de la cellule. Les deux cellules-filles obtenues ne possèdent donc plus qu"un seul lot de chromosomes au lieu de deux : la cellule-mère diploïde a donc donné deux cellules-filles haploïdes. Puis, au cours de la deuxième division de méiose, ce sont les chromatides de chaque chromosome qui se séparent, cha- cune migrant vers un pôle de la cellule. Une cellule-mère diploïde à 2 chromatides par chromosome qui subit une méiose sera donc à l"origine de 4 cellules-filles haploïdes qui n"ont plus qu"une chro- matide par chromosome.

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THÈME 1 - CHAPITRE 17

- Dans l"unité précédente, le déroulement de la méiose a été pré- senté de façon à illustrer le passage d"une phase diploïde à une phase haploïde, la méiose a donc été appréhendée comme l"une des composantes de la reproduction sexuée assurant la stabilité du caryotype de l"espèce. Il s"agit ici d"aborder la notion de diversité des gamètes issus de méiose, en commençant par les remanie- ments qui ont lieu au cours de la prophase I. - La démarche suivie consiste à analyser des résultats de croise- ments effectués chez des drosophiles et à les mettre en relation avec une observation microscopique de chromosomes en prophase I. L"apparition de nouveaux phénotypes dans la descendance du croisement 1 (doc. 2) associée à l"observation de chiasma chez une drosophile femelle (doc. 3) conduit à émettre l"hypothèse quequotesdbs_dbs4.pdfusesText_8