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fonctionnement et l'entretien de l'organisme, dans des conditions très standardisées (à jeun, au repos Il y a donc une réduction des besoins énergétiques liés

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les besoins énergétiques, indispensables au fonctionnement de l'ensemble du énergétique d'un aliment correspond à l'énergie fournie dans l'organisme par

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Chapitre 6 Les besoins énergétiques de l'organisme I le rôle des aliments II Equilibrer les apports et les dépenses énergétiques Activité 2 Problème :

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Notre besoin en énergie est-il le même quelque soit l'activité physique ? 3 Nos apports en les besoins de l'organisme Page 36 Doc 2: Exemple d'apports et de dépenses énergétiques sur une journée (énergie en kilojoule "kJ") Doc 3:

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La quantité d'énergie nécessaire à chaque individu pour le fonctionnement de son organisme représente ses besoins énergétiques Voici les besoins 

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Non Aucun aliment ne permet de couvrir seul l'ensemble des besoins de l' organisme 3) La répartition des apports, en nutriments 

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alimentaires adaptés à ses besoins en quantité et en qualité Il faut aussi qu'il d 'énergie, ce que l'on nomme la balance énergétique l'organisme en fer

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peut aussi être utilisé comme source d'énergie par l'organisme Les aliments savoir Si la période de pénurie alimentaire se prolonge, le besoin énergétique

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9 mar 2017 · La pratique du sport Les besoins et les réponses de l'organisme lors d'une pratique sportive : • Les apports alimentaires constitués d'espèces 

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Activité 1 : Des aliments pour satisfaire les besoins de l'organisme Compétence travailléeDescription de la capacité évaluée Pratiquer des langagesPL1Exploiter des données sous différentes formes (photographies, graphiques, textes) Pratiquer des démarches scientifiquesDS4Savoir mettre en relation des informations

Pour fonctionner notre corps a besoin d'énergie(besoins énergétiques). Il trouve cette énergie

dans les aliments (apports énergétiques).

On se propose d 'étudier les besoins et les apports alimentaires chez l'individu afin de comprendre ce

qu'on appelle une alimentation équilibrée. Atelier 1 : Comprendre les besoins énergétiques d'un individu. (Rappels 6ème)

La quantité d'énergie nécessaire à chaque individu pour le fonctionnement de son organisme

représente ses besoins énergétiques. Voici les besoins énergétiques de 5 élèves.

1.En comparant Sophie et Arthur, indiquez ce qui fait varier les besoins energétiques.

2.En comparant Arthur et Thomas, indiquez ce qui fait varier les besoins energétiques.

3.En comparant Sophie et Cynthia, indiquez ce qui fait varier les besoins energétiques.

4.En conclusion, indiquez ce qui fait varier les besoins énergétiques d'un individu.

Atelier 2 : Comprendre ce que nous apportent les aliments que nous consommons. a- Des apports qualitatifs.

1.Noter les aliments que vous avez mangés lors du dernier repas à la cantine.

2.Dans un tableau,relier chaque aliment du repas de la cantine à son groupe en s'aidant

du document 2 etpréciser si le repas proposé respecte les recommandations qualitatives nutritionnelles.Doc.1 : Besoins énergétiques de 5 élèves.

Doc.2 : Groupes d 'aliments et

recommandations nutritionnelles. (Duco-p26) b- Des apports quantitatifs. (À faire à la maison)

Chaque aliment n'apporte pas la même quantité d'énergie. Cette quantité est mesurée en kiloJoules

(kJ) ou kilocalories (kcal).1 kcal = 4,18 kJ

1.Récupérez sur les aliments pris au petit déjeuner, 3 étiquettes montrant la quantité

d'énergie libérée.

2.Collez les étiquettes de l'élément le plus énergétique au moins énergétique en

indiquant à chaque fois le type d'aliment. Voici les repas pris par Arthur au cours de deux journées différentes.

RepasJournée 1Journée 2

ALIMENTSApport énergétiqueALIMENTSApport énergétique Petit déjeuner200 mL de lait entier

20 g de beurre

3 petits pains grillés

20 g de confiture2387 kJ30 cL jus d'orange

2 biscuits 405 kJ

Déjeuner80 g de crudités

250 g de haricots verts

10 g d'huile d'olive

100 g de poisson

1 yaourt nature

1 pomme

60g de pain2856 kJ80 g de crudités

250 g spaghetti sauce tomate

eau plate

1 verre soda

60 g pain

1 part gâteau de riz au

caramel3736 kJ

Goûter130 mL de lait entier

50 g de pain

20 g de chocolat noir1333 kJ1 barre chocolatée

1 verre de soda2271 kJ

Dîner100 g de macédoine de

légumes

10 g d'huile de tournesol

250 g de riz cuit

30 g de fromage

1 poire

30 g de pain2716 kJ80 g de carottes

eau

1 plat poulet petits pois

1 p a r t d e f r o m a g e

(camembert)

1 banane

1 part de flan4110 kJ

3.Calculez l'apport énergétique d'Arthur au cours de la journée 1 et de la journée 2 (notez

les calculs effectués. Atelier 3 : Comprendre les bases d'une alimentation équilibrée:

1.Rappelez quels sont les besoins énergétiques d'Arthur (Atelier 1).

2.Indiquez quelle est la journée où les repas sont les plus adaptés à Arthur en justifiant votre

réponse. Arthur est âgé de 12 ans, mesure 1,45 m et pèse 48 Kg.

En vous aidant des documents suivants :

3. Indiquez ce que veut dire IMC.

4. Calculez l'IMC d'Arthur et indiquez dans quelle zone se trouve Arthur.

5. Quels conseils pouvez-vous lui donner pour revenir dans la zone normale?

6. Expliquez pourquoi il est important de revenir dans cette zone.

Doc.3 : Indice de masse corporelle.Doc.4 : Les risques d'une surcharge pondérale sur l'organisme (Duco-p29)quotesdbs_dbs27.pdfusesText_33