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25 sept 2012 · 1 jeune sur 4 déclare souvent sauter un repas (26 disent au moins un repas sur deux) Page 4 Les principaux résultats de l'enquête en 15 

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Enquête Ipsos /

Enquête auprès de

la population jeune : des habitudes de vie qui exposent au surpoids et à l'obĠsitĠ

Septembre

2012
pour

Fiche technique

Sondage effectué pour : Doing Good Doing Well

Echantillon : 1 000 personnes constituant un échantillon représentatif de la population française âgée de 15 à 25 ans.

Dates du terrain : Du 12 au 25 septembre 2012.

Méthode : Echantillon interrogé par Internet. Méthode des quotas : sexe, âge, profession de la personne de rĠfĠrence du foyer, rĠgion et catĠgorie d'agglomĠration.

Ce rapport a été élaboré dans le respect de la norme internationale ISO 20252 " Etudes de marche, Ġtudes sociales et d'opinion ».

2 3 ÂPrès 1 jeune sur 3 rencontre des problèmes de poids (32%) :

19% sont en état de surpoids ou .

13% sont en état de maigreur.

ÂLe phénomène de sous-évaluation des problèmes de surpoids est réel :

3 jeunes sur 10 obèses ou en surpoids pas vraiment conscience de et estiment

être mince ou de corpulence normale (30%).

Plus jeune sur deux en surpoids ou en état déclare jamais fait de régime (54%). ÂDe très nombreuses habitudes alimentaires, qui sont aussi des facteurs potentiels de surpoids ou sont massivement diffusés chez les jeunes :

61% des jeunes disent manger au moins une fois sur deux leur repas devant un écran.

55% déclarent , leurs parents regardaient au moins une fois sur deux la télévision

en mangeant.

54% des jeunes déclarent prendre au moins un repas sur deux en horaires décalés.

48% ne prennent pas de petit-déjeuner, au moins une fois sur deux.

47% prennent seul au moins un repas sur deux.

Plus 1 jeune sur 3 déclare que est stressé, il lui arrive de grignoter toute la journée pour se remonter le moral (35% disant au moins une fois sur deux).

1 jeune sur 4 déclare souvent sauter un repas (26% disent au moins un repas sur deux).

4 ÂAu cours des repas, les jeunes adoptent aussi des comportements qui favorisent le surpoids ou : Près 1 jeune sur 4 boit " souvent » des sodas au cours de ses repas (23%). Seul 1 jeune sur 3 déclare consommer quotidiennement des fruits et des légumes (38%). Des temps de repas très courts : 9 minutes pour le petit-déjeuner, 24 minutes pour le déjeuner et 27 minutes pour le dîner. ÂLa vie statique des jeunes est un facteur qui aggrave les risques de surpoids et Plus 1 jeune sur 3 déclare ne pas pratiquer de sport (38%).

Si 1 jeune sur 4 issu des catégories de revenus les plus aisées dit ne pratiquer aucune activité

sportive, cette proportion est presque de 1 sur 2 au sein des classes de revenus les plus défavorisées (44%). ÂLa fracture alimentaire entre les classes aisées et défavorisées est très forte : Alors que la proportion de jeunes se disant en état de surpoids ou est de 1 sur 10 au sein des foyers les plus aisés, elle est de 1 sur 4 au sein des foyers les plus modestes (24%).

 passe après et la téléphonie :

Plus jeune sur quatre est prêt à sacrifier la qualité et la quantité de son alimentation

au profit de son habillement (31%) ou de la téléphonie mobile (25%).

La prévalence des

problèmes de poids chez les jeunes 1 5 Question : Quelle est votre taille en centimètres ? Quel est votre poids en kilogrammes ?

Base : A tous

6

Question ouverte - Réponses spontanées

3% 10% 68%
14% 3% 1% 1%

Dénutrition

Maigreur

Corpulence normale

Surpoids

Obésité modérée

Obésité sévère

Obésité morbide ou massive

Calcul en IMC

Prğs d'1 jeune sur 3 rencontre des problğmes de poids.

S/T Surpoids + Obésité

19%

S/T Maigreur + Dénutrition

13%

Les habitudes

alimentaires 2 7 Les habitudes alimentaires des jeunes correspondent à des facteurs d'obĠsitĠ connus : des comportements massivement diffusés. Question : Vous arrive-t-il de faire les choses suivantes :

Base : A tous

16 9 19 5 8 5 6 3 2 1 24
22
15 17 17 15 10 9 8 4 21
23
14 25
16 20 19 14 9 9 30
38
26
44
28
34
40
51
32
46
9 7 26
9 31
26
25
23
49
40
1 Systématiquement ou presqueLe plus souventUne fois sur deuxRarementJamaisNsp De manger devant la télévision, votre ordinateur ou des jeux vidéo

De ne pas manger à heures fixes

De ne pas prendre de petit-déjeuner le matin

De manger seul

De contrôler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous voulez contrôler votre poids

De profiter de votre repas pour téléphoner,

envoyer des mails, des SMS De manger ou grignoter toute la journée pour vous remonter le moral ou lorsque vous êtes stressé

De sauter un repas

De contrôler votre besoin ou votre envie de manger

De prendre un repas sans vous asseoir

61
54
48
47
41
40
35
26
19 14

S/T Au moins à un

repas sur deux 8 Question : Lorsque vous étiez enfant, vos parents faisaient-ils les choses suivantes ?

Base : A tous

18% 23%
14% 27%
18%

S/T Rarement +

jamais 45%

S/T Au moins

une fois sur deux 55%
Systématiquement ou presqueLe plus souventUne fois sur deuxRarementJamais Manger devant la TV est un comportement ancré dans leur quotidien depuis leur plus jeune âge : plus d'1 jeune sur 2 déclare que ses parents regardaient la TV en mangeant.

Regarder la télévision en mangeant

9 Question : Combien de temps consacrez-vous en moyenne à chacun de repas suivants ?

Base : A tous

Le petit déjeuner

Temps moyen en

minutes 9 minutes

5 minutes et moins 39 %

6 à 10 minutes 31 %

Plus de 10 minutes 29 %

Ne se prononce pas 1 %

Le déjeuner

Temps moyen en

minutes 24 minutes

15 minutes et moins 31 %

16 à 29 minutes 29 %

30 minutes et plus 39 %

Ne se prononce pas 1 %

Le dîner

Temps moyen en

minutes 27 minutes

Moins de 20

minutes 21 %

20 à 29 minutes 28 %

30 minutes 30 %

Plus de 30 minutes 20 %

Ne se prononce pas 1 %

Le temps consacré aux différents repas est très court et explique probablement en partie le développement des habitudes correspondant à des facteurs de risque de 10

Question ouverte - Réponses spontanées

Au cours des repas, les jeunes adoptent aussi des comportements pouvant favoriser l'obĠsitĠ : seulement 6 jeunes sur 10 disent boire " très souvent » de l'eau au cours de

60% 26%

9% 4% 1% 11

Base : A tous

S/T

Souvent

86%
S/T

Pas souvent

14%

Boire de l'eau

Très souventSouventDe temps en tempsRarementJamais cours de ses repas : une consommation " habituelle » pour beaucoup. 8% 15%

28% 31%

18% S/T

Pas souvent

77%
S/T

Souvent

23%
12

Base : A tous

Boire des sodas

Très souventSouventDe temps en tempsRarementJamais En matière de consommation de fruits et légumes, si la majorité des jeunes a 25%
38%
29%
6% 2% 13

Base : A tous

S/T

Souvent

63%
S/T

Pas souvent

37%

Manger des fruits et des légumes

Très souventSouventDe temps en tempsRarementJamais

Base : A tous

22
17 32
26
32
30
8 13 5 11 1 3

Plusieurs fois par jourUne fois par jour

Deux à quatre fois par semaineUne fois par semaine

Moins souventJamais

Des légumes

Des fruits

54
43

S/T Au moins

1 fois / jour

S/T

1 fois / semaine

ou moins 14 27
14 légumes de façon quotidienne.

 Seuls 38% des jeunes déclarent consommer

des fruits et des légumes quotidiennement Seule une minorité de jeunes déclare que leurs parents leur proposaient " systématiquement ou presque » des légumes et des fruits au cours des repas... Question : Lorsque vous étiez enfant, vos parents faisaient-ils les choses suivantes ?

Base : A tous

15 47%
33%
13% 6% 1%

S/T Rarement +

jamais 7%

Systématiquement

ou presque 47%
Systématiquement ou presqueLe plus souventUne fois sur deuxRarementJamais Vous proposer des légumes et des fruits au repas

Parce que ǀous n'aimez pas beaucoup

les fruits et les légumes

Parce que c'est cher

Parce que là où vous mangez (cantine, café, pas beaucoup de choix

Parce que vous n'ġtes pas habituĠ (e)

à manger des fruits et légumes

Parce que vous ne savez pas les cuisiner

38%
30%
26%
14% 12% Question : Pour quelles raisons ne mangez-vous pas plus souvent des fruits et légumes ?

Base : A ceux qui ne mangent pas plusieurs fois par jour des fruits et/ou des légumes, soit 73% de l'Ġchantillon

Total supérieur à 100 car deux réponses possibles 16 d'Ġducation à la consommation des fruits et légumes

S/T Manque

d'Ġducation 59%

Question : Avez-vous le sentiment de savoir précisément de quoi doit se composer un repas équilibré ?

Base : A tous

19% 61%
18% 2% Oui, tout à faitOui, plutôtNon, pas vraimentNon, pas du tout Et pourtant, la très grande majorité des jeunes a " plutôt » le sentiment de savoir précisément de quoi doit se composer un repas équilibré. 17

S/T Non

20%

S/T Oui

80%

Question : Etes-vous prêt à limiter la qualité, la quantité ou la variété des aliments que vous consommez

pour :

Base : A tous

9% 22%
37%
32%

Oui, tout à fait

Oui, plutôt

Non, plutôt pas

Non, pas du tout

S/T Oui

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